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Illeta Mallorqui bringt die Küche der Ferieninsel nach Hamburg Ein schöneres Panorama als den Blick von der Terrasse des Illeta gibt es wohl auch auf Mallorca kaum (Bildquelle: f.hermann)Der Elbstrand in Övelgönne ist eines der beliebtesten Erholungsgebiete Hamburgs. Kein Wunder, dass es dort vielfältige gastronomische Angebote gibt. Überwiegend handelt es sich dabei um Fischrestaurants oder Anbieter von Snacks.Seit Beginn dieses Jahres wird diese Palette um eine mallorquinische Variante bereichert: Im Illeta Mallorqui (Övelgönne 38) hat Wirt Niklas Köhle so etwas wie eine ständige Vertretung der beliebtesten Ferieninsel der Deutschen eröffnetet....

Regionale Zutaten, moderne Tapas und kulinarische Vielfalt an der Küste prägen die neue Genusslandschaft Mallorcas Corendon Airlines fliegt auch im Sommer 2026 auf die Genuss- und Sonneninsel Mallorca.Mallorca präsentiert sich seit einigen Jahren von einer überraschend vielseitigen kulinarischen Seite. Abseits der bekannten Urlaubskulisse entsteht eine Gastronomieszene, die Tradition und Moderne verbindet, lokale Produkte neu interpretiert und Raum für kreative Impulse lässt. Mit dem Start des Sommerflugplans 2026 bietet Corendon Airlines wieder attraktive Direktverbindungen auf die Baleareninsel und ermöglicht damit einen besonders einfachen Zugang zu den kulinarischen Neuentdeckungen. Geschmack der Insel:...

Individuelle Wurstherstellungs-Workshops - direkt auf der Mallorca Urlaubs-Finca Brutzelbox WorkshopsDie Brutzelbox ist bekannt für ihre interaktiven Kocherlebnisse und erweitert ihr Angebot um mobile Wurstherstellungs-Workshops für Urlauber und Residenten im Osten Mallorcas. Diese einzigartige Dienstleistung ermöglicht es den Teilnehmern, auf ihrer eigenen Finca zwei Wurstsorten nach persönlichem Geschmack auszuwählen und herzustellen. Unter Anleitung ausgebildeter Fleischer lernen die Teilnehmer alles über die Auswahl der besten Zutaten, die Zubereitung und das Wurstfüllen. Jeder Schritt wird detailliert erklärt, um sicherzustellen, dass die Teilnehmer das Handwerk der Wurstherstellung meistern und ihre eigenen, nach persönlichem Geschmack...