Essen & Trinken

Aktuelle Meldungen zu Essen und Trinken im Magazin GastrEcho mit interessanten Beiträgen zum Thema Essen und Trinken aus aller Welt und Deutschland.

Genussmittel

Endlich ist vegan auch Wow: Simply V bietet einzigartiges Geschmackserlebnis

Simply V setzt neue Maßstäbe im Segment „veganer Frischkäse“ – Geschmack, Cremigkeit und Schmelzverhalten wie bei Produkten tierischen Ursprungs Den typischen Frischkäse-Geschmack gibt es ab sofort auch auf rein pflanzlicher Basis: Simply V ist der erste vegane Streichgenuss, der diesen Namen wirklich verdient. Auf der Basis von Mandeln und dank eines neu entwickelten Herstellungsverfahrens ist es der E.V.A. GmbH gelungen, dieses einzigartige Geschmackserlebnis zu kreieren. Simply V lässt keine Wünsche offen in punkto Geschmack, Genuss und Verwendung. Seine Cremigkeit, seine Streichfähigkeit, sein Schmelzverhalten und sein Backverhalten sind genau so, wie...
Genussmittel

Individueller Service jetzt auch für Liebhaber hochwertigen Schokolade

Anfang der 90er Jahre begannen Weingeschäfte damit, Wein, Essig und Öl lose anzubieten und direkt in den Geschäften in individuelle Flaschen abzufüllen. Letztendlich eine Rückkehr zu den Dienstleistungen der „Tante Emma Läden“ unserer Groß- und Urgroßeltern, die bei Liebhabern hochwertiger und ausgefallener Lebensmittel so viel Gefallen gefunden hat, dass sie von Deutschland nicht nur in die Länder Europas, sondern sogar nach Übersee getragen wurde. In der Schweiz, wie kann es anders sein, wurde nun ein entsprechendes Angebot für Schokoladengenießer entwickelt. Alternativ zu den industriell gefertigten Massenschokoladen werden Schokoladen per Hand...
Getränke & Co.

Woop – it’s caco time – ein neues Getränk am Markt

Caco ist ein sehr trendiges, neuartiges Getränk. Es vereint Catuabatee, Katzenminzetee und Getränkepulver mit löslichem Bohnenkaffee, Kaffeeweißer und Zucker miteinander. Alle Zutaten sind einzeln verpackt und werden vom Kunden zu Hause selbst zubereitet. Man braucht einfach nur eine Teekanne mit Sieb und Wasser. Caco wird so wie Tee aufgebrüht, nur etwas länger. Eine genaue Zubereitungsempfehlung liegt natürlich dem Paket bei. Caco schmeckt leicht rauchig und zitronig und man entscheidet selbst, wie viel man zusätzlich süßt. Caco wird zuerst aufgebrüht und kann heiß oder danach abgekühlt auf Eis serviert werden. Caco...
Lebensmittel

Beruf und Kochen unter einen Hut bringen

Kohlenhydratarme Rezepte (Low Carb) auch für Berufstätige Sie sind berufstätig und möchten trotzdem selbst kochen und gesund leben? In diesem Kochbuch finden Sie 42 Rezepte, viele Tipps und Low Carb Infos für nur 3,90 Euro. Alle Rezepte passen ideal in den Rahmen von Low Carb und Diabetes. Selbst kochen muss nicht kompliziert sein, mit den richtigen Rezepten macht das Kochen Spaß. Auch für Studenten ist Low Carb geeignet. In der Mensa tauschen Sie die Beilagen aus und greifen vermehrt zu Gemüse, Fisch oder Fleisch. Dort gibt es auch oft Salatteller...
Getränke & Co.

Winterliche Brauspezialitäten für die kalte Jahreszeit – Das Whisky-Bier der Störtebeker Braumanufaktur

Der Winter steht vor der Tür und es ist wieder Zeit für gesellige Abende im warmen Wohnzimmer. Dabei darf das passende Bier natürlich nicht fehlen. Wer einmal fernab von den herkömmlichen Biersorten ein ganz besonderes Geschmackserlebnis entdecken möchte, ist mit dem Whisky-Bier der Störtebeker Braumanufaktur bestens beraten. Charakteristisch für das Whisky-Bier ist seine besonders torfig-rauchige Note. Diese entsteht durch britisches Whiskymalz, das über schottischem Torf gedarrt wird. Seine satte Bernsteinfarbe erhält das Whisky-Bier durch die besondere Verarbeitung von Karamellmalz, Gerstenmalz und Malzzucker. Durch seine einzigartige Herstellung entsteht eine exquisite Aromenvielfalt,...
Getränke & Co.

Griesbacher Mineralwasser versendet zum 80. Geburtstag der Marke originelle Grüße aus dem Schwarzwald

Über eine halbe Million Haushalte in Baden-Württemberg bekommen Anfang Oktober überraschend Post von Griesbacher Mineralwasser. Zu seinem 80. Jubiläum versendet das Unternehmen Postkarten mit originellen Grüßen aus seiner Heimat, dem Schwarzwald. Passend dazu finden Käufer des Mineralwassers ab Oktober ein Gratis-Set mit zehn Designer-Postkarten in jedem zweiten Kasten Griesbacher 0,75-Liter-Glasflaschen. Die betreffenden Kästen im Getränke- und Lebensmittelhandel sind mit einem auffälligen Kastenaufleger versehen, Plakate und Metopfeile verweisen dort zusätzlich auf die Aktion. Parallel dazu schickt der Mineralbrunnen zwei Wochen lang in Baden-Württemberg einen Radiospot on Air. Die Geburtsstunde des Griesbacher...
Lebensmittel

Vom Apfel und der Apfelernte in Südtirol

Der Apfel ist eine einzigartige Nährstoffquelle. Obwohl die Frucht zu 85 Prozent aus Wasser besteht und nur rund 60 Kilokalorien hat, ist sie großzügiger Lieferant von Nährstoffen und Energie. Durch die Fruchtsäure und den Ballaststoffen hat der Apfel auch einen reinigenden Effekt für die Zähne. Hier gilt wahrlich der bekannte Spruch „An apple a day keeps the doctor away.“, was in etwa so viel heißt wie: „Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern.“ Mit über 30 Vitaminen (darunter Vitamin A, B, E und C), Niacin und Folsäure sowie 180...
Lebensmittel

Die neuen erlesenen Winter-Spezialitäten von WIESENHOF bringen weihnachtliche Stimmung in jedes Zuhause

Mit sechs verlockenden Geflügel-Spezialitäten läutet WIESENHOF ab Mitte Oktober die lang ersehnte Winterzeit ein. Ob würzig-nussig, knusprig-fruchtig oder mit stimmigen Zimtaroma – alle Köstlichkeiten bestechen mit ihrer ganz eigenen raffinierten Art. Dabei bleibt die Zubereitung praktisch und simpel. „Mit unseren sechs Geflügelspezialitäten aus unserem Winter-Genuss Sortiment bieten wir Verbrauchern geling sichere Produkte an, die schnell und einfach im Ofen zubereitet werden können“, sagt Dr. Ingo Stryck, Geschäftsführer Marketing bei WIESENHOF. „So bleibt mehr Zeit, die Festtage entspannt und bei einem leckeren Essen mit Familie und Freunden zu genießen.“ Erlesene Köstlichkeiten...
Getränke & Co.

Mangostan Gold: 3 Megatrends, wovon die Menschen morgen leben werden

Zukünftig wird unsere berufliche Perspektive maßgeblich durch drei Megatrends bestimmt. Das Berliner Unternehmen des funktionellen Getränkes Mangostan Gold hat nach analytischer Auswertung drei unabhängige Megatrends unserer Gesellschaft ausgemacht. Danach leben wir gerade heute in einer chancen- und hürdenreichen Zeit mit einer noch nie dagewesenen Veränderungsgeschwindigkeit! Es weht der Wind des Wandels in annähernd allen Lebensbereichen: Wirtschaftsleben (mit beruflichem Einfluss), Gesundheitswesen (mit privatem vorsorglichen Einfluss) und politisch (mit unberechenbaren steuerlichen und Sozialleistungseinflüssen). Und wenn genau dieser Wind weht, dann bauen die Einen Mauern und die Anderen Windmühlen. Die 3 unabhängigen Megatrends...
Genussmittel

Schokoladige Innovationen für diese Weihnachten von CHOCOLISSIMO

Oh du schöne Weihnachtszeit. Wie jedes Jahr zu Weihnachten haben die Chocolatiers von CHOCOLISSIMO wieder Ihrer Fantasie freien Lauf gelassen und neue innovative Produkte entwickelt, die das Weihnachtsfest besonders süß und schmackhaft machen werden. Von speziellen Weihnachts-Pralinen über kleine und große Schokoladentafeln bis hin zu wunderbaren Schokoladenfiguren: Die immense Auswahl an Weihnachtsprodukten von CHOCOLISSIMO lässt keine Wünsche offen! Im Folgenden möchten wir einige Highlights der diesjährigen Weihnachtskollektion vorstellen. Perfekt im Bilde - Snow Time, Christmas Time, Santas & Reindeers Postcards Nichts sagt so sehr "Weihnachten ist endlich hier!" wie Weihnachtsbäume,...
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