Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Lebensmittel

Fleischeslust und Fleischesfrust

München - Am 01. November ist Weltvegantag: BFT e.V. ruft auf zu Toleranz in Ernährungsfragen und bietet "TOLERANCE TO GO" in...
Genussmittel

Außergewöhnliche Weihnachtsgeschenke aus Schokolade

Was zu Weihnachten schenken? Oft ist es gar nicht so einfach, die passenden Weihnachtsgeschenke zu finden. Ein Geschenk soll Freude bereiten, persönlich und individuell sein und es sollte unbedingt den Geschmack der oder des zu Beschenkenden treffen. Wie wäre es mit einem Geschenk aus Schokolade - Sie meinen dass ist zu alltäglich? Nicht wenn es sich um außergewöhnliche, hochwertige Schokolade handelt. Damit lässt sich fast immer eine Freude bereiten, denn für viele Menschen, besonders für Frauen gilt: Ein Tag ohne Schokolade ist ein verlorener Tag. Mit handgeschöpfter Frischschokolade zum Beispiel...
Hotellerie & Resorts

Shangri-La Hotels and Resorts überzeugen mit Virtual Reality

Vorausdenkend und innovativ: Als erste Hotelgruppe weltweit integrieren Shangri-La Hotels and Resorts ab sofort Virtual Reality (VR) in ihren internationalen Verkaufsprozess. In allen 17 Verkaufsbüros der asiatischen Luxushotelgruppe eröffnen die speziellen Brillen, Samsung Gear VR Headsets powered by Oculus, Rundum-Einblicke in die verschiedenen Häuser. Im Mai 2015 startete die Entwicklung der Videos mit den VR-Experten von Brand Karma und bereits ein Viertel der derzeit insgesamt 94 Hotels haben ihr eigenes 360 Grad-Video. Bis Ende 2016 wird es von jedem Hotel der Marke ein individuelles zweiminütiges Video mit Ton geben. Touristikfachkräfte...
Hotellerie & Resorts

World Luxury Hotel Awards 2015 – Vier Auszeichnungen für die Coco Collection

Bei der diesjährigen Gala anlässlich der World Luxury Awards im Harbour Grand Hong Kong, durfte sich die Coco Collection über insgesamt vier Awards freuen. Sowohl die Collection selbst als auch jedes ihrer Inselresorts wurden in unterschiedlichen Kategorien ausgezeichnet. Als führende Luxusmarke für maßgeschneiderte Maledivenreisen, konnte sich die Coco Collection den Award als „Luxury Hotel Brand in Maldives“ sichern. Neben dieser Auszeichnung für die gesamte Collection, wurde auch die Privatinsel Coco Privé mit einem besonderen Award geehrt. Die luxuriöse Insel, die Gäste während ihres exklusiven Aufenthalts die Privatsphäre einer 1,4 Hektar...
Messen & EventsWein & Co.

FORUM VINI 2015 Das Paradies für Weinfreunde

Vom 13. bis 15. November öffnet die internationale Weinmesse FORUM VINI zum 31. Mal ihre Pforten im MOC München. Mehr als 270 Aussteller stellen dem weinaffinen Publikum über 1.500 Produkte vor. Die Besucher dürfen sich auf mehr Aussteller denn je mit prominenten Neuzugängen und jungen Winzertalenten freuen. Im Fokus stehen Weine von deutschen, italienischen und österreichischen Winzern. Stark vertreten sind Spitzengewächse aus Übersee wie Neuseeland, Chile, Südafrika und Argentinien. Hochwertige Spirituosen, regionale und internationale Käse- und Wurstspezialitäten, feine Schokoladen und hochwertige Speiseöle runden das Messeportfolio ab. Über das Ausstellerangebot hinaus...
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