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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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DIE GENOSSENSCHAFTEN ORGANISIEREN DEN ERSTEN BILDUNGSKURS FÜR JOURNALISTEN FÜR EINE KORREKTE INFORMATION ÜBER MILCH UND MILCHPRODUKTE

Das vom italienischen ODG (Journalistenverband) akkreditierte Webinar findet am 25. Februar von 9:00 bis 12:00 Uhr mittels Zoom-Plattform statt. Die Teilnahme ist kostenlos und gibt das Anrecht auf 3 Leistungspunkte Rom, 8. Februar 2022 - "Think Milk, Die korrekte Information über Milch und Milchprodukte" ist der erste Bildungskurs für Journalisten, der von der Liefer- und Produktionskette für Milchprodukte Alleanza delle Cooperative Agroalimentari gefördert wurde, um mit dieser Initiative ihre Mission im Kampf gegen falsche Informationen in dieser Branche fortzusetzen, denn nirgendwo anders als in diesem Lebensmittelbereich gibt es eine derart...
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Einfache Tipps mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen

Die ersten Wochen des neuen Jahres sind schon vorbei, die Vorsätze, die man dieses Mal wirklich umsetzen wollte, zum Teil leider auch. Ein Klassiker darunter: "Ich möchte mich gesünder ernähren". Hier sind einfache Tipps, wie man zum Beispiel mehr Gemüse in die Ernährung einbauen kann. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (2022) sollten mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst pro Tag verzehrt werden. Diese Empfehlung stammt aus der bekannten "5 am Tag"-Regel. Eine Portion entspricht dabei einer Handvoll, also der Menge, die man in einer Hand...
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Branchendaten 2021: Verbraucher trinken weniger Mineralwasser

Deutsche Mineralbrunnen sind zuversichtlich Jürgen Reichle, Geschäftsführer des VDM (Bildquelle: Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM))Bonn, 10.02.2022 - Auch im zweiten Jahr der Coronapandemie müssen die deutschen Mineralbrunnen einen Absatzrückgang bei Mineral- und Heilwasser verzeichnen. Nach ersten Hochrechnungen des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) ging 2021 der Absatz von Mineralwasser und Heilwasser branchenweit im Vergleich zum Vorjahr um 5,9 Prozent auf 9,4 Milliarden Liter zurück. Der Gesamtabsatz der Mineralbrunnenbranche bezogen auf Mineralwasser, Heilwasser und Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke sank um 6 Prozent auf insgesamt rund 12,3 Milliarden Liter. Mit einem rechnerischen Pro-Kopf-Verbrauch von 122,7 Litern ist...
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Fit durch den Winter mit Kyoceras Universalhobel

Kyoceras UniversalhobelKyoto/Neuss, 4. Februar 2022. Winterzeit bedeutet auch Erkältungszeit. Um das eigene Immunsystem zu unterstützen, ist es wichtig, Vitamine zu sich zu nehmen - egal in welcher Form: ob leckeres Blaukraut als Beilage, Kohlsuppe oder Ingwertee. Aufgrund der hartnäckigen und rauen Konsistenz mancher Gemüsesorten scheitern viele jedoch bereits an der Zubereitung und lassen es lieber sein. Doch das muss nicht der Fall sein! Mit dem Universalhobel von Kyocera wird das Zerkleinern und Hobeln sehr fester Lebensmittel zum Kinderspiel. Die extrem scharfe- 4-stufig einstellbare Zirkoniakeramikklinge ermöglicht ein sehr gleichmäßiges Arbeiten und...
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Kaugummi kauen für eine markante Jawline

Ein deutsches Start-up aus Bayern hat einen komplett neuen Ansatz verfolgt und ein Fitness Kaugummi auf den Markt gebracht: JAWLINER Fitness Kaugummi. Hier steht nicht nur der frische Atem im Mittelpunkt, sondern vielmehr der Trainingseffekt auf die Kiefermuskulatur. Eine markante, muskulösere Jawline wird versprochen. Die Idee dahinter: Das Fitness Kaugummi ist härter als gewöhnliches Kaugummi und soll beim Kautraining über 57 Muskeln im Gesicht- und Halsbereich trainieren. Eine attraktive, muskulöse Kieferpartie und eine straffe, verjüngte Haut sind das vielverheißende Ergebnis. Aber warum das Ganze? Das steckt dahinter: Das Essverhalten der...
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Algen-Tees bei Lerbs & Hagedorn

Sortenvielfalt bringt Abwechslung in die Tasse Neue Tees mit Algen bei Lerbs & HagedornDas Teekontor Lerbs & Hagedorn aus Bremen bietet in seinem reichhaltigen Teesortiment auch trendige und viel nachgefragte Algentees an. Finden Sie Ihren Lieblingsalgentee bequem von zu Hause aus in unserem Online-Shop. Lerbs & Hagedorn Algentees sind Kompositionen aus Kräuter- und Früchtetees, Rotbusch- oder Grüntees mit unterschiedlichen Algenarten wie Chlorella, Spirulina oder Wakame. Ob frisch oder als Tee, Algen gelten mit ihren fabelhaften Eigenschaften als Superfood. Das Teekontor Lerbs & Hagedorn aus Bremen bietet in seinem reichhaltigen Teesortiment...
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Rosenstein & Söhne Digitale Multi-Heißluft-Fritteuse HF-325

Rosenstein & Söhne Digitale Multi-Heißluft-Fritteuse HF-325, www.pearl.de- Fettarmes Frittieren, Grillen, Backen & Rösten - 8 Programme für Pommes, Fleisch, Fisch u.v.m. - Enormes Fassungevermögen mit 4,5 Litern - Leistungsstarke 1.500 Watt - Kinderleichtes Handling dank Timer und Thermostat - Zubehör-Teile für die Spülmaschine geeignet Mit der Heißluftfritteuse von Rosenstein & Söhne gelingen Mahlzeiten nur mit heißer Luft, ohne Zugabe von Öl besonders einfach und gesund! 8 Programme stehen für die Auswahl von Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichten zur Verfügung. So frittiert, grillt und röstet man fettarm und für den Nachtisch kann...
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Fruchtiges Joghurtduo für den Sommer

Ab März im Kühlregal: Der neue Weideglück Fruchtjoghurt Mango und der beliebte Fruchtjoghurt Zitrone/Start für das neue Verpackungsdesign des Joghurtsortiments Die neuen fruchtig-cremigen Joghurts von Weideglück machen Lust auf Sommer. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 02. Februar 2022 - Bei den saisonalen Sommersorten von Weideglück ist Fruchtjoghurt mild Mango dieses Jahr ganz neu im Sortiment. Die neue Sorte überzeugt durch eine besonders cremige Textur sowie die angenehme Süße sonnengereifter Mangos. Als Pendant zum neuen Mango Joghurt kommt Fruchtjoghurt mild Zitrone wieder ins Kühlregal. Mit seinem fein abgestimmten Geschmack erntefrischer Zitronen erfreut sich...
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Meeresbrise auf der Zunge: Virginia Beachs maritime Schatzkammer für Genießer

In Virginia Beach, hier bei Pleasure House Oysters, lassen sich Austern nach Herzenslust genießen. (Bildquelle: Pleasure House Oysters)Mit dem Jahreswechsel endet auch in den USA die Zeit der Truthähne und kalorienreichen, weihnachtlichen Leckereien. Stattdessen feiert eine andere Spezialität Hochsaison: die Auster. Der Bundesstaat Virginia ist als größter Austernproduzent der US-Ostküste der perfekte Ort, um jetzt die Edel-Muscheln zu genießen. Ein besonderer Hotspot ist Virginia Beach. Am Übergang der Chesapeake Bay und des Atlantischen Ozeans gelegen, sind die salzig-süßen Wasserwege von Virginia Beach ein Magnet für Fische und Schalentiere, darunter auch...
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NOCH MEHR GESCHMACK MIT DER ERWEITERTEN REALITÄT DES PIAVE DOP-KÄSES

Die App des Piave DOP-Käses bereichert sich mit neuen Rezepten der Salzburger Restaurants. Belluno, 28.01.2022 - "Piave DOP & Nice to Eat-EU AR" heißt die App für erweiterte Realität, die vom Konsortium des Piave DOP-Käses im Rahmen der Förderungskampagne Nice to Eat-EU realisiert wurde. Die App kann kostenlos auf Italienisch wie auf Deutsch von den beiden Plattformen iOS und Android auf Rechner, Tablets und Smartphones heruntergeladen werden und ist wirklich kinderleicht zu benutzen. Es handelt sich um ein System mit hoher emotionaler Beteiligung, das super einfach zu verwenden ist. Somit...
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DER PIAVE DOP-KÄSE EROBERT DEN GROSSHANDEL DEUTSCHLANDS

Der einzigartige Geschmack des Piave DOP-Käses ist endlich auf dem deutschen Markt erhältlich. Belluno, 26.01.2022 - Dank dem Konsortium und dem Förderungsprojekt Nice To Eat-EU erobert der Piave DOP- Käse bereits seit geraumer Zeit unaufhaltsam die Länder Europas. Jahr für Jahr konnte der Piave DOP-Käse durch die Ausdehnung seines Horizonts eine äußerst begehrte Marktposition erobern, nämlich die des deutschen Markts. Dies sowohl aufgrund der geologischen Nähe zu seinem Ursprungsland, als auch aufgrund des Vorhandenseins von zahlreichen weiteren konkurrierenden Produkten. Im Dezember 2021 konnte mit der Gruppe Edeka, einer der wichtigsten...
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Sportlich aktiv? Genug trinken – auch im Winter!

(Bildquelle: Marie-Luise Klietz)Sankt Augustin, 27. Januar 2022. Ob man sich draußen oder drinnen bewegt, als Anfänger mit ersten Bewegungseinheiten startet oder als erfahrene Sportlerin routiniert am Trainingsplan arbeitet: Nur wenn unser Körper mit genügend Flüssigkeit versorgt ist, kann er Höchstleistungen bringen. Wer Sport treibt, hat außerdem einen erhöhten Bedarf an Mineralstoffen. Natürliches Mineralwasser leistet gleich zweifach gute Dienste - als kalorienfreier Durstlöscher und zuverlässiger Mineralstofflieferant. "Voraussetzung für ein gutes Training ist ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt", sagt Ausdauersportlerin Marie-Luise Klietz mit Nachdruck. Das weiß sie nicht nur aus eigener Erfahrung. Die frühere...
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