The Mulia Sterneküche unter den Sternenhimmel mit Starkoch Nicola Russo
Neu: Der italienische Sternekoch Nicola Russo vom Tosca Restaurant (1 Michelin Stern) Hongkong kocht jetzt im The Mulia, Bali: Jeden...
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News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
5 Fakten die Sie über Leinöl wissen sollten
1. Leinöl ist reich an Omega-3 Es besteht etwa zur Hälfte aus mehrfach ungesättigten Omega-3 Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind für...
Ungezügelte Perlen – Pet nat 2018 von Riffel
Bingen am Rhein, 28.06.2019. Den Wein einfach mal machen lassen - diese Haltung steckt hinter dem Pet nat trocken 2018...
Mineralwasser: Naturprodukt darf Keime enthalten
Dr. Marion Wüstefeld-Würfel, Referentin Ernährung und Gesundheit, Verband Deutscher Mineralbrunnen (Bildquelle: Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V.) Bonn, 27. Juni 2019. Mineralwasser...
Verrücktes „Pocket Cocktails“-Konzept mischt Barszene auf!
Original Pocket Cocktails Die nächste Hitzewelle steht bevor, Open-Air-Veranstaltungen haben Hochsaison und natürlich dürstet es jeden nach feinen Drinks. Aber:...
Was sind Vitalöle?
Bei Vitalölen handelt es sich um Speiseöle die im Vergleich zu den gängigen Speiseölen, wie Raps- oder Sonnenblumenöl, solch wertvolle...
Kokosöl, das wohl vielseitigste Speiseöl
Wenn es um Speiseöle geht war die Auswahl im Bio-Markt, aber auch in den Supermärkten, bisher noch nie so umfangreich...
Übersicht der Alternativen zu Weizenmehl
Neben den gängigen Mehlsorten wie Weizenmehl, Roggenmehl oder Dinkelmehl gibt es noch eine Vielzahl an weiteren Mehlen. Diese sind teilweise...
Deutschlands Nachwuchs-Kochtalente trainieren für den ersten Stern
Copyright: NewsWork AG Es ist Deutschlands größtes Intensivtraining für den Nachwuchs aus Bayerns und Deutschlands Spitzengastronomie Knapp 50 Talente trafen...
3 Peccorini – Italienische Schafkäse erobern deutsche Theken
Kommunikationskampagne für die 3 Pecorini kann erste Erfolge vorweisen Key Visual der Kampagne für die 3 Peccorini Düsseldorf, 26 Juni...
Üppige Frucht mit Montalcino-Appeal – Luce 2016
Der neue Jahrgang ist jetzt auf dem Markt Der 2016er Jahrgang gilt in der Toskana allgemein als hochklassig und klimatechnisch wird vor...
9½ Wochen vegetarische Verführung
Die Küche ist gleichzeitig Kochstelle und Gastraum und bildet das Zentrum im 100/200 / Quelle: 100/200.kitchen/Rene Flindt 100/200 wird Hamburgs...
