Sternstunde der Genusswelt: Der Startschuss für die Spargelsaison 2020 ist gefallen!
Endlich wieder frischer Spargel! Darauf freut sich die deutsche Spargelnation jedes Jahr aufs Neue. 131.000 Tonnen* oder 1,7 Kilogramm* pro Kopf konsumierten die Deutschen im vergangenen Jahr. Das entspricht rund 2 Milliarden Stangen – oder…
Bärlauch: Schmackhafter Frühlingsbote mit einer Extraportion Gesundheit
Bis Mitte Mai ist Bärlauch-Zeit: Der feinere Bruder des Knoblauchs ist gut fürs Herz und passt wunderbar zu Spargel. Über weitere gesundheitliche Effekte, Sammeltipps und leckere Rezepte. Bärlauch. (Bildquelle: © fotoknips – Fotolia.com) Heidelberg, 15….
Uwe Büsing lädt ein zu Spargel
Genussvoller Ausflugstipp an der Nordsee: Spargelzeit im Hotel „Zur alten Post“ in Büsum Für viele Gourmets ist dies die schönste Zeit des Jahres – die Spargelsaison. Gerade jetzt locken nahliegende Ausflugsziele mit gemütlichen Lokalen, in…
BAYURVIDA – eine neue Art des Kochens
Ein ganz besonderes Spargelrezept aus dem Staudacherhof****Superior Garmisch-Partenkirchen/München, April 2018 – Lange mussten wir warten, doch endlich ist er da: der Frühling! Spargel-Fans kommen jetzt wieder voll auf ihre Kosten. Liegen die knackigen Stangen im…
Lamb Weston: Spargel und Pommes – das Dream-Team der Saison
Die Spargelzeit ist für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung immer ein gutes Geschäft. Das edle Saisongemüse aus der Region kann auf eine lange Tradition zurückblicken und erfreut jedes Jahr aufs Neue großer Beliebtheit. Aufgabe des Kochs…
Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison
Bei Märker Fine Food wird die Sauce Hollandaise nach dem klassischen französischen Vorbild der hellen, aufgeschlagenen Buttersauce mit echter Markenbutter, Weißwein und frischer Zitrone hergestellt. Mit seinem Saucenklassiker stellt das Unternehmen eine zuverlässige Alternative zur…
Whiskeyflaschen-Menagen von Style-by-Weil: Spargel neu inszenieren
Whiskeyflaschen-Menagen von Style-by-Weil: Spargel neu inszenieren Seit mehr als zweitausend Jahren erfreut sich Spargel größter Beliebtheit. Das edle Gemüse immer wieder neu zu interpretieren und zu inszenieren, ist die anspruchsvolle Aufgabe des Kochs. Mit den…
Ein Erdbeer-Spargel-Salat im Frühsommer
Düsseldorf, 17. Mai 2017 – Endlich laden die ersten warmen Tage im Jahr zum Essen im Garten oder auf dem Balkon ein. Ob als Beilage oder Hauptgang – ein frischer Erdbeer-Spargel Salat eignet sich…
Märker Fine Food: Alles neu zur Internorga
Am Messestand von Märker Fine Food ging es in diesem Jahr auf der Internorga heiß her, denn das Frischeteam hat die neuesten Burgerkreationen und Kombinationen zum Steak live zubereitet. Die passenden Saucen durften dabei natürlich…
Spargel ist spitze! Knorr startet die Saison 2017
Hamburg, Februar 2017 – wenn die Sonne im Frühling kräftiger und die Natur grüner wird, dann fiebern Spargelfans dem Start der Saison entgegen. Meist beginnt die Ernte des feinen Gemüses Ende April und geht…