archiveLebensmittelsicherheit

Sauberkeit und Hygiene in Gastronomie, Gastgewerbe und Lebensmittelbranche benötigt professionelle Produkte und leistungsfähige Partner. In der Gastronomie, Lebensmittelproduktion, im Lebensmittelhandel und im Gastgewerbe spielt Hygiene eine zentrale Rolle für die Sicherheit und Gesundheit von Konsumenten und Mitarbeitern. Eine mit Bedacht umgesetzte Hygienepolitik ist nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern auch entscheidend für den Erfolg eines Unternehmens. Die Einhaltung strenger Hygienemaßnahmen schützt vor lebensmittelbedingten Krankheiten und trägt zur langfristigen Kundenzufriedenheit bei. Zu den wichtigsten Aspekten gehören die regelmäßige Reinigung aller Oberflächen, die sorgfältige Lagerung von Lebensmitteln sowie die Einhaltung der Kühlkette. In...

"Fex"-Schokolade aus Dubai nicht von jüngsten Beanstandungen betroffen: Sorgfältig in Deutschland geprüft, sicher und transparent gekennzeichnet. Fex Schokolade aus DubaiAktuell haben Berichte über minderwertige oder falsch deklarierte "Dubai-Schokoladen" bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für Verunsicherung gesorgt. Verschiedene Anbieter konnten die geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen offenbar nicht erfüllen. Dies hat verständlicherweise zu der Frage geführt, ob alle "Dubai-Schokoladen" betroffen sind. Unsere klare Botschaft: Die von uns importierte "Fex"-Schokolade ist nicht von den in den Medien beschriebenen Mängeln betroffen. Der Hersteller in Dubai produziert diese Schokolade unter strenger staatlicher Aufsicht und nach einem HACCP-zertifizierten...

Die neue Food BT-Linie Strenge Auflagen zur Qualitätssicherung und regelmäßige Nachweispflichten bei steigendem Zeit- und Kostendruck sowie zunehmendem Personalmangel stellen Verantwortliche in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung vor vielfältige Herausforderungen. Intelligent vernetzte Lebensmittelmesstechnik von Testo sorgt hier für vereinfachte Arbeitsprozesse und eine fehlerfreie, sichere und unkomplizierte papierlose Dokumentation. Die neue Food BT-Linie unterstützt Anwender mit höchster Zuverlässigkeit, maximaler Effizienz und intuitivem Handling dabei, Zeit und Kosten zu sparen und den Arbeitsalltag im Food-Bereich spürbar zu erleichtern. Mühelose Dokumentation via testo Smart App Herzstück der neuen Food BT-Linie ist die testo Smart...