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"Genau jetzt ist die richtige Zeit, dem Thema Fleisch eine neue Bühne zu geben." Im St.Ribs in München und Bonn wird Genuss in schönstem Ambiente zelebriert & inszentiertMit dieser Aussage formulieren die St.Ribs Gründer, Max Schlereth und Moritz Haake Wunsch und Anspruch der ersten beiden St.Ribs Restaurants, die bei allen Münchnern und Bonnern, Nicht Münchnern und Nicht-Bonnern, Feinschmeckern, Food-Maniacs und Followern des guten Geschmacks seit den Openings für ein echtes Genusshighlight und für jede Menge Wiederholungsgäste sorgen. Max & Moritz: der Gastronom hatte die Idee, der Hotelier die Locations Damit...

Nach der erfolgreichen Veröffentlichung ihres ersten veganen Kochbuches präsentiert die Südtiroler Hoteliersfamilie Resch vom Biohotel Steineggerhof nun ihr neues Werk: "Leicht, modern & inspirierend" lautet der Titel ihres zweiten veganen Kochbuches, erschienen im Mai 2024 bei GRIN, und genau das sind auch die 111 neuen Rezepte. Das Kochbuch erlaubt einen Blick in die Steineggerhof-Küche sowie in die Philosophie des Biohotels und sorgt für ganz neue Geschmackserlebnisse. Bereits kurz nach der Veröffentlichung ihres ersten Kochbuches im Jahr 2021 bemerkte Familie Resch, dass sie das ein und das andere Rezept nicht mit...

Das B2B Portal der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH ist die richtige Adresse für Restaurants, Imbissbetriebe, Hotels und Lebensmittelhändler Sind Sie auf der Suche nach hochwertigen Verpackungen und Zubehör für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann sind Sie bei Pack4Food24 genau richtig! Als führender Onlineshop für Gastronomiebedarf bieten wir eine breite Palette an Produkten, die speziell auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche abgestimmt sind. Unser Sortiment umfasst alles, was Sie für den täglichen Betrieb benötigen: von To-Go-Verpackungen und nachhaltigen Einwegartikeln über hochwertige Reinigungsmittel bis hin zu dekorativen Tischaccessoires. Mit Pack4Food24 können Sie sicher sein, dass Sie...

Das Auge isst mit ... (Bildquelle: Sydney Troxell)Die Food-Domains sind nun in die Phase der Allgemeinen Verfügbarkeit, auch General Availability genannt, eingetreten. Dies impliziert, dass die Registrierung von Food-Domänen nunmehr jedem Interessierten offensteht, vorausgesetzt, die gewünschte Bezeichnung ist noch nicht vergeben. In der Ära des digitalen Handels nimmt die Wahl einer adäquaten Domain für ein Unternehmen eine Stellung ein, die der Auswahl eines optimalen Standorts für ein gastronomisches Lokal vergleichbar ist. Vergegenwärtigen Sie sich die Situation, in der Sie einen Supermarkt oder einen Lieferdienst für Speisen leiten und vor der...

Marcello Fabbri, Küchenchef des „The First“ (Bildquelle: ©Spa & GolfResort Weimarer Land)Im Spa & GolfResort Weimarer Land kann man ab sofort gleich zweimal auf Sterne-Niveau genießen. Marcello Fabbri, der als erster für ein Thüringer Restaurant einen Stern erkochte, erhielt gestern Abend im Rahmen einer Festveranstaltung in Hamburg einen Stern im Guide Michelin, diesmal für sein Restaurant "The First" in Blankenhain. Damit finden Gourmets im Golferparadies gleich zwei Thüringer Restaurants, die über einen der begehrten Sterne verfügen. Denn auch Danny Schwabe, Executive Küchenchef des Restaurant "Masters", konnte seinen 2023 erkochten Michelin-Stern...

Praktische Außerhausboxen aus verschiedensten Materialien sind aus der Gastronomie kaum wegzudenken. Bei Pack4Food24 finden Restaurants, Imbissbetriebe und Lieferdienste eine große Auswahl an Einweglösungen. Einweg-Menüboxen aus verschiedensten Materialien sind in der Gastronomie extrem beliebt, insbesondere für das Außerhausgeschäft. Diese Art von Verpackung bietet zahlreiche Vorteile, sowohl für die Gastronomen als auch für die Kunden. Einweg-Menüboxen sind äußerst praktisch. Sie bieten eine einfache Möglichkeit, Mahlzeiten sicher und hygienisch zu verpacken. Die Boxen sind in verschiedenen Größen und auch Unterteilungen erhältlich, und können so an verschiedenste Produkte angepasst werden. Ob ein kleiner Snack...

(Bildquelle: Jane Doan)Im digitalen Zeitalter des Online-Handels ist die Auswahl einer passenden Domain für Ihr Unternehmen vergleichbar mit der Entscheidung für den idealen Standort eines Restaurants. Stellen Sie sich vor, Sie betreiben einen Supermarkt oder ein Essenslieferdienst, und nun steht die Herausforderung an, Ihre Online-Präsenz zu etablieren oder auszubauen. An dieser Stelle spielt die Food-Domain eine entscheidende Rolle: Sie dient als digitales Aushängeschild, das den Kunden unmissverständlich signalisiert: Hier geht es um köstliches Essen! Zuerst ist es wichtig, wie bei einem exquisiten Rezept, dass die Zutaten perfekt harmonieren. Durch ihre...

(Bildquelle: gemeinfrei)Stell dir vor, du bist ein leidenschaftlicher Unternehmer in der Lebensmittelbranche. Du weißt, dass deine Produkte etwas Besonderes sind, und du möchtest, dass die Welt davon erfährt. In dieser digitalen Ära, in der wir leben, ist das Internet dein Schaufenster, und genau hier kommt die Magie einer passenden Domain ins Spiel. Deine Marke ist dein Aushängeschild: Wenn du eine Food-Domain wählst, sagst du der Welt im Grunde: "Hey, wir kennen uns mit Lebensmitteln aus!" Es ist wie das Hissen einer Flagge, die signalisiert, was du tust und wofür du...

Ausgezeichnet als bestes Start-up durch das AI Competence Center Bildunterschrift unter dem PressetextNew York / München, den 25. September 2023.- Auch wenn Kunden heute mehr Geld für Essen außer Haus ausgeben als für Lebensmittel aus dem Supermarkt, kämpfen viele Restaurants ums Überleben. Als größte Herausforderung für die Branche wird häufig der Arbeitskräftemangel genannt. Steigende Kosten, insbesondere für Lebensmittel, zehren zudem an den hauchdünnen Gewinnspannen. Werden vorrätig gehaltene Lebensmittel nicht verkauft, werden sie zu umweltschädlichen Lebensmittelabfällen. Als Lösung streben viele Betreiber*innen nach mehr Automatisierung. Was wäre, wenn es eine KI-Lösung gäbe,...

Servietten sind eine unverzichtbare Lösung in vielen Bereichen der Gastronomie, gerade Einwegservietten bieten viele nachvollziehbare Vorteile zu Stofflösungen. Servietten sind aus der Gastronomie, dem Hotel- und Imbissbereich sowie aus dem Catering nicht wegzudenken. Sie dienen nicht nur als praktisches Utensil, sondern sind auch ein wesentlicher Bestandteil der Tischdekoration. Dabei gibt es eine Vielzahl von Servietten-Arten und -Materialien, die sich für unterschiedliche Anlässe eignen. Im Folgenden soll herausgearbeitet werden, welche Vorteile Einwegservietten bieten. Einwegservietten erfreuen sich in diesen Bereichen zunehmender Beliebtheit. Sie sind hygienisch und sauber. Das ist besonders wichtig in...