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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Alternative auf dem deutschen Cannabismarkt

Mit der jüngsten Legalisierung von THC in Deutschland öffnet sich eine neue Ära für Cannabis-Konsumenten. THC Abbau RechnerMit der Legalisierung von THC in Deutschland steht den Konsumenten von Cannabis eine neue, rein natürliche Alternative zur Verfügung: THCA. Unser Webshop Hempli.de bietet ab sofort auf dem deutschen Markt hochwertiges, natürliches THCA an, das sich beim Erhitzen in THC umwandelt und somit ein vollkommen natürliches Produkt darstellt. THCA (Tetrahydrocannabinolsäure) ist eine Vorstufe von THC, dem psychoaktiven Wirkstoff in Cannabis. Im Gegensatz zu synthetischen Cannabinoiden wie HHC, die zunehmend auf dem Markt erscheinen,...
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Kooperation ausgebaut: now mit limitierter FCN-Limo

Die FCN-Limo (Bildquelle: @Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 28. August 2024. Das Sortiment der beliebten now Bio-Limonaden bekommt jetzt eine ganz besondere Verstärkung, die FCN-Limo. Mit der aus regionalen Bio-Hollerblüten traditionell hergestellten Limo unterstützen die Club-Fans von Neumarkter Lammsbräu ab sofort das soziale Engagement der Fanszene des 1. FC Nürnberg und bauen damit ihre Kooperation mit dem fränkischen Traditionsverein weiter aus. Denn von jeder verkauften Flasche fließen zehn Prozent der Einnahmen direkt an die Initiative Nordkurve für Nürnberg e.V., die sich u.a. um Menschen in und um Nürnberg kümmert, die...
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wein.plus engagiert sich gegen Rechtsextremismus

Europas größte Wein-Plattform schließt sich Allianz gegen Rechtsextremismus in Nürnberg an Europas größte Weinplattform wein.plus hat sich der Allianz gegen Rechtsextremismus in der Europäischen Metropolregion Nürnberg angeschlossen. Zum unabhängigen und überparteilichen Netzwerk gehören derzeit 165 Städte, Gemeinden und Landkreise sowie 322 zivilgesellschaftliche Organisationen, Institutionen und Unternehmen. Es ist Deutschlands größte regionale Allianz gegen Rechtsextremismus und Rassismus aus Zivilgesellschaft und Kommunen. wein.plus hat seinen Sitz in Erlangen, das zur Metropolregion Nürnberg gehört. Das Netzwerk hat sich zum Ziel gesetzt, entschieden allen Formen von gruppenbezogener Menschenfeindlichkeit - beispielsweise Rassismus, Antisemitismus, Antiziganismus, Islamfeindlichkeit,...
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Schulessen: Man ist, was man isst

ARAG Experten mit gesunden Neuigkeiten zum Schulessen Ernährung ist ein sehr komplexes Thema. Zwischen Genuss und Gesundheit scheint oft eine riesige Kluft zu liegen. Gleichzeitig ist Übergewicht in Deutschland weit verbreitet und gehört zu den größten Risiken für verschiedene Erkrankungen. Der Grundstein dafür wird in der Kindheit gelegt und so macht es Sinn, wenn Kindergärten und Schulen ihren Einfluss darauf nutzen. Dafür gibt es nun ein neues Tool, an dem das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BEML) beteiligt ist; ARAG Experten stellen es vor. Nicht immer verderben viele Köche den...
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Natürliche Spirulina aus Hawaii: Reinheit und Qualität vereint

Spirulina-Algen bieten eine natürliche Nahrungsergänzung, wenn sie 100 % rein und frei von Schwermetallen sind. Bei herkömmlichen Algen führen oft stark belastete Anbaubedingungen zu einer Vielzahl von Verunreinigungen. Die Algenfarm in Hawaii setzt hingegen auf perfekte klimatische Bedingungen und nachhaltige Produktion, um höchste Qualität zu gewährleisten. Reine Spirulina aus Hawaii Spirulina-Algen können nur dann als natürliche Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden, wenn sie absolut rein sind und frei von Schadstoffen. Viele handelsübliche Algen werden unter fragwürdigen Bedingungen mit Pestiziden und Herbiziden behandelt. Auf der Algenfarm in Hawaii wird jedoch auf 100 %...
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Knuspr führt Lambini BIO ein: Neue Eigenmarke für Demeter-zertifizierte Babynahrung

Der Online-Supermarkt Knuspr erweitert sein Eigenmarken-Sortiment im Bereich Babynahrung um die neue Marke Lambini BIO. Mit 17 verschiedenen Produkten kombiniert die Lambini-Produktlinie erstklassige Qualität mit Discounter-Preisen. (Bildquelle: @Knuspr)München, 15. August 2024 - Lambini BIO steht für höchste Qualität: Neben dem EU-Bio-Zertifikat tragen alle Produkte auch das Demeter-Siegel, welches die höchsten Standards der biodynamischen Landwirtschaft anerkennt. Demeter steht weltweit für eine konsequent naturnahe und nachhaltige Landwirtschaft. Diese schonende Verarbeitungsweise fördert sowohl die Qualität der Lebensmittel als auch den Umweltschutz. Das Lambini BIO Sortiment bietet eine umfassende Auswahl für Babys im Alter...
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Rosenstein & Söhne 2in1-Akku-Salz- & Pfeffermühle mit zwei getrennten Kammern

Speisen ohne jeglichen Kraftaufwand würzen Rosenstein & Söhne 2in1-Akku-Salz- & Pfeffermühle mit zwei getrennten Kammern, silber, www.pearl.de- Mit 2 Kammern zum Trennen von Salz und Pfeffer - Ohne Batterie-Wechsel: Akku mit Aufladung per USB - Integrierte LED-Beleuchtung für eine präzise Dosierung - Hochwertiges und stufenlos verstellbares Keramik-Mahlwerk - Streut automatisch per Tastendruck Das 2in1-Design der Akku-Kombi-Gewürzmühle von Rosenstein & Söhne ermöglicht die Aufbewahrung von Pfeffer, Salz, Chili und anderen Gewürzen in zwei getrennten Kammern. Das spart Platz und bietet die Möglichkeit, zwei Gewürze gleichzeitig griffbereit zu haben. Die integrierte LED-Beleuchtung...
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Ofenfrische Produktneuheit: Lakefields gibt Markteinführung von Premium SUPERFOOD für Hunde bekannt

Die Trockenfutter-Sensation vom Bodensee Aus der Backstube in den Hundenapf: luftig-krosse Kroketten für große und für kleine HundeGottmadingen, im August 2024. Der Premium Tierfutterhersteller Lakefields vom Bodensee präsentiert stolz das brandneue Premium SUPERFOOD für Hunde. Die Trockenfutterlinie setzt neue Maßstäbe im Tierfutterbereich in Sachen Qualität, Nährstoffdichte, Geschmack & Akzeptanz. Nach jahrelanger Entwicklungsarbeit durch ein Team von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern, Tierärzten und Bäckermeistern präsentiert Lakefields ein Futter, das seinesgleichen sucht. "Wir haben viel Entwicklungsarbeit, Leidenschaft und Herzblut in unser neues Premium SUPERFOOD gesteckt, und freuen uns auf viele glückliche Vierbeiner.", sagt Holger...
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Neuer Premium-Gin „GIN 42929“

ab dem 01. September erhältlich - Ein Geschmackserlebnis aus dem Bergischen Land GIN4299 - Hergestellt im Bergischen LandWermelskirchen, 01. September 2024 - Die Gin-Landschaft wird um einen besonderen Neuzugang bereichert: Der GIN 42929, ein handgefertigter London Dry Gin aus dem Bergischen Land, ist ab dem 01. September offiziell erhältlich. Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil, das die Essenz der Region und die Leidenschaft seiner Macher widerspiegelt, präsentiert sich dieser Gin als außergewöhnliches Produkt in der Welt der Spirituosen. Der GIN 42929 steht für mehr als nur ein Produkt aus der Heimat -...
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Kyoceras Liebling des Monats – Schälmesser, Nature Serie, FK-075 WH-BK NATURE

Frische Snacks im Handumdrehen mit Kyocera Schälmesser, Nature Serie, FK-075 WH-BK NATUREFlinkes Schälen mit dem Kyocera Schälmesser! Während die Tage wieder kürzer werden, lädt der Spätsommer mit seinen milden, angenehmen Temperaturen dazu ein, frische Snacks und leichte Gerichte zu genießen. Das Kyocera Schälmesser der Nature Serie erleichtert das Schälen und Putzen von knackigem Gemüse. Serviert mit einem würzigen Dip sind Karotten, Gurken und Co. der ideale Snack für entspannte Abende. Die Klinge aus Zirkoniakeramik bleibt nachhaltig scharf und die ergonomisch gestalteten schwarzen Griffe sind hauptsächlich aus organischem Kunststoff gefertigt, der...
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Apfelmark oder Apfelmus?

Wo liegt der Unterschied beim Geschmack und den Nährwerten? Äpfel sind bei vielen nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Zwei häufig verwendete Produkte aus Äpfeln sind Apfelmus und Apfelmark. Obwohl sie auf den ersten Blick sehr ähnlich erscheinen, gibt es wesentliche Unterschiede in ihrer Herstellung, Zusammensetzung und dem Geschmack. Herstellung und Zutaten. Apfelmus wird aus geschälten und entkernten Äpfeln hergestellt, die gekocht und anschließend püriert werden. Häufig wird Zucker hinzugefügt, um den Geschmack zu verfeinern. Viele Herstellen verwenden auch Gewürze wie Zimt oder...
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Sauberkeit und Hygiene als eminenter Faktor in der Lebensmittelproduktion und Gastronomie

Gerade im Umgang mit Lebensmitteln gehen Unternehmen aus Produktion und Handel keine Kompromisse ein, was auch von öffentlichen Stellen intensiv kontrolliert wird. Hygiene in der Lebensmittelproduktion (Bildquelle: @Adobe Stock #490841989)Sauberkeit und Hygiene spielen in der Gastronomie, Lebensmittelproduktion und natürlich auch im Gastgewerbe eine entscheidende Rolle, um die Gesundheit der Mitarbeiter und Kunden zu schützen und das Vertrauen der Öffentlichkeit zu gewinnen. Die Einhaltung hoher Hygienestandards ist unerlässlich, um Lebensmittelinfektionen, Krankheiten und daraus resultierende rechtliche Konsequenzen zu verhindern. In der Gastronomie und im Gastgewerbe ist es von großer Bedeutung, dass die...
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