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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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EU-Kampagne der geschützten Marken ist wieder im Rennen

Nach dem Stopp wegen der Covid-19 Notlage, die Kampagne Autentico Piacere Europeo ist zurück. Ab 19. Oktober 2020, in einigen der renommiertesten Verkaufsstellen in Dortmund, Köln und Frankfurt. Am Startband stehen Salame Cacciatore DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone Cotechino Modena IGP: Die europäische Kampagne der kostbaren, geschützten Marken ist wieder im Rennen Nach dem Stopp wegen der Covid-19 Notlage, starten endlich wieder die Veranstaltungen des dritten und letzten Jahres der Kampagne Autentico Piacere Europeo Ab 19. Oktober 2020, in einigen der renommiertesten Verkaufsstellen in Dortmund, Köln und Frankfurt. Den kompletten...
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Rosenstein & Söhne Teelicht-Raclette für 2 Personen

Raclette-Genuss für 2 Personen ganz ohne Strom Rosenstein & Söhne Teelicht-Raclette für 2 Personen, mit Schabern und Teelichtern, www.pearl.de- Ideal für zu Hause, beim Camping u.v.m. - Stromloser Betrieb - Klein und leicht zu verstauen - Je 2 antihaft-beschichtete Pfännchen - Stabiles Metallgehäuse mit ausgestanzten Mustern Raclette hat immer Saison: ob gemütlicher Winterabend, lauer Sommerabend oder in der kalten Jahreszeit und an Silvester. Das gesellige Schweizer Nationalgericht erfreut sich zu jeder Zeit größter Beliebtheit. Ganz ohne Strom: Mit dem Mini-Raclette-Set von Rosenstein & Söhne muss man nirgends mehr auf das...
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Käsekebab, der vegetarische Kebab aus bestem Allgäuer Käse!

Käsekebab auf dem GrillEine kleine Döner Revolution macht sich auf Deutschland zu erobern ! Die BaKi Baur Killian GbR produziert einen Döner Kebab komplett vegetarisch, nur aus hochwertigem Käse. Hergestellt aus frischer Heumilch aus dem Allgäu. Durch das spezielle Herstellungsverfahren karamellisiert der Käse auf dem Grill. Es ist kein Halloumi - Käse, sondern ganz normaler halbfester Schnittkäse wie z.B. Gouda. Der Käsekebab wird schon in einigen Restaurants verkauft und vor allem in Freiburg im Breisgau hat er hohe Bekanntheit erlangen. Gerade für Vegetarier ist er ein toller Ersatz für Fleisch...
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Postmann | Taschée – in the name of food

Die Food Experts Dr. Klaus Postmann und Dr. Simone J. Taschée geben Lebensmitteln eine Stimme Dr. Klaus Postmann und Dr. Simone J. Taschée – in the name of food"Lebensglück durch Lebensmittel" - so lautet das Motto der Food Experts Dr. Klaus Postmann und Dr. Simone J. Taschée. Deshalb sind sie bereits seit nahezu drei Jahrzehnten in der Welt der Lebensmittel unterwegs. Das Wertschätzen der eigenen Herkunft gepaart mit der Leidenschaft für gutes Essen und Trinken - Dinge, auf die Dr. Klaus Postmann, Ratgeber in Sachen Genuss und Kulinarik, großen Wert...
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Rosenstein & Söhne 3er-Set Vorratsbehälter im Retro-Look

Retro-Schick für die Vorräte in der Küche Rosenstein & Söhne 3er-Set Vorratsbehälter im Retro-Look, mit Deckeln und Tragegriffen, www.pearl.de- Nostalgisches Retro-Design in Altweiß - Viel Stauraum - Ideal für Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch Der Hingucker in der Küche: Die drei Vorratsbehälter von Rosenstein & Söhne bieten nicht nur Stauplatz und Ordnung, sondern setzen auch schöne Dekoakzente im Retro-Look der 40er-Jahre. Halten Gemüse länger frisch: Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch lieben eine dunkle und trockene Lagerung. In den Dosen mit Deckeln und Luftlöchern sind sie sicher gelagert und verderben nicht so schnell....
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Pack4Food24.de startet in die Weihnachtssaison 2020

Mit innovativen Serviceverpackungen und praktischen Einweglösungen unterstützt der B2B Profi seine Kunden aus Gastronomie, Imbiss und Lebensmittelhandel im Weihnachtsgeschäft Das Weihnachtssortiment bei Pack4Food24Ein wirklich schwieriges Jahr 2020 schreitet mit Riesenschritten auf sein Ende zu, und trotz den Problemstellungen und Gefahren rund um die Corona Pandemie hoffen die meisten Menschen, und natürlich auch Unternehmen aus Gastronomie, Lebensmittelhandwerk, Einzelhandel, sowie nicht zuletzt zahlreiche Schausteller in Deutschland, Österreich, der Schweiz, usw. auf einen versöhnlichen Jahresabschluss. Dieser soll hoffentlich mit einer realisierbaren Weihnachtsmarktsaison, oder zumindest mit diversen individuellen Lösungen rund um das Weihnachtsgeschäft einhergehen,...
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MEKmedia unterstützt Restaurants und Hotels in Coronazeiten

Gratis-Angebot zur Erstellung von digitalen Speisekarten und digitalen Informationen MEKmedia unterstützt Restaurants und HotelsRestaurants und Hotels sind nach längerer Pause wieder geöffnet. Dabei entwickeln sich Menüpräsentationen oder Gäste-Informationen in digitaler Form in Corona-Zeiten zum Must-have. MEKmedia unterstützt Restaurants, Cafes und Hotels ab sofort mit einem besonderen Angebot. Dieses umfasst die kostenfreie Nutzung der Professional Smart Signage Software-Lösung im Wert von bis 1500,- EUR. Mit der Lösung können beispielsweise eine digitale Speisekarte oder andere digitale Informationen schnell und einfach erstellt und verwaltet werden. Gastronomie- oder Hotelbetriebe können damit ihre Speisekarte und...
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Herzhafte Herbstküche mit Fruchtsaft und Co

Suppen, Soßen und Salate Bonn, 01. Oktober 2020 - Die Tage werden kürzer und kälter - der Herbst hält Einzug in Deutschland. Nach frischer, leichter Sommerküche steigt jetzt die Lust auf herbstliche Gerichte. Kürbis, Möhren, Rotkohl und Co wollen nun zu herzhaften Suppen, Eintöpfen und herbstlichen Salaten verarbeitet werden und auch Klassiker wie Sauerbraten stehen wieder hoch im Kurs. Fruchtsäfte und Fruchtnektare können in der Herbstküche ganz besondere Akzente setzen. Mit der individuellen Kombination aus Süße und Säure bereichern sie die herzhafte Küche. Vor allem in der kalten Jahreszeit kann...
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Gourmetkurse im Hotel-Restaurant Le Relais de la Poste

Außen wie innen typisch Elsass: Gourmet-Restaurant-Hotel Le Relais de la Poste (Bildquelle: Spirit Capture)In La Wantzenau im Elsass, nur wenige Minuten von Straßburg entfernt, liegt das Gourmet-Restaurant-Hotel Le Relais de la Poste. Thomas Koebel, der vor rund einem Jahr als Chefkoch in dem historischen Fachwerkhaus startete, bietet nun für Firmenkunden und private Gruppen Gourmetkurse an. Mit großem Enthusiasmus gibt der Elsässer Thomas Koebel als Chefkoch sein Wissen weiter. So kam er auf die Idee, Kochkurse und Weinseminare anzubieten - maßgeschneidert für Gruppen. Unternehmen und Privatpersonen suchen außergewöhnliche Locations und Ideen...
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Spitzenteams aus OWL: Carolinen unterstützt Arminia Bielefeld auch in der Bundesliga

Bielefeld, 1. Oktober 2020. Der DSC Arminia kann auch in der ersten Bundesliga weiter auf das Bielefelder Familienunternehmen Mineralquellen Wüllner GmbH & Co. KG mit dessen Marke "Carolinen" bauen: Die Partnerschaft zwischen dem DSC Arminia Bielefeld und seinem langjährigen Getränkelieferanten wurde jetzt um zwei Jahre verlängert. Somit starten die beiden Partner bereits in die achte gemeinsame Saison. Seit 2013 trinken die Profis und die Jugendspieler aus dem Nachwuchsleistungszentrum Carolinen. Mit seinem hohen Anteil an Calcium und Magnesium ist Carolinen eines der mineralienreichsten Mineralwässer Deutschlands und sorgt so für beste Erfrischung...
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Exklusive Weinkeller bauen lassen

Luxuriöse Weinkeller für Privat & Gewerbe kaufen Weinkeller-Gewölbebaustil in Manufakturqualität zum Kauf Wein, ein wahres Kultprodukt, wird von vielen verehrt und geschätzt. Daher gehört eine ordnungsgemäße Lagerung zum absoluten Pflichtprogramm, um die Qualität zu wahren. Lassen Sie sich auf Ihren ganz persönlichen Weinkeller ein, etwas Exklusives, was in seiner Form nicht für Jedermann geeignet ist. Begeistern Sie sich und Ihre Liebsten und geben Sie sich Ihrer Euphorie für die Weinkunst hin. Besuchen Sie uns auf www.dein-weinkeller.de ! Weinkeller-Neubau im historischen Stil mit luxuriöser Ausstattung "Genießen sie unvergessliche Stunden mit Ihren...
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Native Extra Olivenöl aus Marokko – ein neuer Anbieter

Das Native Extra Olivenöl von ASSYAT stammt aus Marokko. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland. Damit stellt sich der Familienbetrieb dem Wettbewerb mit den bekannten Marken aus dem Mittelmeerraum. Im Unterschied zu vielen Anbietern wird das Olivenöl in altbewährter handwerklicher Tradition hergestellt. Hinter ASSYAT steht Yassine Bouyahie, dessen Familie in Marokko schon seit 150 Jahren Olivenöl produziert. Der Markenname ASSYAT setzt sich aus den Vornamen seiner beiden Töchter, Assya und Ayat zusammen. Auf Massenproduktion verzichtet der Deutsche mit marokkanischen Wurzeln bewusst. Es wird nur soviel Olivenöl produziert, wie benötigt wird. Handwerkskunst,...
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