Das Magazin GastroEcho informiert zu Gastronomie und Hotellerie

Weinkellerei Hohenlohe beweist ausgezeichnete Qualität bei heimischer Rebsorte Schwarzriesling

veröffentlicht vor 10 Jahren

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Beim erstmalig verliehenen internationalen Schwarzriesling-Preis erzielte die Hartmut Reichert (2.v.l.) empfängt ersten Platz für Fürstenfass Literwein (Bild: Andrea Kerth) Weinkellerei...

Genussmittel

Weihnachtsgebäck in letzter Minute

veröffentlicht vor 10 Jahren 12. Dezember 2016

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Antersdorfer Mühle Weihnachts Cookies – Die raffinierte Mischung aus Zedern-, Leckere Cookies, im Handumdrehen gebacken Kokos- und Getreideflocken sowie Cashewkernen...

Getränke & Co.

Whisky, Wodka, Weichselbrand: Geistreiches aus Niederösterreich

veröffentlicht vor 10 Jahren

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Sie brennen (für) ihre hochprozentige Leidenschaft: Die Österreichischer Whisky aus besten Zutaten. Bildnachweis: Niederösterreich Werbung/K. M. Westermann niederösterreichischen Erzeuger von...

Lebensmittel

Fondue Deluxe für eine genussvolle Silvesterparty

veröffentlicht vor 10 Jahren 9. Dezember 2016

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Das Jahr neigt sich zum Ende, die Welt feiert den letzten Abend des Jahres und läutet rauschend das neue...

Spitzenköche

Julia Komp ist jüngste Sterneköchin Deutschlands

veröffentlicht vor 10 Jahren 9. Dezember 2016

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Friesenkrone lässt die Beste testen Julia Komp, Produktscout für Friesenkrone, hat Restaurant Schloss Loersfeld einen Stern gesichert. Jetzt ist es...

Getränke & Co.

Kreativität hoch Zwei: The next Generation of Barkeepers mixt neue Szene-Cocktails

veröffentlicht vor 10 Jahren

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„Let’s get ready to shake“ hieß es auch 2016 wieder bei New Sergej Martirosov Amsterdam Vodka. Acht Barkeeper aus Szene-Bars...

Restaurants & Bars

La Liste 2017: Schwarzwaldstube bestes Restaurant Deutschlands und beste Weinkarte weltweit

veröffentlicht vor 10 Jahren 9. Dezember 2016

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Die Herausgeber von „La Liste“ stellen das Jahresranking der weltweit besten Schwarzwaldstube Bildrechte: Hotel Traube Tonbach Restaurants in der französischen...

Hotellerie & Resorts

Das Landgut Stober ist bestes CERTIFIED GREEN HOTEL

veröffentlicht vor 10 Jahren

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Die Certifed GmbH & Co KG, welche die Certified-Siegel an Unterkünfte vergibt, hat die beliebtesten Häuser prämiert. Das Landgut Stober...

Wein & Co.

Genieße Wein: Wie Wein Weihnachten zu etwas ganz Besonderem macht.

veröffentlicht vor 10 Jahren 8. Dezember 2016

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Genieße Wein - der Online Weinhandel (Bildquelle: ©liravega-fotolia) München/ Moosinning, im Dezember 2016 - Lange ist es nicht mehr...

Lebensmittel

Käse auf dem Ernährungsplan – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

veröffentlicht vor 10 Jahren 8. Dezember 2016

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Gutes im Käse Ein leckeres Stück Käse bereichert den Ernährungsplan. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage - Birgit S. aus Hamburg fragt:...

Lebensmittel

Herausforderung Kinder Geburtstagstorte

veröffentlicht vor 10 Jahren 7. Dezember 2016

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kein gewöhnlicher Kuchen Foto: wita/Martin Fromme (Bildquelle: wita/Martin Fromme) Viele Eltern stehen vor einer großen Herausforderung wenn ihre Kinder sich...

GastroSzene Spitzenköche

Stefan Meier ist „Aufsteiger des Jahres 2016“ FEINSCHMECKER-Leser haben ihren jungen Starkoch gewählt

veröffentlicht vor 10 Jahren

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Stefan Meier - gewählt zum Aufsteiger des Jahres 2016 von "Der Feinschmecker"-Lesern. Stefan Meier ist "Aufsteiger des Jahres 2016" /...

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Magazin

Gastronomie Jobs finden und Mitarbeiter gewinnen – Die Jobbörse für Gastronomen

Außengastronomie im Sommer: Beschattung als Umsatzfaktor für Restaurants

Rund-um-die-Uhr-Verkauf im Gastrobetrieb: Automatisierte Ausgabe ohne Servicepersonal

Popcorn als Snack-Konzept: Was Gastronomen bei der Eigenproduktion beachten

Weinkellerei Hohenlohe beweist ausgezeichnete Qualität bei heimischer Rebsorte Schwarzriesling

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Geheimnisse der Sterneköche: Insider-Tipps für Hobbyköche

Edenred kooperiert mit ShareTheMeal für einen besseren globalen Zugang zu Nahrungsmitteln

Dessertcocktails: Die süße Verführung im Glas

Wie kann man mit kleinem Kapital in Deutschland zu investieren beginnen?

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