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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Grillseminar „STEAKWELTREISE“ und Küsten-Barbecue im Strandhotel Zingst

Fastfoodgourmet Marc-Oliver Suppá im Strandhotel Zingst (Bildquelle: Strandhotel Zingst)Zingst, den 11. Juli 2024 - Das Strandhotel Zingst lädt alle Grill- und Fleischliebhaber zu einem besonderen kulinarischen Event ein: dem Grillseminar "STEAKWELTREISE" mit Grillexperte Marc-Oliver Suppá alias Fastfood Gourmet. Die Veranstaltung findet am Mittwoch, den 17. Juli 2024, von 15:00 bis 18:00 Uhr im Hotelgarten statt. Unter dem Motto "STEAKWELTREISE" werden die Teilnehmer auf eine geschmackliche Reise rund um den Globus mitgenommen. Die Reise startet in Deutschland mit Steaks aus der Region um Rostock und führt weiter nach Frankreich, Spanien, Amerika,...
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Das Foodtruck-Event „The Champions Burger“ kommt nach Frankfurt und bringt die besten Burger des Landes ins Rhein-Main-Gebiet

Welcher Burger kann die Besucher:innen überzeugen?(Frankfurt, Juli 2024) Kulinarisch verbindet man mit Hessen vor allem Handkäs" mit Musik, Grie Soß oder den beliebten Äppelwoi. Für eine schmackhafte Abwechslung in der Frankfurter Umgebung sorgt nun vom 18. bis 28. Juli das spektakuläre Foodtruck-Event "The Champions Burger". In der Dietesheimer Str. 90 in Mühlheim können Besucher:innen die köstlichen Burgerhighlights probieren. Die Veranstaltung ist in Spanien bereits ein Riesenerfolg und hat sich in den vergangenen Jahren zum größten Foodtruck-Event Europas entwickelt. Kreutzers, der Onlineshop für nachhaltige Lebensmittel, hat "The Champions Burger" in diesem...
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Genussvoll in den Herbst in Fiss Tirol

Der Herbst in Fiss, Tirol, ist eine besondere Zeit voller Genuss und Naturerlebnisse. Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, verwandelt sich die Landschaft in ein Farbenmeer aus Gold, Rot und Orange. Die klare Bergluft und die atemberaubenden Ausblicke auf die umliegenden Alpen machen einen Besuch in dieser Jahreszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Highlight im Herbst ist die kulinarische Vielfalt, die Fiss zu bieten hat. Regionale Spezialitäten, frisch vom Bauernhof, finden ihren Weg auf die Teller der lokalen Restaurants. Von herzhaften Tiroler Gerichten wie Kaspressknödel und Speck...
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Wie Gerards-Champagner zu Gerards-Selection wurde

Als Heike Armlich im Jahr 2013 Gerards-Champagner gründete, hatte sie mit vielem gerechnet, aber nicht mit dem, was dann folgte: gerards-selection.de gerards-selection.de kühle CaveForbach in Baden, 06.07.2024 Als Heike Armlich zusammen mit ihrem Mann im Jahr 2013 Gerards-Champagner gründete, hatte sie mit vielem gerechnet, aber nicht mit dem, was dann folgte. Der ursprüngliche Plan war es, einen Online-Shop für Champagner von bekannten Häusern und kleinen Winzern zu betreiben. Durch die Nähe zur französischen Grenze wurde eine Besonderheit bald zum Markenzeichen des neuen Shops: Die meisten Champagner werden selbst importiert und...
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Coffee Circle wird zum „Röster des Jahres 2024“ gekürt

Der "Röster des Jahres", die höchste Auszeichnung der Kaffeebranche, die jedes Jahr vom crema Magazin verliehen wird, ist dieses Jahr das Berliner Specialty Coffee Unternehmen Coffee Circle. V. l. n. r. Heiko Heinemann und Martin Riedel vom crema Magazin überreichen Gründer Martin Elwert, HWir freuen uns sehr über die crema Auszeichnung zum Röster des Jahres. Es ist eine Bestätigung unserer harten Arbeit und unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit", sagt Martin Elwert, Geschäftsführer von Coffee Circle. "Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Kunden die beste Kaffeeerfahrung machen, ohne Kompromisse...
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Vegan Abnehmen Leicht Gemacht: 7 Wichtige Punkte

In einer Zeit, in der gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit immer wichtiger werden, entscheiden sich viele Menschen für eine vegane Ernährung, um abzunehmen. Eine vegane Ernährung kann eine ausgezeichnete Wahl sein, da sie reich an Nährstoffen und arm an gesättigten Fetten ist. Hier sind sieben wichtige Punkte, die Ihnen helfen können, leicht und effektiv mit einer veganen Ernährung abzunehmen. 1. Nährstoffreiche Lebensmittel wählen Um erfolgreich vegan abzunehmen, ist es wichtig, sich auf nährstoffreiche, unverarbeitete Lebensmittel zu konzentrieren. Frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind die Basis einer gesunden veganen...
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Ein Prozent vom Umsatz: Lammsbräu bezahlt als erstes Unternehmen Landwirte für Gemeinwohlleistungen

Bezahlung der Gemeinwohlleistungen ergänzt faire Rohstoffpreise // Lammsbräu-Bauern erhalten bis zu dreimal mehr für Ihre Leistungen als konventionelle Landwirte Johannes Ehrnsperger und EZÖB-Bauer Alexander Walter auf dem Feld (Bildquelle: @Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 8. Juli 2024. Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu geht jetzt den nächsten innovativen Schritt auf dem Weg zur Agrarwende: Ab der nächsten Anbauperiode bezahlt das Traditionsunternehmen die über 180 Landwirte seiner stetig wachsenden Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe (EZÖB) für deren Gemeinwohlleistungen. Dafür wendet Lammsbräu ein Prozent seines jährlichen Umsatzes von zuletzt 31,7 Millionen Euro (Kalenderjahr 2023) auf....
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Gourmet-Koch Markus Lorbeck realisiert neue Gastro-Welten

Abschied vom Restaurant Fliegerei und Fokus auf Arc to Eat Gourmet-Koch Markus Lorbeck schafft mit seiner kulinarischen Beratung neue Gastro-Welten (Bildquelle: Markus Lorbeck, Arc to Eat)Profi-Koch Markus Lorbeck zieht sich als Mitgründer vollständig aus dem Restaurantbetrieb Die Fliegerei im österreichischen Zell am See zurück, um sich auf sein internationales gastronomisches Beratungsunternehmen Arc to Eat zu fokussieren. Architektur und Realisierung visionärer Gastro-Konzepte Mit seinem international ausgerichteten Beratungsunternehmen Arc to Eat richtet der renommierte Koch Markus Lorbeck nach dem Ausstieg aus der Fliegerei seine volle Aufmerksamkeit auf die Entwicklung kulinarischer Konzepte für...
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Das BEAST hat eröffnet: Steakclub am Alexanderplatz

Am 1. Juli 2024 hat der BEAST – Berlin Steakclub am Alexanderplatz zur Berlin Fashion Week mit einem glanzvollen Dinner eröffnet. Prominente aus Politik, Mode und Kultur, darunter Franziska Giffey und Christiane Arp, fanden sich in dieser neuen, modernen Location ein. Im ehemaligen Pressecafé hat Interior Designer Torsten Elgt mit seiner Firma Logo-Projekt GmbH einen zeitgemäßen Stil mit einem lässigen Retro-Look gekonnt vereint. „Die Vergangenheit dieses Ortes zu leugnen wäre sinnlos, da das Pressecafé sowohl im Osten als auch im Westen sehr populär war“, sagt Inhaber Alexander Freund. „Dennoch ist...
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Catering für Familienfeiern auf dem Sonnenhof

Der Sonnenhof: Perfektes Essen und Service für Ihre Veranstaltung Der SonnenhofCatering auf dem Sonnenhof bedeutet maßgeschneiderte kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack. Dabei wird sowohl feinste Küche für Hochzeitsfeiern als auch geschmackvoller Service für Firmenevents und private Anlässe geboten. Besonders beeindruckend ist das Outdoor-Catering, das unter freiem Himmel für einmalige Momente sorgt. Inhalt - Einleitung - Über den Sonnenhof - Lage und Anbindung - Catering-Angebote - Speisen und Getränke - Personalisierte Menügestaltung - Planung von Familienfeiern - Veranstaltungsräume - Dienstleister und Partner - Kontaktaufnahme und Beratung Einleitung Wer seine Veranstaltung auf...
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Gemeinsame Verantwortung für sauberes Wasser: Gesundheit durch kollektives Handeln sichern

Wasserpapst - Sauberes Trinkwasser durch gemeinsame VerantwortungNach welchen Maßstäben wird die Reinheit des Trinkwassers reguliert? Welche Gesetze liegen zugrunde und wie werden die Grenzwerte bestimmt und eingehalten? Was hat sich an den Belastungen des Trinkwassers in den vergangenen Jahren verändert? Diese Fragen diskutieren Professor Dr. Stephan Breidenbach, Rechtswissenschaftler und Mediator, Spezialist für Konfliktlösungsmethoden, Dr. Thomas Schulte, Wasserrechtler und Jurist aus Berlin, Dr. Axel Meier, Mediziner und Visionär für Gesundheitsprodukte zur Vertiefung und besseres Verständnis für die Wichtigkeit regulierter und sicherer Trinkwasserversorgung. Dr. Thomas Schulte: "Als Wasserrechtler weiß ich, dass das...
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Gesundheitsförderung in Firmen – Ernährung und Work-Life-Balance

Gesunde Ernährung als Schlüssel zu einer produktiven Belegschaft Work-Life-BalanceEine ausgewogene Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Mitarbeitenden. "Eine gesunde Ernährung fördert die Konzentration und reduziert das Krankheitsrisiko," so Elke Heselmeyer, Inhaberin von Porta Vagnu - Feines aus Italien. "Mit hochwertigen Nahrungsmitteln können Unternehmen nicht nur die Gesundheit ihrer Mitarbeitenden fördern, sondern auch die Zufriedenheit und Produktivität steigern." Hochwertiges Olivenöl als Ernährungstipp Ein einfacher, aber effektiver Tipp zur Verbesserung der Ernährung am Arbeitsplatz ist die Integration von hochwertigem Olivenöl extra vergine in den Speiseplan. Olivenöl ist...
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