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Küchenchef Norman Etzold begrüßt die Entscheidung des Hamburger Senats. Le Canard nouveau Hamburg wieder geöffnet. (Bildquelle: Bild: Klaus Einwanger, www.white-plate.com)Hamburg, 15. Mai 2020 - Endlich wieder ins Restaurant, endlich wieder Töpfe auf dem Herd! Das Team des Le Canard nouveau unter der Leitung von Küchenchef Norman Etzold hat die Live-Pressekonferenz des Hamburger Senats am 12. Mai 2020 aufmerksam verfolgt, um zu erfahren, ob die Töpfe endlich wieder auf den Herd und die Tische eingedeckt werden dürfen. Nun ist es soweit und das Restaurant-Team freut sich am 15. und 16. Mai...

Starterpaket Welpenfutter Getreidefrei für ein optimales Wachstum Ihres Welpen. Gönnen Sie ihm ein Welpenfutter der Extraklasse Starterpaket Welpenfutter GetreidefreiDie Firma Futter Shuttle hat sich auf hochwertiges Hundefutter und Katzenfutter spezialisiert! Dabei achtet die Firma Futter Shuttle auf hochwertige Zutaten, eine schonende Herstellung sowie fachgerechte Futterberatung. Die Firma Futter Shuttle präsentiert heute für alle Welpenkäufer ein Starterpaket Welpenfutter Getreidefrei Plus 18. Der Vorteil bei diesem Starterpaket Welpenfutter ist das es aus zwei Komponenten besteht. Einmal eines der hochwertigsten und getreidefreien Welpen Trockenfutter und als zweites ein Welpen Nassfutter der höchsten Güte....

Recycling-Expertise ab sofort Verpackungsrealität Detailansicht neue Verpackung (Bildquelle: (c) Neuburger Fleischlos GmbH)Verpackung ist ein wesentlicher Aspekt, über den man sich besonders viele Gedanken machen sollte, wenn man ein ressourcenschonendes Produkt erzeugt. So hat das HERMANN Team rund um Hermann und Thomas Neuburger mit ihrem laufenden Anspruch zu mehr Nachhaltigkeit in den vergangenen Jahren viel Zeit und Recherche in neue Verpackungslösungen investiert. Und das mit Erfolg! Die aktuell erhältlichen Produkte - Rostbratwürstchen, Käsebratwurst, Bratstreifen, sowie Schnitzel und Hack - sind ab sofort in einer recyclingfähigen Verpackung erhältlich, bei welcher der Kunststoff-Anteil...

Der Käse Piave DOP steht im Mittelpunkt der europäischen Kampagne zur Aufwertung und Förderung von EU Qualitätsprodukten in Deutschland, Italien und Österreich. Internationale Messen, Wettbewerbe, innovative Projekte für Kinder, Sonderveranstaltungen und ein tollkühner Superheld: Das erste Jahr der Kampagne "Nice to Eat-EU", die auf die Förderung und Aufwertung der Käsesorte Piave DOP abzielt, ist soeben ausgelaufen und präsentiert sich reich an Initiativen und Veranstaltungen. Ein dreijähriges Projekt, das vom Konsortium zum Schutz der Käsesorte Piave DOP organisiert und von der Europäischen Union kofinanziert wird und sich an Italien, Deutschland und...

Der Horseshoe ist eine leckere und mächtige Spezialität aus Springfield in Illinois.Schon mal ein Hufeneisen verspeist? Wer Illinois" Hauptstadt Springfield besucht hat, wird diese Frage vielleicht mit Ja beantworten können. Dort ist der Horseshoe eine 1928 erstmals im Leland Hotels kreierte Spezialität, die mittlerweile in so gut wie jedem Lokal der Stadt erhältlich ist. Dabei werden zwei Scheiben Toast großzügig mit geschnetzeltem, frisch gebratenem Fleisch sowie einer guten Portion Pommes frites bedeckt. Zusammengehalten wird das Ganze mit einer Käsesoße. Sie ist auch das Geheimnis eines guten Horseshoe und wesentliche Voraussetzung...

Zahlreiche Gastronomen setzen auch in der aktuellen Situation auf umweltfreundliche Außerhauslösungen. Bio Takeaway VerpackungenEs ist unbestritten, dass die aktuelle Corona Krise ein schwerer Schlag für die Gastronomie in Deutschland, Österreich, der Schweiz, aber natürlich auch vielen weiteren Ländern Europas und der Welt darstellt. Den schnell und hart umgesetzten Schließungen von Restaurants, Kantinen, Imbissbetrieben, usw. konnten Unternehmen eigentlich nur durch die Entwicklung von Außerhaus- und Lieferkonzepten entgegenwirken. Gerade der Nachhaltigkeitsentwicklung der letzten Monate hat die Corona Krise aber einen deutlichen Rückschlag versetzt, denn in Zeiten abreißender Lieferketten, parallel zum stark ansteigenden...

Die neuen Sommersuppen - erfrischende Suppen für heiße Tage Sommer, Sonne, Löffel rein! Mit der Garten Edition bringt Little Lunch auch in diesem Jahr wieder limitierte Bio-Sommersuppen auf den Markt. Als ideale Mahlzeit für die Mittagspause oder für Zwischendurch, sind die drei Neuen, "Gemüsegarten", "Kräutergarten" und "Bauerngarten" bis unter den Deckel gefüllt mit heimischen Köstlichkeiten. Im Sommer und Winter, Suppe hat immer Saison: "Uns stellt sich die Frage nach der Jahreszeit nicht, da es gerade im Sommer eine große Vielfalt an Zutaten gibt, die sich wunderbar verarbeiten lassen. Diese drei...

Udo Kremer Geschäftsführer VDMAus Sicht des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) stellt die heute vom Oberlandesgericht München getroffene Entscheidung, Leitungswasser aus dem wettbewerbsrechtlichen Rahmen auszuklammern, eine inakzeptable Wettbewerbsverzerrung dar. Auch Wasserversorger sind Lebensmittelunternehmer und müssen sich an der EU-Health-Claims-Verordnung (HCVO) messen lassen. "Verbraucher beziehen Leitungswasser von ihrem örtlichen Wasserversorger als Trinkwasser. Wenn die Wasserversorger dabei über die gesetzlichen Pflichtangaben hinausgehen und Leitungswasser als "gesund" bezeichnen, handeln sie nach unserer Auffassung kommerziell und unterliegen damit dem Wettbewerbsrecht. Dies muss insbesondere dann gelten, wenn das Leitungswasser von einem Versorger direkt mit natürlichem Mineralwasser...