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Grün & fruchtbar: Avocadoanbau auf Kreta Avocados haben keinen guten Ruf: Sie gelten als "Wasserfresser" und können in vielen Anbauregionen nur mit intensiver künstlicher Bewässerung, die dem Grundwasserspiegel schadet, gedeihen. Doch es geht auch anders, wie das Fair-Trade-Unternehmen gebana zeigt: Im grünen Nordwesten Kretas wachsen die Bio-Avocados von 20 Kleinbauernfamilien. In der Region rund um Chania kultivieren sie auf durchschnittlich 1,2 Hektar Fläche Avocados. Noch sorgen feuchte Winter für ausreichend Wasser, doch Klimawandel und Tourismus könnten das bald ändern. Deshalb arbeiten die Bio-Bauern in Chania mit der Technischen Universität Kreta...

Kreative Umsetzung des Mottos "For the Love of Coffee" in Berlin, Frankfurt und Wien - Barista-Workshops in Paris und Brüssel Anlässlich der Coffee Week laden einige Citadines in Paris und Brüssel zu Barista-Workshops ein.Vier Tassen pro Tag pro Person: So viel Kaffee konsumierten die Deutschen durchschnittlich im Jahr 2024 - Tendenz steigend. Damit zählt das schwarze Gold zu den beliebtesten Getränken und das nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Bei den Citadines Aparthotels ist die Liebe zu Espresso, Filterkaffee & Co. besonders ausgeprägt, wie bereits das Motto "For the Love...

Mit der Molkerei Alois Müller und drei Sorten Müller Milchreis Limitiert süß durch den Winter (Bildquelle: Molkerei Alois Müller)Aretsried, 16.09.2025 - Die Molkerei Alois Müller bringt ab Oktober mit drei Sorten Müller Milchreis Limitiert süße Genussmomente in die Kühlregale. Mit dabei: der beliebte Typ Blaubeer Muffin, der bereits letzten Winter Herzen erobert hat, sowie die zwei köstlichen Neuzugänge Typ Caramel Cookie und Typ Nuss Schnecke. Die limitierten Sorten sind von Oktober 2025 bis März 2026 in Deutschland und Österreich erhältlich. Wieso zwischen dem Geschmack von Karamell-Cookies, Blaubeer-Muffins und Nussschnecken wählen,...

getvoila liefert auch 2025 die besten Weihnachtsgänse und Festtagsmenüs direkt nach Hause - deutschlandweit Weihnachtsgans getvoila.comNur das Beste zu Weihnachten: Exklusive Weihnachtsgänse, Enten und Festtagsmenüs von Spitzenköchen (u.a. BOX by Steffen Henssler), Sternerestaurants und Traditionshäusern (u.a. 5-Sterne Hilton Hotel) deutschlandweit an den festlich gedeckten Esstisch. Von klassisch-knusprig bis raffiniert-modern - die Menüs sind perfekt auf die besinnliche Weihnachtszeit abgestimmt und lassen sich zuhause mit wenigen Handgriffen vollenden. Startup mit klarer Mission: Weihnachtsmenüs als Erfolgsmodell Gegründet im Jahr 2021, hat sich das Food-Startup getvoila innerhalb kürzester Zeit zu Deutschlands führendem Anbieter...

Das neue Neumarkter Lammsbräu Bio-Hell alkoholfrei (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 15. September 2025. Drei neue Getränke-Highlights präsentieren die Bio-Pioniere von Neumarkter Lammsbräu für 2026. Mit Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei Zitrone alkoholfrei sowie Neumarkter Lammsbräu Bio-Hell alkoholfrei erhält das überaus erfolgreiche Lammsbräu-Sortiment gluten- und alkoholfreier Spezialitäten gleich doppelte Verstärkung. Und mit now Bio Sprizzz Rhabarber kehrt ein absoluter Fan-Liebling im neuen Design aber mit unverändert frischem Geschmack dauerhaft ins Sortiment zurück. Nicht nur die Bayern wird es freuen: Erster Lammsbräu-Neuzugang ist Neumarkter Lammsbräu Bio-Hell alkoholfrei, ein untergäriges, sanft gehopftes Bier...

Verschiedene Pizzen backen - ob im New-York-Style oder neapolitanisch PEARL GmbH / www.pearl.de Cucina di Modena Elektrischer Pizzaofen mit Pizzastein, bis 400 °C- Timer bis 60 Minuten und Temperatur bis 400 °C einstellbar - Temperatur für Ober- und Unterhitze separat einstellbar - 5 Voreinstellungen: Napoli, dünn & knusprig, New York, Pfannen- & Tiefkühlpizza - Perfekt für Pizzen mit bis zu 30 cm Durchmesser - Modernes Touch-Bedienpanel - Backraum mit Innenbeleuchtung Ein authentisches italienisches Pizza-Erlebnis für zu Hause: Der elektrische Pizzaofen mit feuerfestem Pizzastein von Cucina di Modena holt das Flair...

(Bildquelle: Lindner)Berlin, 11. September 2025 - Knuspr erweitert sein Feinkostangebot in Berlin und listet ab sofort als einziger Online-Supermarkt Produkte von Feinkost Lindner (Lindner Esskultur). Die Kooperation umfasst 86 sorgfältig ausgewählte Spezialitäten - von Kaviar und Feinkostsalaten über Käse und Wurst bis zu Saucen, Desserts, Konfitüren, Weinen und Antipasti. Damit bringt Knuspr ein Stück Berliner Feinkosttradition direkt an die Haustür seiner Kund:innen - innerhalb von nur drei Stunden nach der Bestellung. Feinkost Lindner, 1950 in Berlin gegründet und bis heute familiengeführt, betreibt über 45 Geschäfte in Berlin, Potsdam und Hamburg....

Berlin, 11.09.2025 - Seit Jahren ist der Markt für Fleischersatz auf dem Vormarsch, während gleichzeitig der Fleischkonsum sinkt. Damit wird die Herkunft pflanzlicher Rohstoffe immer wichtiger. Sowohl die Lebensmittelindustrie als auch der Handel legen steigenden Wert auf eine nachhaltige Erzeugung. Immer öfter stellt sich deshalb die Frage: Woher stammt das Protein in Burgern, Drinks und Snacks? Eine Antwort kommt von Europas Feldern: aus der Körnererbse. Sie ist eine der wichtigsten Hülsenfrüchte hierzulande und liefert das gefragte Protein in immer mehr Plant-based-Produkten. "Die Körnererbse ist eine alte Bekannte, die aktuell eine...

Frank Stieldorf (Bildquelle: Reiner Buildt)Neumarkt in der Oberpfalz, 11. September 2025. Frank Stieldorf (55) wird zum 1. Oktober 2025 neuer Geschäftsführer der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. Der u. a. von den Mitgliedern Bioland, Demeter, Naturland, Biokreis, AÖL und BNN getragene Bioverband erweitert damit sein Führungsteam, das bislang die Vorstände Manfred Mödinger sowie Dr. Franz Ehrnsperger bildeten. Außerdem leitet der Verband auf diesem Weg den schrittweisen Generationswechsel in seiner Führung ein. Dieser wird mit der Neubesetzung des Verbandsvorstands bis zur Jahresmitte 2026 abgeschlossen sein. Manfred Mödinger, geschäftsführender Vorstand der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser: "Mit...

Mit der richtigen Strategie und digitaler Unterstützung durch die Fastic App lassen sich auch ehrgeizige Abnehmziele gesund erreichen. Fastic ErfahrungenErnährungsexperten sind sich einig: Gesundes Abnehmen funktioniert am besten mit einem moderaten Kaloriendefizit von 300 bis 500 Kalorien täglich. Das entspricht etwa 0,5 bis 1 Kilogramm Gewichtsverlust pro Woche. Wer 5 Kilo in einem Monat schaffen möchte, bewegt sich damit am oberen Ende des medizinisch empfohlenen Bereichs. Die Fastic GmbH unterstützt mit ihrer App Menschen dabei, diese Ziele strukturiert und nachhaltig zu verfolgen. Wichtig ist jedoch: Nicht jeder Körper reagiert gleich,...

Die Weihnachtsmarktsaison erfordert von Branchenakteuren akribische Vorbereitung in Einkauf, Verpackung und Personalplanung, um Kunden ein festliches Erlebnis zu bieten. Weihnachtsmarkt VerkaufsstandDie Vorbereitung auf die Weihnachtsmarktsaison stellt für Gastronomen, Imbissbetreiber, Einzelhändler und Schausteller eine umfassende und strategisch geplante Aufgabe dar. Diese Zeit des Jahres erfordert eine detaillierte Planung, insbesondere im Hinblick auf die Einkaufsprozesse und die Beschaffung von Zutaten und Verpackungsmaterialien. Erfolgreiche Marktakteure beginnen oft bereits im Spätsommer mit den Vorbereitungen, um den Anforderungen der festlichen Saison gerecht zu werden. **Einkaufsvorbereitungen und Planungen** Ein essenzieller Teil der Vorbereitungen ist das sorgfältige...

München, 5. September 2025 - Der Online-Supermarkt Knuspr baut sein Angebot an frischen, aufwärmbaren Ready-to-Eat Gerichten unter dem Namen "Knuspr Bistro" weiter aus. Nach einer ersten Sortimentsoffensive zu Jahresbeginn werden ab sofort 25 zusätzliche gekühlte Fertiggerichte gelistet, die sich in wenigen Minuten aufwärmen und direkt genießen lassen. Die Nachfrage ist hoch: Seit Jahresbeginn sind die Bestellungen in der Ready-to-Eat-Kategorie bei Knuspr um knapp 10 % gestiegen. Besonders gefragt sind frische Nudeln wie Maultaschen und Schupfnudeln sowie Tiefkühl-Fertiggerichte wie Frosta-Hühnerfrikassee und Mozzarella-Sticks mit Dip. Das erweiterte Sortiment umfasst Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte...