südback 2016 „Hochzeit“ fordert Nachwuchs heraus (22. – 25. Oktober 2016)
Nachwuchswettbewerb um den Carlo-Wildt-Pokal der Konditoren zur südback 2016: Tortendekoration und Präsentation zum Thema Hochzeit Die südback, Fachmesse für das...
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Frische Mittel für Gastro-Startup – Millionenfinanzierung für Gastrozentrale
Die Düsseldorfer Beteiligungsgesellschaft LITTLEROCK sowie die KfW beteiligen sich am jungen eCommerce Startup Gastrozentrale. Der digitale Marktplatz für Gastronomiebedarf, der...
Unilever Food Solutions: Spargel-Event – Das große Stechen
Zum großen Stechen lud Unilever Food Solutions Branchenkenner der Gastronomie auf den Spargelhof Südfeld nach Herten ein. Den Anlass nutzte...
Südtirols energieautarke Ferien-Bauernhöfe
Schon um die 100 Höfe der Südtiroler Marke „Roter Hahn“ sind Der „Sandwiesen-Hof“ in Gargazon bei Meran nicht nur in...
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
Bildquelle: petejau Erdbeeren mit Camembert? Oder als Salat mit Gurkenstückchen und herzhaftem Dressing? Was exotisch klingt, liegt im Trend: Foodpairing...
Von selbstkreierten Pralinen bis Dosenkuchen: Kulinarische Erlebnisse in Garmisch-Partenkirchen
Einmal im Leben Patissier sein? Seit Februar 2016 können Schokoladenfreunde Küchenchef Steffen Koch ihre Pralinen in der neueröffneten Gläsernen Manufaktur...
Weltoffen und fantasievoll: Street Food ist in aller Munde
Vorbei sind die Zeiten von schnöder Currywurst und fettigen Burgern längst Lamb Weston: Streetfood sind die Food Trucks auf...
Becel als vegane Alternative zu Butter
Ob am Frühstücksbuffet, beim à la carte-Brunch oder in der Sozialverpflegung unter den fettreduzierten Margarinen nimmt Becel eine Spitzenposition...
Festgala macht deutsche Brotkultur als Genuss für alle Sinne erlebbar
Schauspieler Simon Licht ist Botschafter des Deutschen Brotes 2016 Bildhinweis: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. Weiterer Text über ots und...
Rocking for Moms – Der neue “Wunderbrunch”
Der neue Wunderbrunch zum Muttertag Einmal nicht kochen müssen, so sollte Muttertag sein. Im Renaissance Wien Hotel findet am 8....
Walnüsse – Was steckt hinter dem Powersnack?
Studie der California Walnut Commission: Verbraucher wollen aktiv sein, haben aber noch Wissenslücken in Bezug auf den Einfluss der Ernährung...
Doppelte FREIgeist-Power in Northeim
Neue Führungsebene im Hotel FREIgeist Northeim komplett - Philipp Amberg als Direktor und Dirk Schrey als Küchenchef Dirk Schrey, Küchenchef...
