So schmeckt die Südpfalz

Gastronomiewettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“

2019 dreht sich alles um die Pfälzer „Grumbeere“ Buttrig, erdig oder nussig im Geschmack: Aufregend und raffiniert wird es, wenn Pfälzer GRUMBEERE von Juli bis August auf ... weiterlesen →

Kulinarischer Naturgenuss zwischen Rhein und Reben: Ein „Spargelfeines Wochenende“ in der Südpfalz

Ganz Deutschland liebt ihn: den Spargel. Das Kaisergemüse oder das weiße Gold galt im 16. Jahrhundert in aristokratischen Kreisen als teure Delikatesse. Wer die schmackhafte Wurzel ... weiterlesen →