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Neu-Ulmer Molkereigenossenschaft zum zwölften Mal für langjährige Produktqualität ausgezeichnet/Experten der DLG vergeben 39 Gold- und fünf Silbermedaillen Karl Laible, Geschäftsführender Vorstand der Milchwerke Schwaben, freut sich über den DLG-Preis. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 11. April 2024 - Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) hat die Milchwerke Schwaben eG zum zwölften Mal mit dem "DLG Preis für langjährige Produktqualität" prämiert. Diese besondere Unternehmensauszeichnung steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der DLG getestet wurden. Das DLG-Testzentrum Lebensmittel hatte die Molkereigenossenschaft außerdem mit 39 Gold-...

Cheese & Dairy Products Frankfurt International Trophy präsentiert Ergebnisse 2024 - 530 Proben bei der zweiten Ausgabe des Wettbewerbs für Käse und Milchprodukte. - Bester Käse der Welt kommt aus Deutschland - Bestes Milchprodukt der Welt kommt aus Österreich Am 8. Dezember 2023 lud der Veranstalter Armonia Deutschland GmbH 120 Verkoster und Verkosterinnen zur zweiten Ausgabe der Cheese and Dairy Products Trophy nach Frankfurt ein. Unter den Verkostern und Verkosterinnen befanden sich zahlreiche Expertenprofile wie des Käsesommeliers, aber auch erfahrene Amateure gehören zu den Jurys. Sie stehen stellvertretend für den...

Die Frankfurt International Trophy öffnet im Dezember 2023 ihre Türen zur zweiten Edition des Wettbewerbs für Käse- und Milchprodukte Die Frankfurt International Trophy öffnet im Dezember 2023 ihre Türen zur zweiten Edition des Wettbewerbs für Käse- und Milchprodukte. Die Auszeichnung steht seit 7 Jahren für qualitativ hochwertige Produkte. - Zweite Ausgabe am 8. Dezember 2023 in Frankfurt am Main geplant - Jurys bestehen aus Fachleuten sowie aus erfahrenen Amateuren - Mehr als 300 Kategorien für Produzenten und Produzentinnen, um Produkte vorzustellen Seit 2017 prämiert die Frankfurt International Trophy die besten...

Ulmer Molkereigenossenschaft startet umfassende Jubiläums-Kampagne Mit der Jubiläums-Kampagne bedanken sich die Milchwerke Schwaben für #100jahremiteinander. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 07. Juli 2022 - Es ist 100 Jahre her, dass sich im Frühjahr 1922 in einem Wirtshaus in Ulm 50 Milchhändler trafen und eine Molkereigenossenschaft gründeten: Die heutige Milchwerke Schwaben eG. Deren Wurzeln liegen auf der Schwäbischen Alb, einer Gegend, in der die Menschen sehr Natur verbunden sind und für die das Miteinander sehr wichtig ist. Die Höfe der Milchlieferanten, meist Familienbetriebe, liegen mittlerweile nicht mehr allein im Gebiet der Schwäbischen Alb,...

Steigerungen bei Umsatz, Erlös und Auszahlungspreis/Verringerte Milchanlieferung Im Jahr 2021 verarbeitete die Genossenschaft durchschnittlich 1,2 Millionen Kilogramm Milch pro Tag. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 29. April 2022 - Die Milchwirtschaft war auch 2021 durch die Corona-Pandemie geprägt, konnte aber die damit verbundenen Herausforderungen besser meistern. Vor dem Hintergrund guter Nachfrage bei weltweit verhaltener Angebotsentwicklung zeigten sich die Märkte fester, als zu Jahresbeginn erwartet. Steigende Preise für Milchprodukte führten zu höheren Milcherzeugerpreisen, während höhere Kosten die gesamte Branche belasteten. Unter diesen Rahmenbedingungen haben sich bei der Milchwerke Schwaben eG im Jahr 2021...

Hohe Produktqualität der getesteten Milcherzeugnisse überzeugt Experten Im Jahr 2020 wurden am Produktionsstandort Neu-Ulm 456,8 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 10. November 2021 - Die Milchwerke Schwaben eG hat zum wiederholten Male erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Milch und Milcherzeugnisse der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) teilgenommen. Die in Neu-Ulm ansässige Molkereigenossenschaft ist jetzt mit neun Gold- und einer Silbermedaille vom DLG-Testzentrum Lebensmittel für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet worden. Im Mittelpunkt der im DLG-Testzentrum in Frankfurt am Main erfolgten Qualitätsprüfungen standen umfangreiche Produktuntersuchungen, welche durch sensorische Produktbewertung,...

VERBRAUCHER INITIATIVE über eine nachhaltigere Ernährung Beim Essen und Trinken auf den Klimaschutz zu achten, hat einige Vorteile. Kleine Veränderungen können hier in der Summe viel bewirken. Mehr pflanzliche und weniger tierische Lebensmittel konsumieren - so lautet die grundsätzliche Empfehlung. Was man sonst noch beachten kann, hat die VERBRAUCHER INITIATIVE in 10 Tipps zusammengefasst. 1.Essen Sie reichlich Gemüse und Obst, mindestens fünf Portionen pro Tag. Wählen Sie dabei saisonale Sorten aus der Region. 2.Essen Sie mehrmals pro Woche Hülsenfrüchte und Nüsse. 3.Essen Sie täglich Getreideprodukte, vorzugsweise aus Vollkorn. 4.Essen Sie...