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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Rosenstein & Söhne XXL-Crepes-Maker PKM-500

Perfekt für süße und herzhafte Snacks wie Crepes, Pancakes & Tortillas Rosenstein & Söhne XXL-Crêpes-Maker PKM-500, Antihaftbeschichtung, 1.200 Watt, Ø 32 cm, www.pearl.de- Große Backfläche mit 32 cm Durchmesser - Ideal geeignet für Crepes, Pancakes und Tortillas - Antihaftbeschichtung: nichts bleibt kleben, einfach zu reinigen - Stufenlose Temperatur-Einstellung: ideal für verschiedene Rezeptideen - Leistungsstarke 1.200 Watt für schnelles Aufheizen - Platzsparendes Design mit Kabel zum Aufwickeln Große Backfläche für vielseitigen Einsatz: Mit dem XXL-Crepes-Maker PKM-500 von Rosenstein & Söhne bereitet man mühelos köstliche Crepes, fluffige Pancakes oder knusprige Tortillas zu....
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Jordan Olivenöl: Gran Goccia d“Oro für weltbeste Oliven

Familienbetrieb triumphiert beim AIPO Verona: Gran Goccia d"Oro für die besten Oliven der Welt, Gold auch für Chalkidiki, Lesbos und Olivenöl. Gran Goccia d"Oro Award beim AIPO Verona und Jordan Kalamata Oliven im GlasVerona/Lesbos, 7. Juli 2025 - Große Ehre für Jordan Olivenöl: Beim diesjährigen AIPO Award Verona, einem der bedeutendsten Qualitätswettbewerbe Europas für Oliven und Olivenöl, zeichnete die internationale Fachjury die Jordan Kalamata Oliven mit der Gran Goccia d"Oro aus. Diese Goldmedaille wird ausschließlich Produkten verliehen, die in der sensorischen Gesamtbewertung zwischen 90 und 100 Punkten erreichen - dem...
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Dicke Luft in der Gastroküche ist passe

Mehr Arbeitsschutz und weniger Energieverbrauch beim Profi-Grillen Deftig, saftig - und nachhaltig: Grillen mit raucharmer Synergy Grills Technologie (Bildquelle: @SynergyGrills Technology)Arbeitsschutz und Energieeffizienz sind zentrale Herausforderungen für die Gastronomie. Die mehrfach preisgekrönte und patentierte Technologie in den Elektro- und Gasgrills von Synergy Grill bietet nun für beides eine überzeugende Lösung: Sie reduziert den Energieverbrauch beim Grillen um bis zu 70 Prozent und minimiert - ohne Abstriche beim Geschmack - die gesundheitsschädliche Rauchentwicklung in der Küche erheblich. Denn die Arbeit an herkömmlichen Grills ist nicht nur ein schweißtreibender Job: der beim...
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Carnet Fleisch startet Dönerproduktion in Süddeutschland

Mit über 450.000 EUR Investition modernisiert das Gründerduo eine Produktionsstätte für hochwertigen Döner mit Schweizer Präzision. Carnet LogoRavensburg, Juli 2025 - Seit April 2025 produziert die Carnet Fleisch GmbH in modernen Räumlichkeiten hochwertigen Döner: Yaprak Döner (Steakdöner), Tavuk Döner (Hähnchendöner) und Kyma Döner (Hackdöner). Die Produktionsstätte wurde in einer zuvor vernachlässigten Immobilie eingerichtet, die mit Kühlhäusern und einer Schockfrostanlage vom Vermieter übergeben wurde. Die beiden Gründer Murat Beceren und Mustafa Koyuncu - ein erfahrener Lebensmittelunternehmer aus Süddeutschland und ein Gastronomieprofi aus Bern (CH) - haben sich zusammengeschlossen, um mit 100.000...
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Digitale Präsenz: Wie MyMedia Marketing das Gastgewerbe unterstützt

(Bildquelle: © MyMedia Marketing GmbH)In der Gastronomie- und Hotelleriebranche entscheidet längst nicht mehr nur der Standort oder das Serviceangebot über den Erfolg. Eine starke digitale Präsenz ist zum entscheidenden Wettbewerbsvorteil geworden. Genau hier setzt MyMedia Marketing an - eine preisgekrönte Performance Marketing Agentur, die sich auf Social Media Strategien spezialisiert hat, die Wirkung zeigen. Besonders beim Recruiting setzt die Marketing Agentur neue Maßstäbe: Über Plattformen wie Instagram, TikTok oder LinkedIn werden gezielt neue Talente angesprochen und für Unternehmen aus dem Gastgewerbe gewonnen. Aus der Begeisterung zur spezialisierten Agentur Was einst...
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Social Recruiting in der Gastro: MyMedia Marketing gegen Fachkräftemangel

(Bildquelle: © MyMedia Marketing)Die Gründung von MyMedia Marketing geht auf die Begeisterung von David Peintner und Leon Gitterle für die Mechanismen sozialer Medien zurück. Was zunächst als Experiment im digitalen Raum begann, entwickelte sich rasch zu einem tragfähigen Geschäftsmodell. Schon früh überzeugten die Online-Präsenzen der Agentur selbst international agierende Unternehmen. Heute liegt der Schwerpunkt von MyMedia Marketing auf Performance Marketing, mit dem Ziel, messbare und transparente Ergebnisse für Kunden zu erzielen. David Peintner & Leon Gitterle: Social Recruiting mit MyMedia Marketing Die Herausforderungen, denen sich die Gründer David Peintner und...
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Testsieger-Olivenöl 2025

Testsieger Olivenöl aus Frankreich kaufenTestsieger Olivenoel 2025: Maison Bremond 1830 praesentiert praeemierte Spitzenoele aus Frankreich und Italien Maison Bremond 1830 stellt seine neue Kollektion an Testsieger Olivenoelen 2025 vor. Die nativen Olivenoele extra stammen aus ausgewaehlten Anbaugebieten der Provence in Frankreich sowie aus Sizilien in Italien. Sie wurden bei internationalen Wettbewerben wie dem renommierten Concours General Agricole in Paris und dem NYIOOC - dem New York International Olive Oil Competition - mit hoechsten Auszeichnungen praemiert. Die ausgezeichneten Olivenoele ueberzeugen durch kompromisslose Reinheit, komplexe Aromen und eine nachhaltige, transparente Herstellung. Maison...
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24. Lammsbräu Preis für Nachhaltigkeit vergeben

Renate Künast erhält Sonderpreis für herausragendes Engagement Sieben verschiedene Auszeichnungen waren zu vergeben. (Bildquelle: @Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 3. Juli 2024. Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat heute zum 24. Mal seinen Preis für Nachhaltigkeit verliehen . Die begehrte Auszeichnung, die zu den bekanntesten Nachhaltigkeitspreisen in Deutschland zählt, wurde dieses Jahr in den fünf Kategorien Medienschaffende, Unternehmerische Partnerschaften für eine Nachhaltige Zukunft, Unternehmerischer Klimaschutz, Non-Profit-Organisation und Nachhaltige Geschäftsmodellinnovation vergeben. Hinzu kommen ein Sonderpreis für herausragendes Engagement sowie der Publikumspreis, bei dem das Netz sowie das Publikum bei der Preisverleihung ihren...
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Der Mocktail-Star aus Berlin erobert den Sommer

Sommerlich frisch: Der neue Signature-Mocktail aus der preisgekrönten Berliner Bar Becketts Der neue Signature-Mocktail aus der preisgekrönten Berliner Bar BeckettsWenn die Temperaturen steigen, ist erfrischender Genuss gefragt: Ganz ohne Alkohol, aber mit jeder Menge Stil. Der neue Signature-Mocktail aus der preisgekrönten Berliner Bar Becketts Kopf ist das Highlight dieses Sommers. Gemeinsam mit dem Fruit Juice Science Centre hat das Team ein Rezept entwickelt, das sommerliche Leichtigkeit, natürliche Zutaten und raffinierte Aromen in perfekter Harmonie vereint. Im Zentrum: 100 % Orangensaft. Frei von zugesetztem Zucker, aber voller Geschmack. Verfeinert mit ausgewählten...
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Pack4Food24.de – Der B2B Profi für Gastronomie, Hotel & Lebensmittelhandel

Pack4Food24.de bietet B2B-Kunden ein umfangreiches Sortiment an modernen Verpackungen, innovativen Tischprodukten und hochwertigen Reinigungsartikeln. Restaurant Manager### Die Vorteile des Onlinebestellens im B2B Onlineshop Pack4Food24.de In der modernen Geschäftswelt ist Effizienz entscheidend, und die Digitalisierung spielt dabei eine zentrale Rolle. Ein herausragendes Beispiel für die Vorteile des Onlinehandels im B2B-Bereich bietet der Onlineshop Pack4Food24.de. Dieser Online-Shop besticht nicht nur durch sein breites Sortiment, sondern auch durch die Qualität und Innovation seiner Produkte, die speziell auf die Bedürfnisse von Unternehmen zugeschnitten sind. #### Breites Sortiment an modernen Verpackungen Pack4Food24.de bietet eine beeindruckende...
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Kyoceras Liebling des Monats – das GEN-Brotmesser

Perfektion für die sommerliche Küche Kyocera GEN-BrotmesserKyocera GEN-Brotmesser: Sommerlich genießen Ob auf der Terrasse oder dem Balkon - die Sonne taucht die Umgebung in warmes Gold und der Duft von Rosmarin und frisch gebackenem Brot liegt in der Luft. Auf dem Tisch finden sich einfache und gute Zutaten - bereit für einen sommerlichen Genussmoment. In der Küche ein vertrautes Geräusch: leises und präzises Schneiden des frischen Brots mit dem GEN-Brotmesser von Kyocera. Der perfekte Start für einen italienisch inspirierten Abend, bei dem die Zubereitung ebenso viel Freude macht wie das...
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Erfrischende Auszeit zum Mitnehmen

Reh Kindermann erweitert spritziges Strandgut-Sortiment Neu im Handel: Strandgut Limoncello (Bildquelle: Reh Kendermann)Bingen, 24. Juni 2025. Die Tage werden wärmer, die Abende lauer, die Lebensfreude steigt: Genau zur richtigen Zeit bringt die Binger Weinkellerei Reh Kendermann frischen Wind ins Getränkeregal. Neben den beliebten Weinschorlen der Strandgut-Linie gibt es ab sofort zwei prickelnde Sorten, die den Geschmack des Sommers einfangen: Bitterorange und Limoncello. Leicht und voller natürlicher Aromen laden die fertig gemixten Cocktailvarianten zum Verweilen ein und bringen das Urlaubsgefühl direkt in die Hand - jederzeit und überall. Die ideale Begleitung...
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