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ARAG Experten über die neue Lebensmittelkennzeichnung Um der weit verbreiteten Fehlernährung und der damit verbundenen Fettleibigkeit entgegenzuwirken, hat der Bundesrat beschlossen, ab November den Weg für den Nutri-Score frei zu machen. Die Lebensmittelampel zeigt Verbrauchern auf einen Blick, wie nahrhaft und gesund ein Lebensmittelprodukt ist. Wie dieses Orientierungsmittel funktioniert, wissen die ARAG Experten. Wie funktioniert der Nutri-Score? Den Kunden im Supermarkt ist es kaum möglich, auf den ersten Blick den Zucker- oder Fettgehalt von Produkten zu vergleichen. Die Nährwerttabellen mit Angaben zu Fett, Salz oder Kohlenhydraten finden sich in der...

STEINBERGER Innovation stellt in Rekordzeit Online-Shop für mobile Frühstücksboxen auf die BeineMünchen, 05. November. Langschläfer und Genießer aus dem Altmühltal profitieren seit heute von einem ganz besonderen Angebot, das die Digitalexperten von STEINBERGER Innovation für das Dom Cafe Eichstätt entwickelt haben: Über einen Online-Shop können sie reichhaltige Frühstücksboxen fürs Wochenende bestellen und im Cafe abholen oder sich direkt an die Haustür liefern lassen. Die Bestellung der Frühstücksangebote erfolgt denkbar einfach über die übersichtlich gestaltete Website. Das Konzept hierfür wurde innerhalb weniger Tage von der Kreativsparte Dignity Digital ausgearbeitet. Über den...

Exklusiv für den deutschen Tabakwareneinzelhandel Die alljährlich erscheinende Single Cask Collection Range von PLANTATION richtet sich vor allem an Liebhaber von Rums, die sich ähnlich zu Einzelfassabfüllungen bei Schottischen Single Malts deutlich in der Individualität und Alkoholstärke von den Standardprodukten abheben. Die meisten Rums von PLANTATION erfahren ein Double Aging, bei dem die Destillate aus den Ursprungsländern nochmals in FERRAND-Fässern gelagert werden. Die Single Cask Collection geht noch einen Schritt weiter und lagert abgestimmt auf die verschiedenen Rums diese für zusätzliche Jahre in Champagner-, Islay Whisky-, Marsala-, Sautern- und Portwein-Fässer....

Neue Technik ermöglicht schnelleres Ausgießen und abwechslungsreichen Weingenuss für immer mehr Wein-Enthusiasten (Bildquelle: @ Coravin Inc.)Amsterdam, 4. November 2020 - Coravin, das Unternehmen hinter dem innovativen Wein-System, erweitert das preisgekrönte Sortiment um eine neue Version. Coravin Pivot® ist das erste System auf dem Markt, das den Wein bis zu 30 Tage zuverlässig konserviert, mit einer Ausgießgeschwindigkeit, die dem Ausschank direkt aus der Flasche entspricht. Durch die innovative Technik erschließen sich immer mehr Weinliebhaber den abwechslungsreichen Weingenuss und es ergeben sich neue Einsatzmöglichkeiten für Zuhause und in der Gastronomie. Bis Ende...

VERBRAUCHER INITIATIVE mit Tipps zur Lebensmittelauswahl Berlin, 04.11.2020. Als eine Folge der Corona-Pandemie verbringen viele Menschen mehr Zeit zu Hause als sonst. Sie lässt sich z. B. nutzen, um Mahlzeiten sorgfältiger zu planen, öfter selbst zu kochen und Zutaten bewusst auszuwählen. Die VERBRAUCHER INITIATIVE rät, nährstoffreiche Lebensmittel zu bevorzugen, die wenig Energie und Fett enthalten. Sie unterstützen das Immunsystem und halten das Gewicht im Griff. Empfehlenswert sind Gerichte auf Basis von pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Getreide- und Vollkornprodukte, Kartoffeln und Hülsenfrüchte. Diese Lebensmittel enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe,...

Primitivoboom in Deutschland Zolla Primitivo di ManduriaAuch der Weingenuss unterliegt Trends, die sich von Zeit zu Zeit ändern. Lange waren würzige Weine aus Spanien angesagt, momentan sind es eher die samtigen Schmeichler aus Italien. Die Region Apulien liegt in diesem Trend klar vorne. Hier wachsen fruchtige Rebsorten wie Negroamaro, Montepulciano d'Abruzzo und Primitivo. Diese Rebsorten bestechen durch Ihre fruchtig, samtige Art und Ihren geringen Anteil an Säure. Der Primitivo ist bei diesen Rebsorten von der Nachfrage und Bekanntheit vorne dabei. Ob im Restaurant, im Supermarkt oder zu Hause im Weinkeller,...

Das CSF als Antwort auf abgesagte Veranstaltungen Am 13. November 2020 ist es soweit. Das Craft Spirits Festival 2020 öffnet seine digitalen Pforten. An drei Tagen trifft sich hier die versammelte GIN-Community. Influencer, Experten und echte GIN-Crafter bieten der verschworenen GIN-Gemeinde alles, was diese beliebte Spirituose auszeichnet. Dies ist erst der Auftakt für eine Festivalserie, die den Craft Spirits eine neue, aber vor allem eine dauerhafte Plattform bieten wird. Auch Whiskey, Rum, Wein, Bier und andere, diverse Craft Spirits bekommen ihr eigenes Festival. Die Serie ist bereits bis ins Jahr...

Restaurants, Imbissbetreiber und Lebensmittelhändler reagieren pragmatisch auf die Lockdown Entscheidungen aus Berlin Take away and deliveryFür die Gastronomie und Hotellerie war der vergangene Mittwoch wohl ein Schlag ins Gesicht. Nach Monaten des Investierens und Nachjustierens der Anti Corona Maßnahmen wurden jegliche Bemühungen mit dem November Lockdown vom Tisch gewischt. So unverständlich wie diese Entscheidungen aus Berlin auch sind, so pragmatisch reagieren gerade die Gastronomen auf die neuerlichen Entwicklungen. Im ersten Lockdown aus dem Frühjahr wurden jede Menge Erfahrungen und auch Kontakte gesammelt, und so ging die Umstellung hin zum Rettungsanker...

Herbalife Nutrition F1 Herzhafte Mahlzeit Kräuter-Pilz GeschmackDarmstadt, 29.10.2020 - Keine Kompromisse zwischen Geschmack, ausgewogenen Nährwerten und einfacher Zubereitung: Denn Herbalife bietet seit Oktober mit dem neuen Formula 1 Herzhafte Mahlzeit die ideale Option für ein schnelles, vollwertiges und leckeres Mittag- oder Abendessen. Der herzhafte Shake mit cremigem Kräuter-Pilz Geschmack ist die jüngste Ergänzung der F1 Produktreihe und liefert mit 19 Gramm hochwertigem Protein und 5 Gramm Ballaststoffen pro Portion* alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper benötigt. Die Mahlzeit enthält außerdem 25 Vitamine und Mineralstoffe, natürliche Aromen und verzichtet dabei auf...

10.000 Euro für Schutzgemeinschaft Deutscher Wald in Sachsen-Anhalt Hecklingen/Bielefeld, 29. Oktober 2020. Seit heute entsteht bei Schierke am Brocken/Harz der Gaensefurther Klimawald: Rund 2.000 Bäume werden in den nächsten Wochen auf einer etwa 7.500 m² großen Fläche gepflanzt. Die ersten Bäume pflanzten heute Azubis des Gaensefurther Schlossbrunnens zusammen mit Geschäftsleiter Swen Hesse, angeleitet von Robert Klose von der Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Sachsen-Anhalt, die das Projekt auch weiterhin betreuen wird. Unter dem Motto "Schluck für Schluck Zukunft pflanzen - Bäume für unsere Region" hat das sachsen-anhalter Traditionsunternehmen Gaensefurther Schlossbrunnen seit 1....

Das Münchner Startup Relevo stellt allen bestehenden und neuen Gastronomie-Partnern während des Lockdowns sein Mehrwegsystem kostenfrei zur Verfügung. München - Das Unternehmen Relevo hat sich aufgrund des erneuten Lockdowns in der Gastronomie entschieden, seinen Beitrag als Münchner Startup zu leisten. Für den kompletten Monat November wird Relevo jedem seiner 100+ Partner-Restaurants und -Cafes in München die Kosten für das genutzte Mehrwegsystem erlassen. Des Weiteren bietet Relevo allen noch nicht teilnehmenden Gastronomen in München und Umkreis an, ebenfalls an der Aktion teilzunehmen. Interessierte Gastronomen können somit die Mehrweglösung für Essen &...