Bärbel Ring, seit sechs Jahren für den Weinkeller und das 2-Sternerestaurant im Söl’ring Hof Rantum auf Sylt zuständig, wurde mit dem Leaders of the Year-Award in der Kategorie ‚Sommelier des Jahres‘ ausgezeichnet. Die vom internationalen Fachmagazin Rolling Pin in diesem Jahr bereits zum fünften Mal verliehenen Auszeichnungen gehen an 18 Vordenker und Visionäre der deutschen Gastronomie in 17 verschiedenen Kategorien.
Die Begründung der Jury: „Der Weinkeller des 2-Sterne-Restaurants mit etwa 1.000 Positionen wird von der 37jährigen Sommelière liebevoll gepflegt und um ausgefallene Erzeugnisse erweitert. Bärbel Ring hat sich den Winzern und Weinen verschrieben, die – genauso wie sie – nicht dem Mainstream entsprechen.“
Auch Johannes King ist natürlich stolz auf seine erfolgreiche Mitarbeiterin: „Zusammen mit dem gesamten Team freuen wir uns für Bärbel – ihr Know-how sowie ihre Begeisterung für ihr Metier, die auch die Jury beeindruckt hat, spüren wir jeden Tag in unserem Haus. Eine wohlverdiente Anerkennung von außen!“
Weitere Informationen unter www.soelring-hof.de
Über den Söl`ring Hof:
Das reetgedeckte Kleinod liegt in konkurrenzloser Lage direkt in den Rantumer Dünen. Das im Sylt-typischen Stil gebaute Friesenhaus verfügt über 15 luxuriös und individuell ausgestattete Zimmer und Suiten, ein exklusives 2-Sterne-Restaurant mit 40 Sitzplätzen, eine Kaminbar sowie eine direkt in die Düne reichende Terrasse. Der Entspannungsbereich mit Sauna und Dampfbad sowie der eigene Strandzugang zum berühmten Weststrand der Insel mit privaten Strandkörben sorgen für ein Höchstmaß an Erholung. Um die intime Atmosphäre des kleinen, aber feinen Hauses zu bewahren, haben tagsüber nur Hausgäste Zugang, abends sind externe Gäste im Restaurant oder der Bar herzlich willkommen. Das Hotel ist ganzjährig geöffnet und kann in den Monaten November bis März auch exklusiv gebucht werden. Bereits seit dem Jahr 2000 freuen sich Gastgeber und Küchenchef Johannes King sowie das 40-köpfige Team auf ihre Gäste.
Reservierungen:
Dorint Söl’ring Hof
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Tel.: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@dorint.com
Genuss-Shop Keitum
Gurtstig 2
25980 Keitum/Sylt
Tel.: 04651/9677790
E-Mail: mail@johannesking.de
Pressekontakt:
Pressence
Cristina Bastian
Podbielskiallee 2
14195 Berlin
Tel/Fax.: +49(0)30 841 86 585
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