»Frosttrotzer«: Der neue Weinjahrgang 2017 hat einen Namen
D-Neustadt an der Weinstraße. Okt.2017. Die Pfalzweinwerbung hat zur Namensfindung aufgerufen – und fast 200 kreative Vorschläge für den Taufnamen...
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Aus der Praxis für die Praxis: HACCP Konzept und Excel-Vorlagen für die Gastronomie aus einer Hand
Achim Blaha QSH für Küchen Achim Blaha ist seit 1980 hauptberuflich als Koch tätig und bietet seit 2006 ein HACCP-Konzept...
Winterkulinarik im Grand Hotel Villa Castagnola wärmt den Körper und die Seele
Das vierte Kapitel des Jahreszeitenzyklus von Sternekoch Frank Oerthle Winterrezept von Frank Oerthle © Grand Hotel Villa Castagnola/ Lugano Wenn...
Die Mehrheit der Deutschen möchte sich öfters gesund und ausgewogen ernähren
Gesunde Ernährung im Trend Bereits 2015 veröffentlichte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine Studie, nachdem 54 Prozent aller...
Mario Gamba eröffnet die Locanda Gamba im EATALY München
München, 11. Oktober 2017 - Gastgeber mit Leib und Seele: Mario Gamba, der vor über 20 Jahren zum ersten Mal...
Wachau: Weltweit größte Baumpresse nimmt Betrieb auf
Baumpresse Nikolaihof Wachau(c) Anna Lun Mautern, Wachau (OTS) - Am Weingut Nikolaihof Wachau wird Geschichte wieder lebendig: Am 12. Oktober...
Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen arbeiten Hand in Hand – Kulinarisches Sondereinsatzkommando
Das FSGG-Küchenteam wird von Markus Dworaczek (l.) und Marcel Tönnißen geleitet. © Holger Bernert Der eine war zuletzt selbstständiger Gastronom....
Spitzenkoch Kolja Kleeberg kocht jetzt im Radio
Spitzenkoch Kolja Kleeberg - Kocht jetzt im Radio © rbb/Thomas Ernst Spitzenkoch Kolja Kleeberg startet am Sonntag, 15. Oktober 2017,...
Ein neuer Stern in Andermatt
Ein neuer Stern in Andermatt The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt erhält Michelin-Stern Andermatt/München, 10. Oktober 2017 - Die...
The Chedi Muscat ernennt Dorin Schuster als neuen Küchenchef
The Chedi Muscat ernennt Dorin Schuster als neuen Küchenchef München/Muscat, 10 Oktober 2017: The Chedi Muscat freut sich über die...
Mark Barth – Riesling zum Weitertrinken
Weingut (Bildquelle: Mark Barth) Mark, erzähl uns doch etwas über Euren Betrieb und Eure Philosophie. Wir sind ein Familienweingut in...
Italienischer Käse-Genuss auf der Anuga 2017: AFIDOP präsentiert ein umfangreiches Geschmackserlebnis mit Gütesiegel
Bild AFIDOP Mailand, 05.10.2017 - Der italienische Verband Associazione Formaggi Italiani DOP (AFIDOP) präsentiert auf der Anuga in Köln (7.-11....
