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Außen wie innen typisch Elsass: Gourmet-Restaurant-Hotel Le Relais de la Poste (Bildquelle: Spirit Capture)In La Wantzenau im Elsass, nur wenige Minuten von Straßburg entfernt, liegt das Gourmet-Restaurant-Hotel Le Relais de la Poste. Thomas Koebel, der vor rund einem Jahr als Chefkoch in dem historischen Fachwerkhaus startete, bietet nun für Firmenkunden und private Gruppen Gourmetkurse an. Mit großem Enthusiasmus gibt der Elsässer Thomas Koebel als Chefkoch sein Wissen weiter. So kam er auf die Idee, Kochkurse und Weinseminare anzubieten - maßgeschneidert für Gruppen. Unternehmen und Privatpersonen suchen außergewöhnliche Locations und Ideen...

Bielefeld, 1. Oktober 2020. Der DSC Arminia kann auch in der ersten Bundesliga weiter auf das Bielefelder Familienunternehmen Mineralquellen Wüllner GmbH & Co. KG mit dessen Marke "Carolinen" bauen: Die Partnerschaft zwischen dem DSC Arminia Bielefeld und seinem langjährigen Getränkelieferanten wurde jetzt um zwei Jahre verlängert. Somit starten die beiden Partner bereits in die achte gemeinsame Saison. Seit 2013 trinken die Profis und die Jugendspieler aus dem Nachwuchsleistungszentrum Carolinen. Mit seinem hohen Anteil an Calcium und Magnesium ist Carolinen eines der mineralienreichsten Mineralwässer Deutschlands und sorgt so für beste Erfrischung...

Luxuriöse Weinkeller für Privat & Gewerbe kaufen Weinkeller-Gewölbebaustil in Manufakturqualität zum Kauf Wein, ein wahres Kultprodukt, wird von vielen verehrt und geschätzt. Daher gehört eine ordnungsgemäße Lagerung zum absoluten Pflichtprogramm, um die Qualität zu wahren. Lassen Sie sich auf Ihren ganz persönlichen Weinkeller ein, etwas Exklusives, was in seiner Form nicht für Jedermann geeignet ist. Begeistern Sie sich und Ihre Liebsten und geben Sie sich Ihrer Euphorie für die Weinkunst hin. Besuchen Sie uns auf www.dein-weinkeller.de ! Weinkeller-Neubau im historischen Stil mit luxuriöser Ausstattung "Genießen sie unvergessliche Stunden mit Ihren...

Das Native Extra Olivenöl von ASSYAT stammt aus Marokko. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland. Damit stellt sich der Familienbetrieb dem Wettbewerb mit den bekannten Marken aus dem Mittelmeerraum. Im Unterschied zu vielen Anbietern wird das Olivenöl in altbewährter handwerklicher Tradition hergestellt. Hinter ASSYAT steht Yassine Bouyahie, dessen Familie in Marokko schon seit 150 Jahren Olivenöl produziert. Der Markenname ASSYAT setzt sich aus den Vornamen seiner beiden Töchter, Assya und Ayat zusammen. Auf Massenproduktion verzichtet der Deutsche mit marokkanischen Wurzeln bewusst. Es wird nur soviel Olivenöl produziert, wie benötigt wird. Handwerkskunst,...

Im Krisenjahr 2020 geht der Griff häufiger in den heimischen Weinkühlschrank. Wie hat sich das Genussverhalten der Deutschen Weinliebhaber verändert? Wie das Deutsche Weininstitut DWI im Germany COVID-19 Impact Reports June 2020 berichtet, sind die Absatzzahlen für Weine stabil. Was Winzern und Händlern einen Grund zum Durchatmen gibt, ändert leider nichts daran, dass das Jahr für einige Weinfreunde kein leichtes war. Neue Trends des Weingenusses zeigen ein Umdenken. Deutschland Weinreprot 2020 - Folgen von Covid "The new normal" - Der neue Normalzustand geht auch an der deutschen Weinszene nicht vorbei....

Außengastronomie wieder gefahrlos genießen. Bistro-Boje: Standgerät; Unterbau-System mit Tisch; Unterbau-System mit Tisch und Thermoabschirmung.Vor zwei Jahren stand der Außenbereich eines gutbesuchten Bistros auf der Einkaufsstraße von Westerland auf Sylt in Flammen. Ursache war ein Gasheizpilz, aus dem plötzlich Flammen schlugen. Wenn die Sylter-Feuerwehr nicht sofort zur Stelle gewesen wäre, hätte dieser Brand vermutlich ein Inferno ausgelöst. Gasheizpilze sind seitdem auf Sylt verboten. Inzwischen gilt bundesweit in weiteren 17 Städten ein Verbot für den Betrieb von Heizstrahlern in öffentlichen Außenbereichen. Das Umweltbundesamt hatte bereits 2009 öffentlich dazu aufgerufen, auf die Nutzung...

Zum zehnjährigen Jubiläum setzt der mit DOP (g.U.) geschützte Käse auf Innovation, kleine Molkereien und die Bewahrung alter Traditionen, vereint mit einem neuen Image für die Kampagne Nice to Eat EU Der Piave Käse DOP erneuert sich in seiner Tradition. Dieser Satz erscheint eigentlich wie ein Widerspruch, birgt er doch in Wirklichkeit ein großartiges Ergebnis, denn die kürzlich erfolgte Genehmigung der Spezifikationsänderung, die mit dem zehnjährigen Bestehen der DOP-Bezeichnung zusammenfiel, wurde jetzt offiziell anerkannt. Die Änderungen gehen dabei in die Richtung einer noch intensiveren Wertschätzung des Produktionsgebiets mit seinen einheimischen...

Kostenloser Online-Kongress "Als Selbstversorger gesund und sicher durch jede Krise" Die Sehnsucht nach Selbstversorgung und einem gesunden Leben im Einklang mit der Natur ist in Menschen tief verwurzelt. In den Beiträgen des kostenlosen Online-Kongresses "Als Selbstversorger gesund und sicher durch jede Krise" berichten erfahrene Dozenten vom 30. September bis 04. Oktober 2020, wie sich der Traum, erfolgreich Selbstversorger zu werden, Schritt für Schritt realisieren lässt. Zielgruppe sind Anfänger und Fortgeschrittene. Selbstversorgung als Chance zur Steigerung der Lebensqualität Wer sich für den Themenkomplex Selbstversorgung interessiert, zeigt, dass er sich nach einer...

Fruchtsaft-Rezepte 2.0 Bonn, 24. September 2020 - Fruchtsäfte sind in Deutschland äußerst beliebt; vor allem Apfel- und Orangensaft stehen ganz oben auf der Hitliste. Laut einer Umfrage des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie, VdF, aus dem Jahr 2019, trinkt ein Großteil der Befragten (60 Prozent) Fruchtsaft vor allem morgens, um fit in den Tag zu starten. Doch Fruchtsäfte und -nektare haben ein großes Potential, nicht nur zum Frühstück, sondern auch in der herzhaften Kuche, beim Backen oder als Fruchtkomponente im alkoholfreien Feierabend-Drink. Deutschland ist Fruchtsaft-Weltmeister mit durchschnittlich 30,5 Litern pro Kopf...

Der Polyphenolgehalt in Gemüse, Obst und Kräutern Der Anteil antioxidativer Stoffe verschiedener LebensmittelPolyphenole gehören zu den wichtigsten Antioxidantien. Ihre Funktion als Radikalfänger unterstützt den menschlichen Körper im Kampf gegen Freie Radikale, die langbleibende Schäden im Körper verursachen können. Freie Radikale entstehen vor allem durch Oxidativen Stress. Hierzu gehören unter anderen Rauchen, Alkohol, Extremsport, ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel, Abgase und vieles mehr. Polyphenole kommen in sehr vielen Lebensmitteln vor, vor allem in Obst, Gemüse und Kräutern. Jedoch schwankt der Polyphenolgehalt extrem. Im Zuge einer umfangreichen Analyse verschiedener Quellen und Studien hat Polyphenole.info...

Das neues Projekt des Münchner Gastronomen Rieder Halbe Sachen sind nicht sein Ding. Seit er 1989 mit der Trattoria Lindengarten sein erstes Restaurant in München-Laim eröffnete, hat Karl Rieder Stück für Stück ein kleines Gastro-Imperium aufgebaut. Heute führt Rieder, den die meisten einfach "Carlo" nennen, unter der übergreifenden Marke "Mein Lieblingsitaliener" insgesamt 11 Lokale in und um München. Die Namensgebung ist nur konsequent - schließlich avancierte jede einzelne der Adressen schnell zum italienischen Lieblingslokal der jeweiligen Nachbarschaft. Was umso bemerkenswerter ist, als er meist die Herausforderung annahm, zuvor kaum besuchte...

Michel Schneider alkoholfreie Weine der Rebsorten Merlot (Rosé), Cabernet Sauvignon und Chardonnay (Bildquelle: www.zgm.de)Ein alkoholfreies Bier kann man praktisch überall bestellen. Bei alkoholfreiem Wein sieht die Sache ganz anders aus. Warum eigentlich? Denn es gibt sie seit einigen Jahren und sie reichen geschmacklich schon sehr nah an den gewohnten Weingeschmack heran. "Im Ausland werden alkoholfreie Weine stärker nachgefragt als in Deutschland. Doch auch hierzulande steigt die Nachfrage", berichtet Gerald Wüst von Michel Schneider Weine. Unter der Marke Michel Schneider, die über 150 Jahre besteht, werden alkoholfreie Weine seit 2016 verkauft....