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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Lisa Angermann und Julia Platzer kochen im Hotel Sepp

Zwei Power-Frauen an der Live Cooking Station TV-Starköchin Lisa Angermann zu Gast an der Live Cooking Station im Hotel Sepp (Bildquelle: Lisa Angermann)Vom 26. bis 28. Juni 2020 findet zum dritten Mal das kulinarische Festival mit Promi-Faktor im Hotel Sepp in Maria Alm statt. Dieses Jahr stehen mit Lisa Angermann und Julia Platzer zwei talentierte Power-Frauen an der Sepp Live Cooking Station. Kochen aus Leidenschaft Lisa Angermann ist bekannt als Siegerin der TV-Kochshow "The Taste 2017". Zu diesem Erfolg hat die talentierte Köchin eine fundierte Ausbildung, Stationen in erlesenen Gourmet-Restaurants...
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TokioKitchenWare Handgefertigtes Damast-Messer-Set

Vielseitige Küchenhelfer - besonders scharf TokioKitchenWare Handgefertigtes Damast-Messer-Set mit Echtholzgriffen, 6-teilig, www.pearl.de- Besonders hart und extrascharf - Kunstvoll handgefertigt und gehärtet - Echtholz-Griff Seit über 2.000 Jahren bewährt: Damaszener Stahl. 67 Lagen ausgewählter Stahl machen Damast-Messer in Sachen Härte und Schärfe kaum übertreffbar. Für alle Fälle gerüstet: Mit dem praktischen 6-teiligen Messer-Set von TokioKitchenWare erledigt man sämtliche Schneidarbeiten in der Küche hochprofessionell - Hobby- und Profi-Köche werden jubeln! - Santokumesser mit 16-cm-Klinge - Kochmesser mit 12-cm-Klinge - Fleischmesser mit 20-cm-Klinge - Chef-Kochmesser mit 19-cm-Klinge - Hackmesser mit 17-cm-Klinge - Brotmesser...
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Diesen Fehler sollten Sie tunlichst vermeiden. Getreidefreies Hunde Trockenfutter und Getreidefreie Hundelecklerlies

Wenn ihr Hund eine Getreideallergie aufweist dann sollten Sie konsequent auf Getreidefrei umstellen. Das gilt vor allem auch bei den Hundeleckerlies! Getreidefreies Hunde TrockenfutterGetreidefreies Hunde Trockenfutter Sie haben einen Hund mit einer Getreideallergie? Dann verfüttern Sie sicherlich ein getreidefreies Hunde Trockenfutter! Diesen Fehler sollten Sie tunlichst vermeiden: Hundebesitzer die einen Hund mit einer Getreideallergie besitzen sollten nichts verfüttern das mit Getreide hergestellt wurde! Nur die geringste Menge an Getreide kann die Allergie wieder auslösen. Es wäre doch Schade wenn Sie ein hochwertiges Getreidefreies Hunde Trockenfutter verfüttern und die Hundeallergie nur...
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Endlich wieder ins Colonia Brauhaus

Biergarten und Gasträume laden Kölner und Touristen zum Einkehren ein Nach der Corona-Schließung freuen sich Geschäftsführer Janjko Protuder und sein Team sehr, dass sie seit 11. Mai wieder ihre Gäste im Colonia Brauhaus und auf der Rheinterrasse empfangen und fast wie gewohnt bewirten können. Um dies zu ermöglichen, haben sie ein passendes Hygienekonzept erarbeitet und umgesetzt. "Unsere Sonnenterrasse des hauseigenen Biergartens ist ideal, um einen gemütlichen Nachmittag oder Abend zu verbringen. Kostenlos dazu gibt es den Blick auf den Rhein", sagt Janjko Protuder vom Colonia Brauhaus in Köln-Riehl. "Ob als...
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Frühstück ist fertig! Sommerliche Overnight Oats – natürlich mit Saft

Mit einem vollwertigen Frühstück werden die Energie- und Nährstoffspeicher unseres Körpers nach der "Fastenzeit" in der Nacht wieder aufgefüllt und einem guten Start in den Tag steht nichts mehr im Wege. Jetzt ist das morgendliche Frühstück aber nicht jedermanns Sache. Für die einen ist es einfach zu früh, um an Nahrungsaufnahme zu denken, anderen fehlt schlicht die Zeit. Für alle, die es morgens eilig haben, haben wir ein paar alltagstaugliche Lösungsmöglichkeiten zusammengestellt, um vielleicht doch noch in den Genuss eines "Frühstücks" zu kommen. Mit einem vollwertigen Frühstück werden die Energie-...
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Balsamico di Modena, eine italienische Delikatesse

Aceto Balsamico di ModenaDer Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamico-Essig, welcher in der Stadt Modena in Italien produziert wird. Als weltweit bekannte italienische Spezialität findet er viele Anwendungen in der guten Küche. WIE ERKENNE ICH DEN ECHTEN BALSAMICO DI MODENA? Der echte Aceto Balsamico di Modena darf nur in Modena hergestellt werden. Dieser Balsamico-Essig wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen. Seine Farbe ist dunkelbraun, der unverwechselbare Geschmack süß-säuerlich und samtig. Sein Geruch ist ausgeprägt aromatisch, leicht säuerlich und angenehm duftend. Die Flaschen von Aceto Balsamico di Modena sind am Siegel...
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Die KETOSE Neuheit – In 60 Minuten in die Ketone Phase

Kundenergebnisse 10 Kg Gewicht in 5 Tage verloren KETO OS NAT - Die Nr. in Bio Hacking Keto OS NAT ist in aller Munde. Ein Produkt mit vielen TOP Ergebnissen - und das in nur kurzer Zeit. Dieses Produkt versetzt Sie binnen 60 Sekunden in die einzigartige Form der Ketose - Messbar, also nachweisbar ! Seit 5 Jahren auf dem Markt, seit dem 08.06.2020 nun auch endlich in Europa verfügbar! Die Vorteile der Ketose sind deutlich: Ihr Fett wird als Energielieferant genutzt und versorgt ihren Körper und vor allem das...
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Von PETA Deutschland ausgezeichnet

BAiHU erhält "Vegan Food Award 2020" BAiHU - ausgezeichnetes Produkt PETA "Vegan Food Award 2020"Das Berliner Unternehmen BAiHU gewinnt im Rahmen des "PETA Vegan Food Award 2020" in der Kategorie "Bestes Fertiggericht" mit dem veganen Gourmet Noodle Cup "Yellow Monkey Curry". Zum zweiten Mal in Folge wurde in diesem Jahr der "Vegan Food Award" von PETA Deutschland verliehen. Mit dem Preis zeichnet die Tierrechtsorganisation innovative und vegane Köstlichkeiten aus, um die positive Entwicklung der letzten Jahre, leckere Lebensmittel ohne tierische Zutaten herzustellen, zu würdigen. Dabei wurde das "Yellow Monkey Curry"...
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Rezept aus dem Hause des spanischen Spitzenkochs Martín Berasategui: Garnelen-Ceviche, Seehecht in grüner Sauce mit Venusmuscheln und Baileys-Mousse

Gut Essen in Zeiten der Corona-Isolation: Das war das Ziel des Teams des Restaurants Melvin by Martín Berasategui im Luxusresort Las Terrazas de Abama im Süden von Teneriffa. Dort wird eine moderne Küche geboten, in der Reis, Fisch und gegrilltes Fleisch die Hauptdarsteller sind. Bei der Zubereitung der Gerichte werden stets lokale Produkte mit einbezogen und immer wieder auf die kanarische Küche Bezug genommen. Spaniens Michelin-Sternekoch Martín Berasategui hat zusammen mit seinem Sous Chef Diego Dato ein Drei-Gänge-Menü für Restaurantliebhaber mit gesunden und leicht zuzubereitenden Rezepten entwickelt. Es besteht aus...
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