Essen & Trinken

  Calciumreiches Mineralwasser stellt eine hervorragende Alternative für Milchprodukte dar. (Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)) Göppingen, Dezember 2015. Milchprodukte versorgen den Körper mit Calcium. Dieser Mineralstoff ist essenziell für gesunde Knochen und Zähne. Bei einer Laktose-Intoleranz muss jedoch meist auf diese Lebensmittel verzichtet werden - als Folge droht eine Calcium-Unterversorgung. Mit einfachen Mitteln lässt sich das vermeiden. Ob Milch, Joghurt, Käse oder auch Brot - Laktose ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Wenn ein Körper diesen Inhaltsstoff nicht abbauen kann, liegt eine Laktose-Intoleranz vor. In Deutschland sind Studien zufolge bis zu...

  v.l.n.r.: Michael Scherff, Thomas Eckel, Walter Knauer (Bildquelle: Tomas Bastian) Murnau, im Dezember 2015 - Peru, das Land der Arabica-Bohne, ist unter Kaffee-Kennern keine Unbekannte. Thomas Eckel von der Murnauer Kaffeerösterei bringt mit dem Direct Trade-Konzept beste Kaffeequalität vom peruanischen Hochland direkt in sein Kaffeehaus. Zusammen mit Michael Scherff, dem Direct Trade-Partner vor Ort, und Walter Knauer, Vertriebspartner in Deutschland, lud Thomas Eckel am 23.11.2015 zur Podiumsdiskussion in Murnau ein. Ziel des Abends war es, das Direct Trade-Projekt vorzustellen und das Handelskonzept, welches erst kürzlich mit dem Bayerischen Mittelstandspreises...

Wir machen vollendeten Genuss zu Ihrem Lebensgefühl. Unter diesem Motto entführt uns DARIO’S, der Versandhandel für europäische Qualitätsprodukte, mit seinem für Deutschland einmaligen Luxus-Feinkost-Konzept in eine Welt voll kulinarischer Genüsse. So fährt DARIO’S mit seiner neuen Kollektion ein reichhaltiges Angebot an köstlichen Meisterstücken auf, das von feinstem Rosensalz aus Andalusien über einzigartige Trüffel- und Olivenölerzeugnisse, bis hin zu kunstvoll hergestellten Pralinen und exquisiten Teesorten reicht. Zu den absoluten Highlights zählen hier DARIO’S streng limitierter, hauseigener Kirschblütenhonig, der nach dem besonders schonenden Verfahren der Demeter-Imkerei gewonnen wird oder der von DARIO’S...

Zehn verschiedene Brauspezialitäten zum Entdecken und Genießen in einer handlichen Verpackung. Der Winter steht vor der Tür und mit ihm natürlich auch die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit. Für all diejenigen, die bei der Weihnachtsfeier oder unter dem Christbaum für eine außergewöhnliche Überraschung sorgen möchten, präsentiert die Störtebeker Braumanufaktur die limitierte Entdeckerkiste mit 10 verschiedenen Brauspezialitäten. Die Entdeckerkiste der Störtebeker Braumanufaktur zählt bereits seit einigen Jahren zu den beliebtesten Produkten im Störtebeker Online-Shop. Nun ist sie für kurze Zeit in einem neuen Design und mit spannenden Neuzugängen auch im Handel erhältlich....

Die zehnte Vinessio Weinmesse Starnberg: Am 21. und 22. November war es so weit. 92 Aussteller boten in der Starnberger Schlossberghalle Spitzenweine aus aller Welt und ausgewählte Delikatessen an. Mehrere tausend Besucher schlenderten über die Messe, probierten bei Winzern und Erzeugern und kauften schon für die Weihnachtszeit ein. Am Samstagnachmittag gratulierte Starnbergs Zweiter Bürgermeister Dr. Klaus Rieskamp zur Jubiläumsmesse. Besonders freue er sich, dass es auch regionale Produkte wie Schokolade aus Starnberg gebe, so Rieskamp. Und auch sonst warteten einige Highlights auf die Besucher: So waren heuer etwa erstmals Wildlachsprodukte...

Die kälteren Jahreszeiten sind traditionell auch die Zeiten, in denen mehr gekocht und geschlemmt wird. Wirft man im Sommer schnell mal ein Stück Fleisch oder einen leckeren Fisch auf den Grill, so sind die meisten Menschen im Winter schon anspruchsvoller. Viele Gerichte schmecken auch einfach eher wenn es draußen kalt ist. Einen leckeren Schmorbraten, ein Wildgericht oder einen deftige Eintopf, macht sich wohl kaum einer, wenn es draußen über 20 Grad warm ist. Doch mit der Vielfalt an Essensvariationen, fällt einem die Auswahl für den richtigen Wein auch immer schwerer....

Dreifach intensiv: die Bio-Tee-Mischungen Drei Kamille und Drei Süßholz ergänzen das preisgekrönte "Dreier-Sortiment" des britischen Tee-Herstellers Pukka Herbs Produktneuheit: Die Sorten Drei Kamille und Drei Süßholz ergänzen das Sortiment von Pukka Herbs. Der britische Teehersteller Pukka Herbs (http://www.pukkaherbs.de/) erweitert seine einmalige "Dreier" Linie um zwei neue Mitglieder. Die neuen Bio-Teemischungen Drei Kamille und Drei Süßholz sind ab Herbst 2015 neben Drei Minze, Drei Tulsi, Drei Fenchel, Drei Ingwer und Drei Zimt in den Teeregalen der Biomärkte und Reformhäuser zu finden. Sebastian Pole, Mitbegründer von Pukka Herbs erklärt: "Das besondere unserer...