archiveLEBENSMITTEL

Das International Taste Institute stellt die Gewinner der zwanzigsten Ausgabe der renommierten Auszeichnung vor Die Jury verkostet in absoluter StilleBrüssel, 2. Juni 2025 Heute feiert das International Taste Institute 20 Jahre der Bewertung von Verbraucherprodukten und gibt mit Stolz die mit Spannung erwartete Liste der Empfänger des Superior Taste Award 2025 bekannt. Das Institut, welches weltweit für seine anspruchsvolle Jury aus renommierten Köchen und Sommeliers und sein strenges Bewertungsverfahren bekannt ist, setzt weiterhin den geschmacklichen Standard für Lebensmittel und Getränke. Die Jury des International Taste Institute hat Tausende von Produkten...

Prag/München, 20. Mai 2025 - Die Rohlik Group, einer der führenden Online-Lebensmittelhändler. Europas und Mutterunternehmen des deutschen Online-Supermarkts Knuspr, wurde bei den diesjährigen "International Salute to Excellence Awards" der Private Label Manufacturers Association (PLMA) mit vier Auszeichnungen geehrt. Prämiert wurden Produkte aus dem Eigenmarkenportfolio: Yutto gefriergetrocknete Mango-Scheibe, Ubomi Honduras Ganze Bohnen - koffeinfrei, Moddia Baby Wickelauflagen und Moddia PureCycle recyceltes Toilettenpapier. Die PLMA würdigt mit den jährlich vergebenen Auszeichnungen besonders gelungene Eigenmarken im Einzelhandel. Bewertet werden Qualität, Innovationsgrad, Verpackungsdesign und Preis-Leistungs-Verhältnis. Die ausgezeichneten Produkte der Rohlik Group setzten sich gegenüber...

ARAG Experten klären über rechtliche Aspekte von "Mundraub" auf ARAG Experten über rechtliche Aspekte von "Mundraub"Rund 6,5 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jährlich in Deutschland weggeworfen. Das entspricht 78 Kilo Nahrungsabfälle pro Kopf. Und damit sind keinesfalls verdorbene Produkte gemeint. Vielmehr geht es um Überflüssiges, zu große Mengen oder optisch Unansehnliches. Hoffnung machen Umfragen, die zeigen, dass fast siebzig Prozent aller Deutschen gezielt nur das einkaufen, was sie auch verbrauchen wollen und können. Allerdings herrscht auch in unseren Supermärkten Überfluss und vieles landet am Ende des Tages im Müll. Eigentlich ein...

VERBRAUCHER INITIATIVE informiert über gesunde Ernährung Berlin, 7. März 2025. Eine abwechslungsreiche, bedarfsdeckende Ernährung kann maßgeblich dazu beitragen, Gesundheit und Wohlbefinden zu erhalten. Sie orientiert sich an den geltenden Ernährungsempfehlungen und kann an die individuellen Vorlieben und Bedürfnisse angepasst werden. Worauf dabei zu achten ist, hat die VERBRAUCHER INITIATIVE im Portal www.verbraucher60plus.de zusammengestellt. "Bevorzugen Sie pflanzliche Lebensmittel. Überwiegend Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Getreideprodukte zu essen, tut der Gesundheit und der Umwelt gut", weiß Georg Abel von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Eine pflanzenbasierte Ernährung trägt dazu bei, das Klima und wertvolle...

Im Sortiment von Fach- und Großhändlern, wie z.B. Pack4Food24, finden Unternehmen eine große Auswahl an Verpackungen und Verkaufsideen für Obst und Gemüse Obst- und GemüseverkaufFrisches Obst und knackiges Gemüse ist beim täglichen Einkauf nicht weg zu denken, und egal ob es die Kunden in den Supermarkt, das Lebensmittelgeschäft um die Ecke, den regelmäßigen Wochenmarkt oder regionalen Bauernhof zieht, natürlich müssen die Produkte sicher und hygienisch verpackt und transportiert werden. So vielfältig wie die verkauften Früchte sind dann auch die Verpackungslösungen, die sich bei Verpackungsspezialisten wie Pack4Food24, dem B2B Portal der...

Auf Grund der Bisphenol A Diskussion der letzten Wochen, gilt es die Situation rund um Pizzakartons differenziert zu betrachten. In den letzten Jahren hat die Debatte um Bisphenol A (BPA), ein weit verbreiteter chemischer Stoff, der in vielen alltäglichen Produkten, einschließlich Pizzakartons, zu finden ist, an Intensität zugenommen. Während einige Studien und Berichte auf mögliche gesundheitliche Risiken hinweisen, gibt es auch eine Vielzahl von wissenschaftlichen Erkenntnissen, die darauf hindeuten, dass BPA in bestimmten Anwendungen, insbesondere in Lebensmittelverpackungen, nicht bedenklich ist. In diesem Fachartikel soll eine differenzierte Perspektive auf die Verwendung...

Bio-Lebensmittel von der Genossenschaft - die "Biokisterei eG" bringt Erzeuger und Lebensmittellieferdienst zusammen Biokisterei FrischekurierAus enger Zusammenarbeit und gemeinsamer Vision zwischen Erzeugern und Bio-Lebensmittel-Lieferdienst ist eine neue Genossenschaft entstanden. Die "Biokisterei eG" macht ökologisch sinnvollen Lebensmittelkonsum vom Allgäu bis München über das Fünfseenland stark und alltagstauglich Aitrang, 11.11.2024 - Ökologisch hergestellte Lebensmittel aus der unmittelbaren Region für die Region, frisch vom Feld, direkt vom Produzenten, quasi unverpackt, einfach bestellt und nach Hause geliefert? Das ist das gemeinsame Ziel von Daniel Oettermann, Geschäftsführer vom Demeter Grasser Hof und von Andreas Friedl,...

Die Wochen vor dem Weihnachtsfest zählen in Gastronomie, Imbiss und Handel zur umsatzreichsten Zeit des Jahres, und Pack4Food24 bietet seinen Kunden eine breite Auswahl an Lösungen für dieses Saisongeschäft. To Go Verpackungen auf dem Weihnachtsmarkt"Alle Jahre wieder" möchte man sagen, wenn man mit dem Blick auf den Kalender bemerkt, dass sich das Jahr schon wieder auf´s Ende zubewegt. Besonders für den Einzelhandel, aber auch für Gastronomen, Imbissbetriebe oder Schausteller ist dies aber kein Grund zur Traurigkeit, denn in der Vorweihnachtszeit bietet sich die Möglichkeit des umsatzreichsten Saisongeschäfts im ablaufenden Jahr....

R+V-Infocenter: Kühlkette nicht unterbrechen (Bildquelle: Pixabay)Wiesbaden, 1. August 2024. Fleisch, Milch, Obst und viele andere Lebensmittel sind leicht verderblich - und reagieren empfindlich auf sommerliche Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Deshalb sollten sie bei Transport und Lagerung immer gut gekühlt werden, rät das Infocenter der R+V Versicherung. Erbrechen, Durchfall oder Magenschmerzen: Wenn verdorbene Lebensmittel Vergiftungen verursachen, halten die Symptome oft mehrere Tage an. "Für kleine Kinder, Schwangere sowie alte und immungeschwächte Menschen kann eine Lebensmittelinfektion sogar lebensbedrohlich werden", warnt Friederike Kaiser, Beratungsärztin bei der R+V Krankenversicherung. Fleisch und Eierspeisen besonders gefährdet...

Das B2B Portal der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH ist die richtige Adresse für Restaurants, Imbissbetriebe, Hotels und Lebensmittelhändler Sind Sie auf der Suche nach hochwertigen Verpackungen und Zubehör für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann sind Sie bei Pack4Food24 genau richtig! Als führender Onlineshop für Gastronomiebedarf bieten wir eine breite Palette an Produkten, die speziell auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche abgestimmt sind. Unser Sortiment umfasst alles, was Sie für den täglichen Betrieb benötigen: von To-Go-Verpackungen und nachhaltigen Einwegartikeln über hochwertige Reinigungsmittel bis hin zu dekorativen Tischaccessoires. Mit Pack4Food24 können Sie sicher sein, dass Sie...

Das Auge isst mit ... (Bildquelle: Sydney Troxell)Die Food-Domains sind nun in die Phase der Allgemeinen Verfügbarkeit, auch General Availability genannt, eingetreten. Dies impliziert, dass die Registrierung von Food-Domänen nunmehr jedem Interessierten offensteht, vorausgesetzt, die gewünschte Bezeichnung ist noch nicht vergeben. In der Ära des digitalen Handels nimmt die Wahl einer adäquaten Domain für ein Unternehmen eine Stellung ein, die der Auswahl eines optimalen Standorts für ein gastronomisches Lokal vergleichbar ist. Vergegenwärtigen Sie sich die Situation, in der Sie einen Supermarkt oder einen Lieferdienst für Speisen leiten und vor der...