archiveKoch des Jahres

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Omas Lieblingsrezepte von jungen Kochtalenten

Friesenkrone kürt vier Gewinner beim Vorfinale von Koch des Jahres Omas Homemade-Edition by Friesenkrone: zwei der vier Gewinnerteams während Koch des Jahres Vorfinale (Bildquelle: Melanie Bauer Photodesign)Die Sieger stehen fest: Während des Vorfinals von Koch des Jahres in Achern wetteiferten die Talente im Friesenkrone-Wettbewerb "Omas Homemade-Edition". Von der Fachjury bewertet wurden klassische Fischgerichte mit Herings- und Matjesfilets. Mit ihrer Liebe zu Omas Küche, innovativen Interpretationen und berührenden Geschichten über die Inspirationsquelle für ihre Gerichte begeisterten am überzeugendsten die Kandidaten Hans Lange Rodriguez, Marcel von Winckelmann, Marcel Förster und Miguel Marques....
SJÖ Challenge Gewinnerteller
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Friesenkrone SJØ-Challenge 2019

Friesenkrone SJØ Matjes mit Rhabarber, Hanfsamenmousse und Blaualgenspirale von Dominik Holl. Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Die Friesenkrone...
Joachim Wissler
Spitzenköche

Joachim Wissler geehrt

Joachim Wissler aus dem Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss - Bensberg als Koch des Jahres geehrt ROLLING PIN-AWARDS 2019...