Wein & Co.

Die zehnte Vinessio Weinmesse Starnberg: Am 21. und 22. November war es so weit. 92 Aussteller boten in der Starnberger Schlossberghalle Spitzenweine aus aller Welt und ausgewählte Delikatessen an. Mehrere tausend Besucher schlenderten über die Messe, probierten bei Winzern und Erzeugern und kauften schon für die Weihnachtszeit ein. Am Samstagnachmittag gratulierte Starnbergs Zweiter Bürgermeister Dr. Klaus Rieskamp zur Jubiläumsmesse. Besonders freue er sich, dass es auch regionale Produkte wie Schokolade aus Starnberg gebe, so Rieskamp. Und auch sonst warteten einige Highlights auf die Besucher: So waren heuer etwa erstmals Wildlachsprodukte...

Die kälteren Jahreszeiten sind traditionell auch die Zeiten, in denen mehr gekocht und geschlemmt wird. Wirft man im Sommer schnell mal ein Stück Fleisch oder einen leckeren Fisch auf den Grill, so sind die meisten Menschen im Winter schon anspruchsvoller. Viele Gerichte schmecken auch einfach eher wenn es draußen kalt ist. Einen leckeren Schmorbraten, ein Wildgericht oder einen deftige Eintopf, macht sich wohl kaum einer, wenn es draußen über 20 Grad warm ist. Doch mit der Vielfalt an Essensvariationen, fällt einem die Auswahl für den richtigen Wein auch immer schwerer....

Enrico Bachechi bringt seine Leidenschaft jetzt auch nach Österreich: beste Naturweine aus Italien, die er ab sofort importiert und hier vertreibt. Zu diesem Zweck hat der italienische Önologe erst kürzlich das Unternehmen Vinifero in Wien gegründet. Als Kick-off-Veranstaltung zum Vertrieb hierzulande öffnet Bachechi am 1. Dezember 2015 einen Vinifero Pop-up Shop in der Praterstraße 16, um dort seine Selektion vorzustellen. Bis 31. Dezember 2015 haben alle Weinliebhaber ebendort die Möglichkeit, die naturbelassenen Weine selbst zu probieren. „Und wie es der Zufall will, hat genau in dieser Zeit auch das Popup-Restaurant...

Markus Schneider, Kultwinzer aus der Pfalz, hat seinen streng limitierten Wein wieder abgefüllt. Mele Kalikimaka in 3 Größen Mele Kalikimaka ist hawaiianisch und heißt Fröhliche Weihnachten. Bekannt wurde dieser exotisch klingende Gruß durch das gleichnamige Lied von Bing Crosby und einem Spielfilm aus dem Jahr 1989 mit Chevy Chase, der in Deutschland unter dem Namen "Hilfe, es weihnachtet sehr" erschienen ist. Dieser Film hat Markus Schneider (http://weine-markus-schneider.de/), den bekannten Kultwinzer aus der Pfalz, den viele durch seine Weine wie Black-Print, Ursprung, Kaitui und andere kennen, zu einem ganz speziellen Wein...

Facettenreiche und kräftige Weine harmonieren optimal mit geschmacksintensiven Speisen, besonders solchen, bei denen Fleisch im Mittelpunkt steht. So auch der kalifornische Cabernet Sauvignon Carnivor des Jahrgangs 2013. Der imposante Rote spricht Fleischfans nicht nur aufgrund seines Namens, sondern auch wegen des vollmundigen Geschmacks und des markant-edlen Flaschendesigns an. Schwalbach, 2015. Zu Fleisch trinkt man(n) gerne Wein. So weit, so gut. Auf jedem Esstisch wird aus dieser Kombi ein Doppelsieg, wenn ein Wein ausgeschenkt wird, der allein vom Namen her untrennbar mit Steak, Braten & Co. verbunden ist: Carnivor. Das lateinische...

Die Weihnachtszeit naht mal wieder und somit die Frage „Was schenken?“. Schenkende überlegen sich, was dem anderen eine Freude machen könnte. Und hier tritt die Whiskytruhe in Erscheinung. Seit nunmehr 5 Jahren bietet die Whiskytruhe aus Schmelz/Saar Geschenkideen rund um das Wasser des Lebens. Anlässe gibt es genügend. Sei es Valentinstag, Weihnachten, Ostern, Geburtstage oder Jubiläen. Hauptaugenmerk legt Markus Hawner von der Whiskytruhe auf die Umsetzung individueller Wünsche der Kunden. Ein Renner sind die kleinen Whiskytruhen mit Samples ab vier Stück. Diese kleinen Whiskytruhen bieten dem Schenkenden die Möglichkeit ein...