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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

Kochjacken und Kochhemden
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Wer wirklich Hunger hat, isst keinen Salat!

Einführung in das intuitive Essen Die Einführung in das intuitive Essen: Start in eine neue Wohlfühlzukunft!Wer Gewicht verlieren möchte ahnt, dass es nun darum geht, die Kalorien zu reduzieren. Ganz leicht geht das mit Salat. Aber macht der Salat wirklich satt? Macht der Salat den Körper wirklich zufrieden? Ist der Salat das, was der Körper im Augenblick wirklich braucht? Wer intuitiv isst hat gelernt, dem Körper genau das zu geben, was er fordert. So gelingt Gewichtskontrolle ganz nebenbei. Mit dem Kurs "Einführung in das intuitive Essen" wurde ein einzigartiges online...
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burgerme feiert Jubiläum:

20 Millionen Burger in 10 Jahren 10 Jahre burgerme (Bildquelle: burgerme Franchise GmbH)Was im Herbst 2010 als Zwei-Mann-Show begann, ist inzwischen eine der wachstumsstärksten Systemgastronomien der Branche: Mit burgerme vereinen Stephan Gschöderer und Johannes Bankwitz bis heute die ungebrochenen Trends "Premium-Burger" und "Premium-Delivery" zu einem Konzept. Zur burgerme-Familie zählen mittlerweile mehr als 2.500 Mitarbeiter in knapp 90 Stores in Deutschland und den Niederlanden. Und die Expansion geht weiter: Der 100. Standort eröffnet noch im ersten Quartal 2021. "2010 gab es auf dem Markt noch wenige Lieferdienste und schon gar keine...
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SAUCEN ERHITZEN mit dem SHOT SAUCE Apparat

NEUHEIT: SAUCEN ERWÄRMEN mit dem SHOT SAUCE SAUCENERHITZER SHOT SAUCE der MPS INNOVATION GMBHSHOT SAUCE - Der Durchlauferhitzer für Dickflüssiges - Web: https://www.mps-innovation.at/shotsauce Der SHOT Sauce Apparat ist ein Durchlauferhitzer und Portionierer für Flüssigkeiten mit hoher Viskosität: Anders gesagt: dickflüssige Lebensmittel. SHOT Sauce erhitzt diese Flüssigkeiten auf die gewünschte Temperatur. Die Portionierung erfolgt ganz einfach einhändig und ohne unnötige Patzerei. SHOT SAUCE - die optimale Lösung für die schonende Erwärmung von Saucen, Pasten und Cremes. VORTEILE Für hochviskose oder cremige Lebensmittel wie z.B. Saucen, Cremes, Marmeladen, Pasten, Ketchup u.ä. Kompakte...
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Dom Cafe Eichstätt liefert Ihr Frühstück (fast) bis ans Bett

Eichstätt, 10. November. Langschläfer und Genießer aufgepasst: Ab sofort bietet das Eichstätter Dom Cafe einen Wochenend-Service der ganz besonderen Art. Telefonisch oder online können Altmühltaler Haushalte reichhaltige Frühstücksboxen bestellen und im Cafe abholen oder sich direkt an die Haustür liefern lassen. Bei den kulinarischen Frühstücksarrangements für ein bis zwei Personen ist für jeden etwas dabei. Ob gesundem Genießerkistl mit Lachs und Schinken, vegetarischen Schlemmereien oder Luxusbüffet inklusive Prosecco für zwei Personen, das Team des Dom Cafe stellt alle Boxen mit ausgesuchten Zutaten eigenhändig zusammen. Dabei achten sie nicht nur bei...
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SHOT SAUCE – Der Durchlauferhitzer für Dickflüssiges – SAUCENERHITZER

NEUHEIT: SAUCEN kinderleicht erhitzen mit dem SHOT SAUCE Apparat SHOT SAUCE - SAUCENERHITZERSHOT SAUCE - Saucen, Cremes und Pasten kinderleicht erhitzen! Die MPS Innovation GmbH ( https://www.mps-innovation.at/) erweitert die Gastrogeräte - Produktpalette. Der Saucenerhitzer SHOT SAUCE fügt sich hierbei nahtlos in das Gesamtsystem mit dem bekannten SHOT 2 cl / 4 cl Likör - Heizportionierer, der Warmhaltetheke und dem SHOT CUP Glühweinerhitzer ein. So wie alle von der MPS Innovation GmbH entwickelten Geräte punktet auch der SHOT SAUCE mit einer eigenständigen Formensprache, kompakter Bauweise und gleichzeitig maximaler Effizienz. Die MPS...
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SHOT Cup Glühweinerhitzer sorgt für Stimmung!

Erhitzer für Glühwein, Punsch & Co. - SHOT CUP SHOT CUP - GlühweinerhitzerDer Durchlauferhitzer SHOT CUP für Jägertee, Glühwein, Punsch & Co. fügt sich nahtlos in das Gesamtsystem des Gastrogeräteherstellers MPS Innovation mit dem bekannten SHOT 2 cl / 4 cl Likör - Heizportionierer, der Warmhaltetheke und dem SHOT SAUCE Apparat ein. So wie alle von der MPS Innovation GmbH entwickelten Geräte punktet auch der SHOT CUP Glühweinerhitzer mit einer eigenständigen Formensprache, kompakter Bauweise und gleichzeitig maximaler Effizienz. An Alle(s) gedacht! SHOT CUP ist wirklich für alles offen. Die Getränke...
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Erfolgsprodukt aus Berlin: Instantnudeln neu gedacht BAiHU Foods ist mit seinen „Gourmet Noodle Cups“ ab sofort deutschlandweit bei REWE erhältlich

Gourmet Noodle Cup von BAiHU Foods (Bildquelle: ©BaihuFoods)Berlin, im November 2020 - Das Berliner Startup BAiHU Foods hat es sich zur Aufgabe gemacht, das schlechte Image von Instantnudeln ad acta zu legen und auf ein gesundes Gourmet-Niveau zu heben. Das Ergebnis überzeugt nicht nur Verbraucher, sondern auch den Handel: Die veganen Gourmet Noodle Cups sind ab sofort und deutschlandweit mit drei Sorten in ausgewählten REWE-Filialen gelistet. Bedingt durch einen stressigen Alltag und Zeitmangel, greifen noch immer viele Menschen regelmäßig zu Fertiggerichten. Das Problem: Diese sind meist mit enthaltenen Glutamaten, Aromen...
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Champagne Nicolas Feuillatte: harmonischer Speisenbegleiter

Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut überzeugt mit Frische und Lebendigkeit. (Bildquelle: Champagne Nicolas Feuillatte ©EmmanuelNguyenNgoc)Es muss kein aufwendiges Menü sein. Champagne ist auch Speisenbegleiter für Hausmannskost: Würstchen mit Kartoffelsalat, Maultaschen, eine gebratene Scholle oder ein Schmorbraten werden begleitet von Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut veredelt. Champagne hebt die Aromen jedes Gerichts hervor und macht Deftiges bekömmlicher. Ein Fest der Aromen Champagne wird in Deutschland meist als Aperitif vor dem Essen oder zu festlichen Anlässen serviert. Der edle Schaumwein aus Frankreich ist aber auch ein harmonischer Begleiter von Speisen....
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Jetzt kommt der Nutri-Score!

ARAG Experten über die neue Lebensmittelkennzeichnung Um der weit verbreiteten Fehlernährung und der damit verbundenen Fettleibigkeit entgegenzuwirken, hat der Bundesrat beschlossen, ab November den Weg für den Nutri-Score frei zu machen. Die Lebensmittelampel zeigt Verbrauchern auf einen Blick, wie nahrhaft und gesund ein Lebensmittelprodukt ist. Wie dieses Orientierungsmittel funktioniert, wissen die ARAG Experten. Wie funktioniert der Nutri-Score? Den Kunden im Supermarkt ist es kaum möglich, auf den ersten Blick den Zucker- oder Fettgehalt von Produkten zu vergleichen. Die Nährwerttabellen mit Angaben zu Fett, Salz oder Kohlenhydraten finden sich in der...
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Guten Morgen! STEINBERGER Innovation stellt in Rekordzeit Online-Shop für mobile Frühstücksboxen auf die Beine

STEINBERGER Innovation stellt in Rekordzeit Online-Shop für mobile Frühstücksboxen auf die BeineMünchen, 05. November. Langschläfer und Genießer aus dem Altmühltal profitieren seit heute von einem ganz besonderen Angebot, das die Digitalexperten von STEINBERGER Innovation für das Dom Cafe Eichstätt entwickelt haben: Über einen Online-Shop können sie reichhaltige Frühstücksboxen fürs Wochenende bestellen und im Cafe abholen oder sich direkt an die Haustür liefern lassen. Die Bestellung der Frühstücksangebote erfolgt denkbar einfach über die übersichtlich gestaltete Website. Das Konzept hierfür wurde innerhalb weniger Tage von der Kreativsparte Dignity Digital ausgearbeitet. Über den...
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