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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Neuer Trend aus Berlin

Berlin Seltzer das etwas andere Hard Seltzer https://berlin-seltzer.comBerlin, 14. Oktober 2020. Hard Seltzer sind seit 2019 der Renner in den USA. Es handelt sich um kohlensäurehaltiges Wasser mit einem Anteil an Alkohol und Aromen. Unter dem Namen Berlin Seltzer bringt nun die DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur über ihre Tochtergesellschaft Berlin Seltzer GmbH die drei Sorten Hard Seltzer Lemon/Ginger, Grapefruit/Rosemary und Lime/Yuzu auf den Markt. Der Name ist Programm, denn Berlin Seltzer wird als einziges Hard Seltzer wirklich in Berlin produziert. Anders als bei allen anderen Hard Seltzern kommt der Geschmack...
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Nur für kurze Zeit mit bis zu 80% Nachlass kaufen

Verschiedene Probierpakete für Eure Katze könnt Ihr jetzt zum Probierpreis mit bis zu 80% bei Futter Shuttle bestellen Probierpaket KatzeEinmalige Aktion für alle Katzenbesitzer Die Firma Futtert Shuttle bietet allen Katzenbesitzern eine stark vergünstigte Aktion an. Katzenfutter Probierpaket stark vergünstigt Große Auswahl an Katzenfutter Probierpaket Sie können jetzt Ihr Katzen Trocken und Nassfutter mit ca. 73% Nachlass zum Testen bestellen! Nur 1 Probierpaket Katzenfutter zum Testen, bestellbar! Damit es für alle reicht :-) Probieren Sie eines der besten Katzenfutter in verschiedenen Geschmacksrichtungen einmalig zum stark reduzierten Testpreis aus. Das Probierpaket...
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Aquakultur im Binnenland: Die Firma DEUTSCHE EDELFISCH zeigt, wie das geht

Hans Acksteiner und die Firma Deutsche Edelfisch betreiben hochmoderne Aquakulturen im Binnenland. Indoor AquakulturDer Verzehr von Seefisch ist zunehmend problematisch und ökologisch fragwürdig. Die Wildfänge im Meer sind wegen Überfischung stark rückläufig. Fischtrawler sind monatelang auf See und verschmutzen durch Verbrennung von Schweröl mit ihren Abgasen die Umwelt, auch die Schleppnetzfischerei richtet Schäden an. Die Fischratgeber von WWF und Greenpeace haben fast jeden Seefisch auf der roten Liste. Was kann man also tun? Eine mögliche Lösung wäre, Fische in Aquakultur zu züchten, und tatsächlich: Aquakultur ist das am stärksten wachsende...
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Pfand ist nicht gleich Mehrweg

Mehrweg, Pfand, Pool-System - das steckt dahinter Bonn, 12. Oktober 2020 - Mehrweg-Systeme sind zeitgemäß, aber keineswegs neu: Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) beispielsweise startete mit seinem verbandseigenen Mehrweg-Pool-System für Fruchtsaft & Co. schon vor fast 50 Jahren. Trotzdem ist für viele Verbraucherinnen und Verbraucher noch nicht immer klar, wo die Unterschiede liegen zwischen Einweg, Mehrweg, Pfand oder Pfand-Poolsystem. Wer Leergut zurückbringt, bekommt den Pfandbetrag erstattet. Die Höhe des Pfandbetrages gibt den Verbrauchern den Hinweis darauf, ob es sich um ein Einweg- oder Mehrweggebinde handelt: Getränkedosen und Einweg-Flaschen aus...
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EU-Kampagne der geschützten Marken ist wieder im Rennen

Nach dem Stopp wegen der Covid-19 Notlage, die Kampagne Autentico Piacere Europeo ist zurück. Ab 19. Oktober 2020, in einigen der renommiertesten Verkaufsstellen in Dortmund, Köln und Frankfurt. Am Startband stehen Salame Cacciatore DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone Cotechino Modena IGP: Die europäische Kampagne der kostbaren, geschützten Marken ist wieder im Rennen Nach dem Stopp wegen der Covid-19 Notlage, starten endlich wieder die Veranstaltungen des dritten und letzten Jahres der Kampagne Autentico Piacere Europeo Ab 19. Oktober 2020, in einigen der renommiertesten Verkaufsstellen in Dortmund, Köln und Frankfurt. Den kompletten...
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Rosenstein & Söhne Teelicht-Raclette für 2 Personen

Raclette-Genuss für 2 Personen ganz ohne Strom Rosenstein & Söhne Teelicht-Raclette für 2 Personen, mit Schabern und Teelichtern, www.pearl.de- Ideal für zu Hause, beim Camping u.v.m. - Stromloser Betrieb - Klein und leicht zu verstauen - Je 2 antihaft-beschichtete Pfännchen - Stabiles Metallgehäuse mit ausgestanzten Mustern Raclette hat immer Saison: ob gemütlicher Winterabend, lauer Sommerabend oder in der kalten Jahreszeit und an Silvester. Das gesellige Schweizer Nationalgericht erfreut sich zu jeder Zeit größter Beliebtheit. Ganz ohne Strom: Mit dem Mini-Raclette-Set von Rosenstein & Söhne muss man nirgends mehr auf das...
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Käsekebab, der vegetarische Kebab aus bestem Allgäuer Käse!

Käsekebab auf dem GrillEine kleine Döner Revolution macht sich auf Deutschland zu erobern ! Die BaKi Baur Killian GbR produziert einen Döner Kebab komplett vegetarisch, nur aus hochwertigem Käse. Hergestellt aus frischer Heumilch aus dem Allgäu. Durch das spezielle Herstellungsverfahren karamellisiert der Käse auf dem Grill. Es ist kein Halloumi - Käse, sondern ganz normaler halbfester Schnittkäse wie z.B. Gouda. Der Käsekebab wird schon in einigen Restaurants verkauft und vor allem in Freiburg im Breisgau hat er hohe Bekanntheit erlangen. Gerade für Vegetarier ist er ein toller Ersatz für Fleisch...
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Postmann | Taschée – in the name of food

Die Food Experts Dr. Klaus Postmann und Dr. Simone J. Taschée geben Lebensmitteln eine Stimme Dr. Klaus Postmann und Dr. Simone J. Taschée – in the name of food"Lebensglück durch Lebensmittel" - so lautet das Motto der Food Experts Dr. Klaus Postmann und Dr. Simone J. Taschée. Deshalb sind sie bereits seit nahezu drei Jahrzehnten in der Welt der Lebensmittel unterwegs. Das Wertschätzen der eigenen Herkunft gepaart mit der Leidenschaft für gutes Essen und Trinken - Dinge, auf die Dr. Klaus Postmann, Ratgeber in Sachen Genuss und Kulinarik, großen Wert...
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Rosenstein & Söhne 3er-Set Vorratsbehälter im Retro-Look

Retro-Schick für die Vorräte in der Küche Rosenstein & Söhne 3er-Set Vorratsbehälter im Retro-Look, mit Deckeln und Tragegriffen, www.pearl.de- Nostalgisches Retro-Design in Altweiß - Viel Stauraum - Ideal für Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch Der Hingucker in der Küche: Die drei Vorratsbehälter von Rosenstein & Söhne bieten nicht nur Stauplatz und Ordnung, sondern setzen auch schöne Dekoakzente im Retro-Look der 40er-Jahre. Halten Gemüse länger frisch: Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch lieben eine dunkle und trockene Lagerung. In den Dosen mit Deckeln und Luftlöchern sind sie sicher gelagert und verderben nicht so schnell....
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Pack4Food24.de startet in die Weihnachtssaison 2020

Mit innovativen Serviceverpackungen und praktischen Einweglösungen unterstützt der B2B Profi seine Kunden aus Gastronomie, Imbiss und Lebensmittelhandel im Weihnachtsgeschäft Das Weihnachtssortiment bei Pack4Food24Ein wirklich schwieriges Jahr 2020 schreitet mit Riesenschritten auf sein Ende zu, und trotz den Problemstellungen und Gefahren rund um die Corona Pandemie hoffen die meisten Menschen, und natürlich auch Unternehmen aus Gastronomie, Lebensmittelhandwerk, Einzelhandel, sowie nicht zuletzt zahlreiche Schausteller in Deutschland, Österreich, der Schweiz, usw. auf einen versöhnlichen Jahresabschluss. Dieser soll hoffentlich mit einer realisierbaren Weihnachtsmarktsaison, oder zumindest mit diversen individuellen Lösungen rund um das Weihnachtsgeschäft einhergehen,...
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MEKmedia unterstützt Restaurants und Hotels in Coronazeiten

Gratis-Angebot zur Erstellung von digitalen Speisekarten und digitalen Informationen MEKmedia unterstützt Restaurants und HotelsRestaurants und Hotels sind nach längerer Pause wieder geöffnet. Dabei entwickeln sich Menüpräsentationen oder Gäste-Informationen in digitaler Form in Corona-Zeiten zum Must-have. MEKmedia unterstützt Restaurants, Cafes und Hotels ab sofort mit einem besonderen Angebot. Dieses umfasst die kostenfreie Nutzung der Professional Smart Signage Software-Lösung im Wert von bis 1500,- EUR. Mit der Lösung können beispielsweise eine digitale Speisekarte oder andere digitale Informationen schnell und einfach erstellt und verwaltet werden. Gastronomie- oder Hotelbetriebe können damit ihre Speisekarte und...
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Herzhafte Herbstküche mit Fruchtsaft und Co

Suppen, Soßen und Salate Bonn, 01. Oktober 2020 - Die Tage werden kürzer und kälter - der Herbst hält Einzug in Deutschland. Nach frischer, leichter Sommerküche steigt jetzt die Lust auf herbstliche Gerichte. Kürbis, Möhren, Rotkohl und Co wollen nun zu herzhaften Suppen, Eintöpfen und herbstlichen Salaten verarbeitet werden und auch Klassiker wie Sauerbraten stehen wieder hoch im Kurs. Fruchtsäfte und Fruchtnektare können in der Herbstküche ganz besondere Akzente setzen. Mit der individuellen Kombination aus Süße und Säure bereichern sie die herzhafte Küche. Vor allem in der kalten Jahreszeit kann...
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