Mallorca: Mediterraner Kochkurs in Palma

Hotel Tres/Palma: Mediterraner Kochkurs für Genießer

In entspanntem Ambiente bereiten Gäste des Hotel Tres in Palma/Mallorca in den Koch-Workshops von Lonja 18 spanische Köstlichkeiten zu. Bildnachweis: Lonja 18 C.B/Alex Dioscoridex

Mallorca mit Schürze und Holzlöffel
„Wir bereiten in unserer Kochschule Speisen auf hohem Niveau zu, mit viel Gefühl fürs Detail und einem Schuss Abenteuer“, so Luis Matas. Der Jurist und passionierte Küchenchef ist Besitzer von Lonja 18 in der Altstadt von Palma auf Mallorca, nur wenige Schritte vom 4-Sterne-Superior-Hotel Tres entfernt. Auf dem Stundenplan steht etwa ein Vier-Gänge-Menü aus klassisch-spanischen Gerichten. Maximal zehn Teilnehmer lernen als Vorspeise ein Gazpacho zuzubereiten oder ein „Suquet de Sobrassada“, eine Art Chutney aus der inselberühmten Paprika-Streichwurst. Es folgen Tortilla, landestypisch aus Ei und Kartoffeln, sowie Paella mit Hühnchen, Tintenfisch und Schweinefleisch. Den süßen Abschluss bildet die Karamellspeise Crema Catalana. Tipps fürs perfekte Gelingen liefern die Lehrer selbstverständlich dazu. Am Ende genießen die Hobby-Köche gemeinsam die Köstlichkeiten. Der dreistündige Workshop „Spanish Cooking“ (Englisch oder Spanisch) ist für 65 €/Pers. inkl. Getränke und Rezepte buchbar im Hotel Tres. Die Design-Unterkunft mit Dachterrassen-Pool und -Sauna liegt im Herzen der Balearen-Metropole. 1 Nacht im DZ mit Frühstück gibt‘s ab 119 €/Pers. www.hoteltres.com, www.lonja18.com

Foto (download): In entspanntem Ambiente bereiten Gäste des Hotel Tres in Palma/Mallorca in den Koch-Workshops von Lonja 18 spanische Köstlichkeiten zu. Bildnachweis: Lonja 18 C.B/Alex Dioscoridex

Das 4-Sterne-Superior-Hotel Tres liegt mitten in der Altstadt von Palma/Mallorca. Nur wenige Gehminuten von zahlreichen bekannten Sehenswürdigkeiten entfernt, genießen Gäste im mallorquinischen Patio die Ruhe. Wahlweise entspannen sie auch auf der Dachterrasse mit Pool und Sauna. Das Boutiquehotel zeichnet sich zudem durch seine kontrastreiche Architektur aus: Ein Stadtpalast aus dem 16. Jahrhundert und cooles skandinavisches Design gehen eine gelungene Synthese ein.

Weitere Auskünfte

Hotel Tres–Calle Apuntadores 3–07012 Palma/Mallorca– Spanien

Fon +34 971717 333–Fax +34 971717 372

reservation@hoteltres.com–www.hoteltres.com

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