Sommerzeit mit Metabolic Balance

Für die meisten gehört es zum Sommer einfach dazu: „Schon

Fruchtig gesunder Eisgenuss. Bildnachweis: Clean Metabolic Testerin Marie www.instagram.com/mammme
Fruchtig gesunder Eisgenuss. Bildnachweis: Clean Metabolic Testerin Marie www.instagram.com/mammmet

allein, weil die Auszeit für ein Eis nachweislich stressreduzierend wirkt, dürfen wir uns die gefrorene Leckerei bewusst gönnen“, meint Birgit Funfack, Geschäftsführerin von Metabolic Balance. Als Alternative zu gehaltvollen Varianten mit Sahne oder Milch empfiehlt die Expertin öfter mal Sorbets oder Fruchteis: „Jetzt lassen sich heimische Obstsorten „Clean Metabolic“-konform und erntefrisch in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen genießen.“ www.metabolic-balance.com

Tipps für bewusstes Eisvergnügen:

1. Je kürzer die Zutatenliste, desto besser. Bio-Qualität ist meist teurer, für ein Geschmackserlebnis ohne Zusatzstoffe lohnt es sich aber, ein paar Cent mehr auszugeben.

2. Hinweise auf hochwertige Verarbeitung geben auch Sätze wie „ohne Farb-, Zusatz- und Aromastoffe“ bzw. „nur natürliche Zutaten“.

3. Keine Plastiklöffel und Becher! Unter dem „Clean Metabolic“-Aspekt der Müllvermeidung sind Waffeln eine saubere Alternative, noch dazu, wenn sie mit wenigen natürlichen Zutaten selbst gebacken wurden.

4. Bei der Bestellung eines Eisbechers nach geschlagener anstatt Fertig-Sahne fragen, sonst lieber darauf verzichten.

Metabolic Balance Rezeptideen
* Fruchteis mit Kokosnote: eine Handvoll Fruchtfleisch (z. B. Ananas, Mango oder Papaya) klein schneiden, einen EL Kokosmilch roh oder gefroren dazu geben, mit einer Messerspitze Zimt, Nelke oder Vanille verfeinern. Mit Mixer oder Pürierstab so lange schlagen, bis die Masse schaumige Luftblasen wirft. Dann in eine Form füllen und einfrieren. Vor dem Verzehr im Kühlschrank leicht antauen lassen.

* Beerensorbet: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren oder Brombeeren für mehrere Stunden einfrieren, in gefrorenem Zustand mixen und mit frischen Früchten garniert unverzüglich servieren.

Weitere Informationen unter www.metabolic-balance.com

Pressekontakt:
Angelika Hermann-Meier PR
www.hermann-meier.de
Doris Schinagl
Tel.: +49 8807 21490-19
eMail: doris.schinagl@hermann-meier.de

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