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News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

GenussmittelHoGaWein & Co.

Frischer Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2018

Die frühe Ernte von Santa Rita Frischer Sauvignon Blanc von Santa RitaSanta Rita ist eines der größten und besten Weingüter in Chile. Vom günstigen Einstiegswein bis zum hochklassigen Rotwein wird hier alles vinifiziert. Dabei blickt die Vina Santa Rita auf eine lange, über 200 Jahre alte Tradition zurück. In dieser Zeit hat das Weingut endlose Preise und Auszeichnungen eingesammelt. Das schafft die Vina Santa Rita durch beständig gute Arbeit, durch das Gefühl für momentane Trends und durch neue Innovationen. Die hochwertigen Weine von Santa Rita bekommt man im ausgewählten Wein...
HoGaLebensmittel

Lamb Weston: Fingerfood zum Oktoberfest

Lamb Weston: Fingerfood zum OktoberfestZwischen fünf und sechs Millionen Besucher zieht es jedes Jahr auf die Theresienwiese zur Oktoberfestsause. Wer jetzt glaubt, dass es sich dabei überwiegend um Touristen handelt, irrt. Gerade mal 19 Prozent kommen aus dem Ausland. Dennoch ist Dabeisein alles und wer zur Wiesn - oder alternativ zur Wasn - kein Bett mehr findet, feiert eben im Wirtshaus oder Biergarten des Vertrauens mit. Kulinarisches Großaufgebot von Haxe bis Schmalzkuchen Nicht fehlen dürfen dabei deftige Speisen wie Hax"n mit Knödeln und Leberkäse oder Weißwurst mit grobem Senf und...
Vegan Grillen
Lebensmittel

Grillen auf die vegane Art

copyright Big Green Egg Die besten Tipps für ein gelungenes Barbecue ganz ohne Fisch und Fleisch Stuttgart, 11. Juli 2018...
Teeabsatz
Getränke & Co.

Der Trend zum Tee setzt sich fort

Starkes Ergebnis für die deutsche Teebranche Infografik Marktanteile der Vertriebskanäle.Quellenangabe: Deutscher Teeverband e.V./teeverband.de 2017 präsentierte sich für Deutschlands Teebranche als...
Hotellerie & Resorts

Scandic Hamburg Emporio: Steffen H. Seichter neuer General Manager

Wechsel in der Führungsriege des Scandic Hamburg Emporio: Ab Herbst 2018 wird Steffen H. Seichter das Haus als General Manager leiten. Derzeit ist Seichter als Director E-Distribution Germany and Poland Scandic Hotels in Berlin tätig. In seiner neuen Position in der Hansestadt folgt er auf Madeleine Marx, welche das Hotel seit 2014 leitete. Steffen H. Seichter agiert seit Juni 2016 als Director EDistribution Germany and Poland, mit Sitz im Berliner Haus am Potsdamer Platz. Dank seines exzellenten vertrieblichen Knowhows zeichnete er für die Entwicklung von Schlüsselaktivitäten im Bereich Online Sales...
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