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Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung wurden gestern Abend in Herxheim die Siegerbetriebe des Gastronomiewettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ ausgezeichnet. Insgesamt wurden drei Preise verliehen, der Publikumspreis, die Auszeichnung als Geheimtipp und der Jurypreis. Bewertet wurden der Geschmack und die Kreativität bei der Umsetzung des Menüs sowie das Ambiente, der Service und die Anforderungen an Regionalität und Saisonalität des Menüs sowie der Speisekarte. Der Preis der Fachjury ging an das Restaurant Sankt Annagut in Burrweiler. Das überaus regionale und saisonale Menü überzeugte die Jury durch einen hohen Grad an Kreativität und...

Der Apfel ist eine einzigartige Nährstoffquelle. Obwohl die Frucht zu 85 Prozent aus Wasser besteht und nur rund 60 Kilokalorien hat, ist sie großzügiger Lieferant von Nährstoffen und Energie. Durch die Fruchtsäure und den Ballaststoffen hat der Apfel auch einen reinigenden Effekt für die Zähne. Hier gilt wahrlich der bekannte Spruch „An apple a day keeps the doctor away.“, was in etwa so viel heißt wie: „Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern.“ Mit über 30 Vitaminen (darunter Vitamin A, B, E und C), Niacin und Folsäure sowie 180...

Mit sechs verlockenden Geflügel-Spezialitäten läutet WIESENHOF ab Mitte Oktober die lang ersehnte Winterzeit ein. Ob würzig-nussig, knusprig-fruchtig oder mit stimmigen Zimtaroma – alle Köstlichkeiten bestechen mit ihrer ganz eigenen raffinierten Art. Dabei bleibt die Zubereitung praktisch und simpel. „Mit unseren sechs Geflügelspezialitäten aus unserem Winter-Genuss Sortiment bieten wir Verbrauchern geling sichere Produkte an, die schnell und einfach im Ofen zubereitet werden können“, sagt Dr. Ingo Stryck, Geschäftsführer Marketing bei WIESENHOF. „So bleibt mehr Zeit, die Festtage entspannt und bei einem leckeren Essen mit Familie und Freunden zu genießen.“ Erlesene Köstlichkeiten...

Der Mittelbayerische Verlag bringt erstmals das Buch zur täglich in der Mittelbayerischen Zeitung erscheinenden Serie „Die Haferlgucker“ heraus. Im Jahr 2009 wurde die Rubrik „Die Haferlgucker“ ins Leben gerufen und erfreut sich seither großer Beliebtheit. Über 1.500 Koch- und Backideen sind inzwischen zusammengekommen und die Zusendungen der MZ-Leser nehmen nicht ab – genauso wenig wie die Anfragen nach einem Buch, in dem diese begehrten Rezepte gebündelt dargestellt werden. Ab heute ist ein praktisches Ringbuch in hochwertiger Optik erhältlich. Insgesamt sind in dieser ersten Ausgabe 199 Rezepte abgedruckt, die in folgende...

Zukünftig wird unsere berufliche Perspektive maßgeblich durch drei Megatrends bestimmt. Das Berliner Unternehmen des funktionellen Getränkes Mangostan Gold hat nach analytischer Auswertung drei unabhängige Megatrends unserer Gesellschaft ausgemacht. Danach leben wir gerade heute in einer chancen- und hürdenreichen Zeit mit einer noch nie dagewesenen Veränderungsgeschwindigkeit! Es weht der Wind des Wandels in annähernd allen Lebensbereichen: Wirtschaftsleben (mit beruflichem Einfluss), Gesundheitswesen (mit privatem vorsorglichen Einfluss) und politisch (mit unberechenbaren steuerlichen und Sozialleistungseinflüssen). Und wenn genau dieser Wind weht, dann bauen die Einen Mauern und die Anderen Windmühlen. Die 3 unabhängigen Megatrends...

Oh du schöne Weihnachtszeit. Wie jedes Jahr zu Weihnachten haben die Chocolatiers von CHOCOLISSIMO wieder Ihrer Fantasie freien Lauf gelassen und neue innovative Produkte entwickelt, die das Weihnachtsfest besonders süß und schmackhaft machen werden. Von speziellen Weihnachts-Pralinen über kleine und große Schokoladentafeln bis hin zu wunderbaren Schokoladenfiguren: Die immense Auswahl an Weihnachtsprodukten von CHOCOLISSIMO lässt keine Wünsche offen! Im Folgenden möchten wir einige Highlights der diesjährigen Weihnachtskollektion vorstellen. Perfekt im Bilde - Snow Time, Christmas Time, Santas & Reindeers Postcards Nichts sagt so sehr "Weihnachten ist endlich hier!" wie Weihnachtsbäume,...