Gärtnerhof »Guter Heinrich« und Sternekoch Pierre Nippkow auf einer Wellenlänge

Küchenchef Pierre Nippkow kocht im Sternerestaurant OSTSEELOUNGE im Ostseebad Dierhagen tatsächlich auf dem höchsten Punkt – auf dem Dach des Strandhotels Fischland. Immer wieder hält er in der Region Ausschau nach frischen Qualitätsprodukten und Zutaten….

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AUSZEICHNUNG: UNTER DEUTSCHLANDS TOP 50 SOMMELIERS

Guter Geschmack handschriftlich festgehalten Der 35-jährige Restaurantleiter und Sommelier Tim Blaszyk im Sternerestaurant OSTSEELOUNGE des Strandhotels Fischland (Ostseebad Dierhagen) wurde beim Gipfeltreffen der Sommelerie in Berlin aktuell vom BUSCHE Verlag unter die Top 50 Sommeliers…

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