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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuumierer für Folien bis 30 cm und Dosen

So bleiben selbst empfindliche Nahrungsmittel länger frisch und haltbar Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuumierer für Folien bis 30 cm und Dosen, 70 kPa, 180 Watt, www.pearl.de- Auch für feuchte Lebensmittel geeignet - Hoher Vakuumierleistung mit 70 kPa - Luft-Absaugleistung: 3 Liter/Min. - Geeignet für Folienbeutel bis 30 cm Breite - Inkl. 10 Vakuumier-Folien und Folien-Cutter Effektive Lebensmittelkonservierung mit Doppelfunktion: Das 2-in-1-Vakuumiergerät von Rosenstein & Söhne versiegelt sowohl Folien als auch Dosen und bewahrt Lebensmittel länger frisch. Mit einer Vakuumleistung von 70 kPa schützt das Gerät wirksam vor Gefrierbrand und erhält die...
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2B Drinks: Natürliche Funktionsgetränke setzen gesunden Trend in Österreich

2B Drinks bietet natürliche, zuckerfreie funktionale Getränke mit Vitalstoffen in Österreich. (Bildquelle: 2B Drinks)In der Gastronomie und darüber hinaus zeigt sich ein tiefgreifender Wandel: Gäste achten zunehmend auf gesunde Ernährung und bevorzugen natürliche, funktionale Getränke. 2B Drinks ist dabei zu einer bedeutenden Marke avanciert, die den Zeitgeist trifft und mit wissenschaftlichem Hintergrund überzeugt. Der Fokus auf natürliche Inhaltsstoffe, hohe Fruchtanteile und völliger Verzicht auf Zuckerzusatz machen das Sortiment rund um 2B ACTIVE, 2B RELAXED und 2B HAPPY zu einer gefragten Wahl in Bars, Restaurants und Cafes. Funktionale Getränke aus Österreich:...
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2-in-1-Lösung für die Küche

Amica präsentiert neuen Muldenlüfter DHKI 752 880 C Amica Muldenlüfter DHKI 752 880 C (Bildquelle: Amica)Moderne Küchenarchitektur setzt auf offene Raumkonzepte und puristische Designs. Dabei stehen Planer vor einem Dilemma: Wie lassen sich wirksame Dunstabzugslösungen realisieren, ohne die Ästhetik zu beeinträchtigen? Herkömmliche Dunstabzugshauben können in offenen Wohnküchen optisch dominieren und bei Kochinseln die Sichtachsen stören. Gleichzeitig benötigen sie wertvollen Platz oberhalb des Kochbereichs, der für weitere Hängeschränke dann nicht zur Verfügung steht. Ein Muldenlüfter ist hier die Lösung. Das Gerät verfügt über einen in das Kochfeld integrierten Dunstabzug. Die Symbiose...
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WAO präsentiert exklusive Verbraucher-Insights für den deutschen Markt

43 % der deutschen Haushalte kaufen Avocados - Konsum stieg von 110.000 Tonnen (2023) auf 120.000 Tonnen (2024) Frühstück als Schlüsselmoment: In Deutschland werden Avocados vor allem zum Frühstück gegessen. (Bildquelle: @ World Avocado Organisation)In den letzten zehn Jahren hat sich die Avocado in Europa von einer "exotischen Frucht" zu einem Symbol für gesunde Ernährung entwickelt, dank ihres starken Gesundheitsprofils und ihrer Vielseitigkeit, gestützt durch anhaltendes Wachstum beim Konsum sowie Investitionen in effizientere, standardbasierte Produktion. Gemeinsam mit Nigel Parrott, FMCG Research Consultant, hat die WAO aktuelle Konsum- und Kaufstudien ausgewertet,...
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DIE DIGITAL CREW IST AUF TOUR

DIE DIGITAL CREW IST AUF TOUR, UM DIE QUALITÄT DER WURSTWAREN ZU PRÄSENTIEREN Mailand, 27.10.2025 - Vom Mailänder Dom bis hin zum Luxusrestaurant der Modeneser Küche Franceschetta58 des Sternekochs Bottura: Die Reise durch Italien der Digital Crew von "The EU Quality Crew: PDO and PGI Deli Meats From Europe" war eine Tour auf den Spuren des authentischen Geschmacks von vier erstklassigen europäischen Wurstwaren: Zampone und Cotechino Modena g.g.A., Salamini Italiani alla Cacciatora g.U. und Mortadella Bologna g.g.A.. Unter der Leitung der 3 Schutzkonsortien starteten die Creators von @MOMLIFE.COOKING, @SELBSTKREIERT und...
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Achtsam schenken, bewusst genießen

Mit Pukka Bio-Tee durch die Adventszeit Oktober 2025 - Die nachhaltigen Geschenkideen von Pukka sind ideal für alle Tee-Liebhaber:innen und regen mit ihrem neuen, edlen Design in der Weihnachtszeit zum Verschenken und selbst Probieren an. Bereits während der Vorweihnachtszeit verkürzt der Wohlfühlkalender mit 24 Türchen in zwölf abwechslungsreichen Teekreationen die Wartezeit bis zu den Feiertagen und sorgt für Ruhemomente in der turbulenten Adventszeit. Ein weiteres Highlight sind die vielfältigen Pukka Geschenksets, wie u.a. die formschöne Lieblingstee Selection Box oder die umfangreiche Bio-Kräutertee Selection Box "Wellness von früh bis spät". Mit...
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Nachhaltiges Einweggeschirr und moderne To-Go-Verpackungen auf dem Weihnachtsmarkt

Umweltbewusst genießen mit modernen und nachhaltigen Lösungen von Pack4Food24 Nachhaltige Snackverpackungen für den WeihnachtsmarktWenn die Adventszeit beginnt und Weihnachtsmärkte ihre Tore öffnen, locken Glühwein, Bratwurst und gebrannte Mandeln Millionen Besucher an. Doch die festliche Stimmung hat auch eine Schattenseite: große Mengen an Verpackungsabfällen. Immer mehr Veranstalter, Gastronomen und Imbissbetriebe setzen deshalb auf nachhaltige Einweggeschirre und To-Go-Verpackungen, um Umweltbewusstsein und Genuss miteinander zu verbinden. Nachhaltige Verpackungen im Fokus - gesetzliche und gesellschaftliche Anforderungen Die EU-Einwegkunststoffrichtlinie und die Mehrwegangebotspflicht haben die Gastronomiebranche nachhaltig verändert. Auf Weihnachtsmärkten, wo Spülsysteme und Rücknahmestellen meist fehlen,...
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Kyoceras Liebling des Monats – der Messerschleifer (DS-38)

Messerscharf in den Herbst Wenn Pilze und Wurzelgemüse auf dem Schneidebrett landen, sorgt Kyocera für die nötige Schärfe Der Herbst ist da - und mit ihm die goldenen Blätter, der Duft von Schmorgerichten und die Vielfalt der saisonalen Zutaten. Ob aromatische Steinpilze, Maronen oder kräftiger Rotkohl: Jetzt landen die leckeren Herbstbegleiter zusammen mit Wurzelgemüse für herzhafte Eintöpfe, cremige Risottos oder würzige Gemüsepfannen im Kochtopf. Was vorab zählt, ist ein Messer, das mühelos durch die frischen Zutaten gleitet. Der elektrische Messerschleifer DS-38 von Kyocera bietet eine komfortable Lösung für dauerhaft scharfe...
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Neumarkter Lammsbräu mit neuen Bestmarken

Gemeinwohl-Bericht 2024 Gemeinwohl-Bericht 2024: Neumarkter Lammsbräu mit neuen Bestmarken - Steigerung Bilanzsumme von 577 auf 673 Punkte - plus 16 Prozent 2021 - 2024 - Dank transparenter und fairer Lieferketten: ökologische Qualität der Rohstoffe vorbildlich - Auditor bescheinigt Lammsbräu bei Gemeinwohl-Bilanz unverändert Leuchtturm-Status Neumarkt in der Oberpfalz, 14. Oktober 2025. Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat heute seinen Gemeinwohl-Bericht für das Geschäftsjahr 2024 vorgelegt. Dabei hat das Unternehmen seit der ersten Auditierung einen großen Sprung nach vorne gemacht und damit das sehr gute Ergebnis für 2021 nochmal deutlich verbessert: Die Bilanzsumme...
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Wintereinbruch unter Palmen

Das Bayreuther Winterdorf startet am 15. Oktober in die neue Saison Wenn beim Einkaufsbummel Glühweinduft in der Luft liegt und gleichzeitig noch Palmen Bayreuths Fußgängerzone säumen, kann doch etwas nicht ganz stimmen? Doch, doch - in Bayreuth ist das kein Paradoxon. Hier ticken die Uhren einfach anders! Die Wintersaison beginnt in der Wagnerstadt mit der Eröffnung des Bayreuther Winterdorfs, und die ist bekanntlich schon Mitte Oktober. Das ist bereits seit über 20 Jahre so -Tradition eben... Ab 15. Oktober ist es (endlich) wieder soweit und das urige Hüttendorf sorgt mit...
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Pack4Food24 – Der B2B Online Fachhandel für Gastroverpackungen, Servicelösungen & Hygienebedarf

Pack4Food24 bietet Verpackungen, Einweg- und Hygieneprodukte für Gastronomie, Imbiss, Handel und Hotellerie - günstig, innovativ und nachhaltig. Pack4Food24 B2B Webshop**Pack4Food24.de** ist der professionelle **B2B-Webshop für Gastronomie, Imbiss, Lebensmittelhandel und Hotellerie**, wenn es um hochwertige, innovative und zugleich preisbewusste Verpackungs- und Hygienelösungen geht. Als erfahrener Anbieter mit umfassendem Sortiment bietet Pack4Food24 alles, was Betriebe im täglichen Geschäft benötigen - von modernen **Lebensmittelverpackungen** über praktische **Einwegartikel** bis hin zu professionellen **Reinigungs- und Hygieneprodukten**. ### Breites Sortiment für jede Branche Das Produktsortiment von **Pack4Food24** ist so vielseitig wie die Anforderungen der Kunden. Gastronomiebetriebe,...
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