Pierre Nierhaus Gastro-Trendworkshops Bangkok und London

Rovi, das brandneue Restaurant von Kochstar Yotam Ottolenghi, ist eines von vielen Highlights des London Trendworkshops im Oktober 2018. Bei der Bangkok-Tour im November stehen Streetfood, ... weiterlesen →
Landesmeister im Gastgewerbe

Niedersachsen kürt Landesmeister im Gastgewerbe

Nach zwei spannenden Wettkampftagen in Oldenburg stehen die Landesmeister im niedersächsischen Gastgewerbe fest: Bei den Köchen holte Aljoscha Knoblich (19 Jahre) vom Restaurant ... weiterlesen →

Mit einer Prüfung vor der Prüfung: AccorHotels in Frankfurt bereiten ihre Auszubildenden vor

Bis zu einer ganzen Note besser. Und manchmal sogar noch mehr.“ Die 30 Ausbilder sind sich einig – und wissen aus Erfahrung: Die Prüfungssimulation für die 35 angehenden Hotel- ... weiterlesen →

‘Gastgewerbe trifft Freizeit’: Neue Fachmesse für Hotel-, Restaurant-, Catering- und Freizeitbranche

Die „Horeca & Freizeit“, die erstmals vom 16. bis 18. November im Messezentrum Bad Salzuflen stattfindet, richtet sich an Hoteliers, Gastronomen, Cateringunternehmer sowie Betreiber ... weiterlesen →