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Balsamico-Essig aus Modena ist eine der berühmtesten italienischen kulinarischen Spezialitäten der Welt. Sein Geschmack ist süß und sauer, sein Aroma unverwechselbar und seine Farbe dunkelbraun. Seine Dichte ist ähnlich wie bei einem Sirup. Aceto Balsamico di Modena IGP (italienisch für g.g.A.) wird ausschließlich in der Provinz Modena hergestellt. Das Akronym g.g.A. bedeutet: Geschützte geografische Angabe. Aceto Balsamico di Modena DOP (auf Italienisch g.U.), auch Aceto Balsamico Tradizionale genannt, ist hingegen der Balsamico-Essig mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Aceto Balsamico di Modena: die Zutaten Welche sind die Zutaten von Balsamico-Essig aus Modena? Die...

Weinkonvent Dürrenzimmern: Das Herz schlägt mit neuem Rot (Bildquelle: Weinkonvent Dürrenzimmern)Pulsierend, leidenschaftlich und intensiv, so werden die Rotweine beim Weinkonvent Dürrenzimmern erzeugt. Nun findet sich die Cuvee "Cabernet Sauvignon mit Merlot" als Neuling ein in der Linie Klosterhof - Junges Zabergäu. Im Premium-Segment Divinus ist nach langer Wartezeit der Cabernet Franc endlich wieder erhältlich. "Novitius" vertrat als Cuvee bisher einsam den roten Part im Basissegment Klosterhof - Junges Zabergäu. Nun bekommt er Unterstützung durch die Cuvee "Cabernet Sauvignon mit Merlot". "Die moderne, internationale Ausrichtung unseres Basissortiments Klosterhof - Junges Zabergäu,...

VERBRAUCHER INITIATIVE mit Tipps gegen Lebensmittelverschwendung Berlin, 17. August 2022. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE rät, an diesen Punkten ansetzen, um Verschwendung zu vermeiden. Mit einer sorgfältigen Planung, einem überlegten Einkauf, einer geeigneten Lagerung und einer konsequenten Resteverwertung landen weniger Lebensmittel im Müll und es bleibt mehr Geld in der Haushaltskasse. Zudem werden Ressourcen und Klima geschont. Mit Plan und Liste Checken Sie Ihre...

VERBRAUCHER INITIATIVE mit Tipps gegen Lebensmittelverschwendung Berlin, 17. August 2022. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE rät, an diesen Punkten ansetzen, um Verschwendung zu vermeiden. Mit einer sorgfältigen Planung, einem überlegten Einkauf, einer geeigneten Lagerung und einer konsequenten Resteverwertung landen weniger Lebensmittel im Müll und es bleibt mehr Geld in der Haushaltskasse. Zudem werden Ressourcen und Klima geschont. Mit Plan und Liste Checken Sie Ihre...

- Umfassende Kampagne mit ausdrucksstarken Motiven von markanten Orten in der Region Neue Markenkampagne von Carolinen Brunnen (Bildquelle: Carolinen Brunnen)Bielefeld, 16. August 2022 - "Aus gutem Grund. Aus der Region! - Das Bielefelder Traditionsunternehmen Carolinen Brunnen startet seine neue Markenkampagne und stellt dabei konsequent die Schönheit seiner Heimatregion Ostwestfalen-Lippe in den Mittelpunkt. Carolinen betont damit nicht nur seine Herkunft und seine Verbundenheit mit den Menschen vor Ort. Der Mineralbrunnen zeigt zudem, dass sich OWL - wie die vom Teutoburger Wald geprägte Region von den Einheimischen liebevoll genannt wird - durch...

Küchenchef Niklas Hoffmann erobert die Herzen seiner Gäste im Sturm Kreativer Küchenchef im ATLANTIC Hotel Münster: Niklas Hoffmann (Bildquelle: @ATLANTIC Hotel Münster / Franziska Krug)Der Grillroom im neuen ATLANTIC Hotel Münster ist der kulinarische Newcomer der Universitätsstadt. Urban BBQ trifft Fine Dining - das ungewöhnliche Konzept trifft den Nerv der Zeit. Verantwortlich für die Kulinarik des Hauses ist Küchenchef Niklas Hoffmann. Ein Münsteraner, der sein Handwerk von der Pike auf in der Sternegastronomie gelernt hat. Gemeinsam mit Hoteldirektor Sascha von Zabern hat er in Münster einen Ort erschaffen, an dem...