HoGa

(Bildquelle: Pink Lady Europe)Beim Kochen und Backen mit Äpfeln drängen sich sofort Klassiker wie Apfelkuchen, Kompott oder Bratäpfel ins Gedächtnis. Doch dank ihrer speziellen Eigenschaften können Pink Lady Äpfel noch viel mehr: Sie sind die Stars der Fusionküche und verleihen auch herzhaften Gerichten ihre ganz besondere Note. Stuttgart / Avignon, 26. September 2022. Ihre einzigartige Einfärbung und ihr knackiges, saftiges Fruchtfleisch - das macht Pink Lady Äpfel aus. Vor allem aber ihre ausgewogene Mischung aus Süße und Säure und die große Vielfalt an Aromen machen die Äpfel, die nach strengen...

(Bildquelle: Champagne Nicolas Feuillatte)Chouilly / Windesheim, im Oktober 2022. Bei Champagne denken viele an Austern und Kaviar oder einen schicken Aperitif vor dem Essen. Dabei macht Champagne Nicolas Feuillatte auch in der Kombination mit herzhafter regionaler Küche eine tolle Figur - zum Beispiel der Terroir Premier Cru. Gerade jetzt, zu den bevorstehenden Feiertagen, zeigt sich dieser Champagne als harmonischer Speisenbegleiter und holt französische Bubbles ins heimische Esszimmer. Reichhaltige Weihnachtsklassiker werden bekömmlicher Champagne Nicolas Feuillatte Terroir Premier Cru harmonisiert gut mit Herzhaftem. Weihnachtsklassiker wie Würstchen mit Kartoffelsalat oder Ente profitieren von...

Immer mehr Restaurants, Caterer, Imbissbetriebe und Lieferdienste setzen bei eingesetzten Verpackungen auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Bioverpackungen von Pack4Food24Das Außerhausgeschäft und der Lieferservice mit Speisen, Snacks und Spezialtäten boomen, und einmal mehr hat sich die Gastronomiebranche auch in der Coronazeit als äußerst krisenfest bewährt, ganz nach dem vielbeschworenen Motto "Gegessen wird immer!". Dennoch machen die steigenden Energiepreise, fehlendes Personal und gestörte Lieferketten die Arbeit der Restaurants, Imbissbetriebe, Caterer und Lieferdienste nicht wirklich einfacher, was viele Unternehmer aber nicht davon abhält, auch weiterhin den Trend vor Corona fortzusetzen, und verstärkt auf nachhaltige...

Neu von Milchwerke Schwaben: Bio-Gratinkäse in zwei leckeren Sorten Die neuen Bio-Reibekäse im wiederveschließbaren Beutel sind perfekt für Aufläufe und Gratins. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 14. Oktober 2022 - Für ökologisch orientierte Verbraucher erweitern die Milchwerke Schwaben ihr aktuelles Bio-Sortiment und sorgen mit zwei ausgewählten Bio-Reibekäsesorten für frische Umsatzimpulse im Kühlregal. Perfekt für Aufläufe und Gratins Der neue Bio-Reibekäse ist in zwei leckeren Sorten erhältlich und eignet sich für viele Klassiker und Gratins aus dem Backofen. Der Bio-Reibekäse "mild", eine ausgewogene Mischung aus Gouda, Tilsiter und Maasdamer, ist beispielsweise ideal zum...

Emanuell Charis: Die beste Methode für eine erfolgreiche Partnerrückführung (Bildquelle: Emanuell Charis GmbH)Emanuell Charis ist eine der erfolgreichsten Methoden für eine Partnerrückführung. Seit über 10 Jahren hilft sie Paaren, die getrennt leben, wieder zueinanderzufinden. Bei Emanuell Charis stehen die Bedürfnisse und Wünsche der Paare im Mittelpunkt. Jedes Paar wird individuell betreut und erhält maßgeschneiderte Lösungen für seine Situation. Dank ihrer langjährigen Erfahrung kann Emanuell Charis auf eine Erfolgsquote von 97 % verweisen. Wie funktioniert die Partnerrückführung bei Emanuell Charis? Es gibt viele Menschen, die an einer Trennung leiden und alles...

wein.plus veröffentlicht und 150 Verkostungen, alle Infos zum Terroir sowie Insidertipps zu Kulinarik und Reisezielen Mit einem großen Special berichtet wein.plus über die spannende Entwicklung des Anbaugebietes Etna DOC auf Sizilien. Marcus Hofschuster und Kim Schreiber haben dazu über 150 Weine bewertet, die Redaktion bietet zudem ausführliche Informationen zur Entwicklung der Region, zum Terroir, zur Weinkultur sowie jede Menge kulinarische Insidertipps. Es ist auf magazin.wein.plus abrufbar. Die Vulkan-Region gilt als eine der spannendsten und dynamischsten in Italien: In der Etna DOC haben sich in den vergangenen 20 Jahren rund 100...

Erstes Dönerunternehmen in ganz Deutschland hat ein Nachhaltigkeitszertifikat vom DIQP erhalten Heute werden in Deutschland jeden Tag schätzungsweise 2 Millionen Portionen Döner Kebab bzw. Hackfleischdrehspieß verkauft und rund 60.000 Menschen arbeiten in der Dönerindustrie. Eigentlich braucht es nicht viel für einen leckeren Döner. Gesunden Salat, gegrilltes Fleisch sowie ein Fladenbrot auf Wunsch noch etwas Soße dazu. Mit seinem Unternehmen "Klein-Kebabheim" hat Murat Boztepe als erster Dönerbetrieb in ganz Deutschland, die Auszeichnung "nachhaltiges Unternehmen" vom DIQP Deutsches Institut für Qualitätsstandards und -prüfung e.V. mit der Bewertung "sehr gut" erhalten. Der Dipl....

(Bildquelle: @Weinjoker)Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Empfehlungen allerdings sind oftmals hilfreich - vor allem in der Welt der Weine. Selbst ausgesprochenen Liebhabern fällt die Wahl unter der schier endlos scheinenden Auswahl an Anbauregionen, Traubensorten und Produzenten nicht immer leicht. Wie gut, dass es den Weinjoker gibt. Das erfahrene wie passionierte Redaktionsteam des Ratgeber-Blogs besticht bereits seit mehr als fünf Jahren mit seinem einzigartigen Konzept. Auf ihrer übersichtlichen Internetpräsenz vergleichen die Experten aktuelle Angebote verschiedener Weinhändler und erleichtern durch ein unkompliziertes Bewertungssystem Kunden ihre Kaufentscheidung. Angebote und Beratung auf einen...

Herbstliche Genüsse vom bayerischen Meer (Bildquelle: Wildburger ©AdobeStock)Berge oder Meer, Insel oder Bauernhof, auspowern oder entspannen, golfen oder schuhplatteln? Als größter Ort am Chiemsee lässt Prien buchstäblich keine Wünsche offen! Aber auch beim Thema Kulinarik hat die traditionelle und dennoch moderne Seegemeinde so einiges zu bieten. Regionale Produkte kommen auch bei Jakob Kollmannsberger auf den Teller. Er ist Teil des Priener Regional- & Biomarkts, einem Laden mit regionalen Produkten, der unter der Woche außerdem einen Bio-Mittagstisch anbietet. Der Jungkoch verrät uns anhand eines herbstlichen Rezeptes, wie er das Zusammenspiel von...

Wer auf Webseiten den Hochgenuß durch die braunen Kaffee-Bohnen bewerben will, hat zwei Möglichkeiten: Coffee-Domains und Cafe-Domains. Weltweit und auch in Deutschland wird der Begriff "Coffee" verstanden. Die Coffee-Domain ist daher für eine Kaffee-Webseite die Domain erster Wahl. Das Café ist der Ort, wo man Kaffee trinkt. Kaffee heißt zum Beispiel im Französischen und Portugiesischen cafe. Daher sind die Cafe-Domains ebenfalls für Webseiten zu Kaffee, aber natürlich auch zur Bewerbung von Cafés geeignet. Den Zusammenhang zwischen besserem Ranking und den Neuen Top Level Domains hat eine Studie von Searchmetrics für...

Zum World Mental Health Day am 10. Oktober: Mentale Gesundheit durch ein bewusstes Essverhalten Darmstadt/Los Angeles - 06. Oktober 2022 - Mindful Eating ist ein Trend, der zunehmend an Bedeutung gewinnt. In letzter Zeit sind für viele die psychischen Belastungen im Alltag extrem geworden. Stress, Sorgen, Isolation und Langeweile können die mentale Gesundheit negativ beeinflussen. Essen fungiert oft eher als Mittel für Trost, Entspannung und schnelle Bedürfnisbefriedigung statt als "Treibstoff" für Körper und Geist. Nährstoffarme, aber kalorienreiche Lebensmittel und ungesunde Snacks sind unkompliziert, lecker und können kurzfristig von einem schlechten...

Experten der ERGO Group informieren Übelkeit, Erbrechen oder starke Bauchschmerzen können Anzeichen für eine Pilzvergiftung sein. (Bildquelle: ERGO Group)Solveig Haw, Gesundheitsexpertin bei der DKV Deutsche Krankenversicherung: In der Herbstzeit landen wieder häufiger Pilze auf den Tellern der Deutschen. Doch Vorsicht: Sind sie verdorben oder giftig, kann das heftige Beschwerden auslösen. In ganz seltenen Fällen endet der Verzehr von Wildpilzen sogar tödlich. Es gibt einige Anzeichen, die auf eine Pilzvergiftung hindeuten. Dazu gehören beispielsweise Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder starke Bauchschmerzen. Diese Symptome können allerdings auch andere Ursachen haben. Kommen zusätzlich noch...