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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Rosenstein & Söhne Kabelloses Braten- und Fleischthermometer für Grill oder Ofen

Perfekte Fleischzubereitung dank präziser Temperaturkontrolle Rosenstein & Söhne Kabelloses Braten- und Fleischthermometer für Grill oder Ofen, App, www.pearl.de- Komplett kabelloses und vielseitiges Thermometer für Grill und Backofen - Zwei Sensoren für exakte Garraum- und Kerntemperaturmessung - Mühelos zu reinigen: IP67 wasserdichter und spülmaschinenfester Spieß - Inklusive Ladeschale für bequeme Nutzung und Aufladung - Einfach per Bluetooth verbinden und mit App (iOS oder Android) steuern - Für den Gartengrill: bis zu 30 Meter Reichweite Das kabellose BT-Grill- und Ofenthermometer mit Garraumtemperaturmessung von Rosenstein & Söhne ermöglicht die genaue Überwachung der Kerntemperatur...
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Kyoceras Liebling des Monats – Töpfe und Pfannen

Der Schlüssel zum gesunden Genuss Kyocera Kochserie: Gesund genießen mit der richtigen Zubereitung Gutes Essen beginnt schon bei der Zubereitung: Mit der Kyocera Kochserie wird gesundes Kochen zum Kinderspiel. Ob knackiges Gemüse, feine Currys oder zarte Fischgerichte - die keramikbeschichteten Töpfe und Pfannen sorgen dafür, dass Nährstoffe und Geschmack optimal erhalten bleiben und gesundheitsschädliche Stoffe keine Chance haben. Das Beste: Der spezielle 3-Schicht-Boden und die Antihaft-Eigenschaften sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung ohne Anbrennen, wodurch Speisen nicht nur schonend und energiesparend garen, sondern sogar länger warm bleiben. Damit wird aus bewusster...
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Produktneuheiten: Carolinen bringt zwei naturtrübe Limonaden im hochwertigen Glas-Mehrweg-Look

Bielefeld, 29. April 2025 - Seit dem vergangenen Jahr setzt das Bielefelder Traditionsunternehmen Carolinen Brunnen GmbH & Co. KG bei Glas-Mehrwegflaschen auf hochwertige Marken-Gebinde - und das mit großem Erfolg. Deshalb gehen nun mit Naturtrübe Orange und Naturtrübe Zitrone auch zwei brandneue Limonaden in der 0,75-Liter Glas-Mehrwegflasche an den Start. Mit sechs Prozent Fruchtgehalt löschen die feinperligen Erfrischungen den Durst mit etwas Kohlensäure, prickeln aber nicht so stark wie die üblichen klassischen Limonaden. Die neuen naturtrüben Limonaden punkten dabei mit dem Geschmack vollreifer Zitronen und Orangen sowie einer tollen Balance...
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Neueröffnung am 1. Mai: Eskinivvach Burger Eschwege zieht um

Eskinivvach Burger Eschwege - Neues Zuhause in der Bahnhofstraße 3, 37269 Eschwege: Neueröffnung am 1. Mai um 16 Uhr Eskinivvach Burger EschwegeEskinivvach Burger Eschwege, bekannt für seine frischen, hausgemachten Burger, zieht in ein neues, größeres Zuhause! Ab dem 1. Mai 2025 finden Burger-Liebhaber das beliebte Burger-Restaurant in der Bahnhofstraße 3, 37269 Eschwege. Mit dem Umzug beginnt ein spannendes neues Kapitel für das Burger-Restaurant, das sich über Jahre hinweg einen festen Platz in der Eschweger Gastronomieszene erarbeitet hat. Der Umzug markiert einen wichtigen Schritt in der Entwicklung des Unternehmens, das sich...
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LUNA BordBar: Aus altem Segelboot wird mobile Bar

CREWspirit startet nachhaltiges Upcycling-Projekt auf Startnext LUNA im Einsatz beim Sommernachtsfest in Bad Soden 2024LUNA BordBar: Aus altem Segelboot wird mobile Bar - CREWspirit startet nachhaltiges Upcycling-Projekt auf Startnext Bad Soden am Taunus, 25. April 2025 - Die CREWspirit GmbH, bekannt für maritime Business-Events und Teambuildings auf Segelschiffen, verwandelt das ausgemusterte Segelboot LUNA in eine mobile Bar. Dieses Upcycling-Projekt verbindet Nachhaltigkeit mit maritimem Flair und startet mit einer Crowdfunding-Kampagne auf Startnext. Das Segelboot auf Rädern ist bereits seit 2019 im Einsatz und mit ihren 6 Meter Länge und bis zu...
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Quinoa-Empanada by Carla Marina Kalp: glutenfrei & köstlich

Ich, Carla Marina Kalp aus Buenos Aires, revolutioniere die traditionelle argentinische Küche mit meinen gesunden, glutenfreien Quinoa-Empanadas. Carla Marina KalpMeine glutenfreien Quinoa-Empanadas bieten eine gesunde Alternative zum klassischen Weizenteig, ohne dabei auf den authentischen Geschmack zu verzichten. Diese Neuinterpretation kommt zu einer Zeit, in der immer mehr Menschen nach verträglichen, nährstoffreichen Alternativen zu traditionellen Gerichten suchen. Die Entstehung der Quinoa-Empanadas by Carla Kalp Die Idee zu den Quinoa-Empanadas entstand aus meiner persönlichen Erfahrung mit Glutenunverträglichkeit und meinem Wunsch, die geliebten Gerichte meiner Heimat weiterhin genießen zu können. In monatelanger Entwicklungsarbeit...
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wein.plus stellt Kollektionen und Entdeckungen 2024/25 vor

Europas größte unabhängige Weinplattform prämiert 17 Weingüter mit denKollektionen des Jahresund zehn Weingüter alsEntdeckungen des Jahres. Verkostungsleiter Marcus Hofschuster und Kim Schreiber haben nach der Verkostung von rund 7.200 Weinen in der abgelaufenen Saison 2024/2025 ihre Auszeichnungen vergeben. Prämiert wurden von ihnen diesmal insgesamt 17 Weingüter. Davon stammen elf Gewinner aus Deutschland, jeweils drei aus Österreich und Italien. Zudem haben die beiden acht deutsche und zwei österreichische Betriebe als "Entdeckungen des Jahres" ausgezeichnet. "Die Kollektionen des Jahres gehen an etablierte Spitzenerzeuger, aber auch an weniger bekannte Weingüter, die uns beim...
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125. Club-Geburtstag: now präsentiert limitierten FCN-Durstlöscher

Etiketten der Club-roten Erfrischung zeigen Club-Legenden Neumarkt in der Oberpfalz, 24. April 2025. Zum 125. Geburtstag des 1. FC Nürnberg bekommt das Sortiment der beliebten now Bio-Erfrischungsgetränke jetzt eine ganz besondere Verstärkung: die FCN-Jubiläumsedition der beliebten now Bio Sprizzz Cassis Lime. Und der auf 25.000 Flaschen limitierte Durstlöscher macht schon bei der Farbe klar, wen er feiert: Club-rot leuchtend sorgt er mit Säften von Bio-Johannisbeeren und -Limetten selbst in hitzigsten Spielphasen für prickelnde Erfrischung. Besonderer Clou: Die now FCN-Jubiläumsedition kommt mit vier verschiedenen Etiketten, die das Herz eines jeden Club-Fans...
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Ein Prosit aufs Reinheitsgebot

ARAG Experten über Hopfen, Malz und Paragrafen ARAG Experten über Hopfen, Malz und ParagrafenEs bleibt eines der liebsten Getränke der Deutschen: das Bier. Auch wenn der Verbrauch in den letzten Jahrzehnten immer weiter gesunken ist, ist Deutschland mit 88 Litern pro Kopf beim Genuss des Gerstensaftes im europäischen Vergleich ganz vorne mit dabei. Nur in Tschechien und Österreich wird pro Kopf mehr davon getrunken als bei uns. Ob man auf dieses Ranking stolz sein darf, sei dahingestellt. Klar ist aber, dass der Tag des deutschen Bieres, den wir jedes Jahr...
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Frankfurt International Trophy präsentiert Ergebnisse 2025

Deutsche Produkte überzeugen bei der diesjährigen Verkostung - Bester Wein der Welt kommt aus Griechenland - Deutsche Weine überzeugen die Jury - Bestes Bier der Welt kommt aus Deutschland - Beste Spirituose der Welt aus Deutschland Am 04. und 05. April 2025 öffnete der historische Festsaal des Gesellschaftshauses Palmengarten in Frankfurt seine Türen für die 9. Ausgabe der Frankfurt International Trophy. Rund 500 Verkoster und Verkosterinnen aus aller Welt nahmen an dem Ereignis teil, das nicht nur eine Hommage an die Vielfalt der Getränke, sondern auch an die kulturelle und...
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QULIS Mannheim: authentischer türkischer Genuss

Mitten im Herzen Mannheims, im K1 Karree, lädt das QULIS zu einer kulinarischen Reise durch die Türkei ein. Das Restaurant vereint traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten und bietet seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis in stilvollem Ambiente. Authentische türkische Küche mit modernem Twist Die Speisekarte des QULIS spiegelt die Vielfalt der türkischen Küche wider: Von herzhaften Grillgerichten wie Adana Kebap und Lammspießen bis hin zu vegetarischen Spezialitäten und hausgemachten Mezze. Besonders beliebt ist das "Serpme Kahvalt", ein reichhaltiges Frühstück für zwei Personen, das mit einer Auswahl an Käse, Oliven, hausgemachten Marmeladen...
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Natürlich bunte Ostereier selber machen

VERBRAUCHER INITIATIVE über das Eierfärben mit Lebensmitteln Berlin, 10. April 2025. Eier bunt zu färben gehört seit Jahrhunderten zum Osterfest dazu. Neben Lebensmittelfarben können dafür auch Zutaten aus der Küche eingesetzt werden. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps zur Anwendung von färbenden pflanzlichen Lebensmitteln und informiert über Farbstoffe in Eierfarben. "Wer Wert auf natürliche Zutaten und sanfte Farben legt, Lust zum Selbermachen und Experimentieren hat, kann pflanzliche Rohstoffe wie Gemüse, Obst, Kräuter und Gewürze zum Eierfärben nutzen", rät Alexandra Borchard-Becker von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Dabei ergeben Rotkohlblätter, Holunder- und Heidelbeersaft blaue...
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