Starkoch Yurii Kovryzhenko zu Gast in der Küche der Bristol Lounge

Ukrainische Nouvelle Cuisine im Hotel Bristol, Wien. Ukraine meets Austria! Geschmackserlebnis garantiert! Wien – Am 21. und 22. Juni 2019 gastiert Starkoch Yurii Kovryzhenko ... weiterlesen →
Sicherheit in der Küche: Darauf müssen Sie achten!

Sicherheit in der Küche: Darauf müssen Sie achten!

In Küchen von Hotels und Restaurants sollte die Sicherheit an erster Stelle stehen. Denn gerade in der Gastronomie lauern einige Gefahren, welche zu Unfällen und damit verbundenen ... weiterlesen →
Tipps für die persönliche Kücheneinrichtung

Tipps für die persönliche Kücheneinrichtung

Das Geld ist gespart, der Kredit aufgenommen, die Erbschaft gemacht oder vielleicht hat es doch mit dem Lottogewinn geklappt – jetzt ist also Zeit für die neue Küche. Aber um ... weiterlesen →

Der Waldgasthof Buchenhain schafft es auch dieses Jahr auf die “Sternklasse Bestenliste”!

(Bildquelle: @hotelbuchenhain) München/Buchenhain, 27. März 2019: Anfang März ist er wieder erschienen, der heilige Gral der deutschen Gastronomie-Empfehlungen: Die ” Sternklasse ... weiterlesen →
Sterne-Küche und ihre Mythen

Sterne-Küche und ihre Mythen

Es wird wieder spannend für die deutsche Gastronomie, denn am 26.02. enthüllt der Guide MICHELIN 2019 die neuen Restaurant-Sterne. Im letzten Jahr wurden erstmals 300 Restaurants ... weiterlesen →

Sendestart “Gewusst wie! Rachs 5-Euro-Küche”

Ab 14. Januar täglich bei health tv – Christian Rach kocht zum ersten Mal selbst im Fernsehen Ausreden wie, ich habe keine Zeit oder das Geld ist zu knapp, lässt der Spitzenkoch ... weiterlesen →