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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Eine Woche auf dem Schulbauernhof: Güstrower Schlossquell schickt Schülerinnen und Schüler auf Klassenfahrt

Mecklenburger Traditionsunternehmen veranstaltet Malwettbewerb zum Schulstart: Sieger ist vierte Klasse aus Neustadt-Glewe (Bildquelle: Güstrower Schlossquell)Güstrow, 19. November 2021 - Leben auf dem Bauernhof - was bedeutet das genau? Welches Wissen wird benötigt und welche Tätigkeiten gehören dazu, um eigene Lebensmittel anzubauen und diese "vom Acker auf den Teller" zu bekommen? All das erfahren derzeit die Kinder der Klasse 4c der Grundschule Neustadt-Glewe. Möglich gemacht hat das die "Güstrower Schulstartaktion" von Güstrower Schlossquell: Das Mecklenburger Traditionsunternehmen hatte einen Malwettbewerb veranstaltet und als Gewinn eine einwöchige Klassenfahrt auf den Schulbauernhof LandWert in...
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Brescia: Weihnachtskuchen und Konditorkunst

Konditorkunst (Bildquelle: Roberto Maggioni)Die Lombardei ist eine Hochburg der Konditorkunst. Das beweist die jüngste "süße" Ausgabe des Restaurantführers Gambero Rosso. In "Pasticceri & Pasticcerie 2021" sahnen die lombardische Stadt Brescia und ihre Provinz jede Menge Auszeichnungen ab. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Hefe - es sind nur wenige und vor allem ganz einfache Zutaten, die es für diesen Kuchen braucht. Das Geheimnis liegt in der Zubereitung. Die Bossolà, der typische Weihnachtskuchen der lombardischen Stadt Brescia, erfordert Muße und eine Portion Leidenschaft. Denn bevor die Form in den Ofen geschoben wird,...
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Vegan und voller Protein – der neue Protein-Getränkemix Vegan von Herbalife Nutrition

Der Weltmarktführer im Bereich Nahrungsergänzungsmittel und Mahlzeitersatz erweitert sein veganes Produktsortiment Darmstadt, 18.11.2021 - Voller Energie durch den Tag mit dem neuen Herbalife Nutrition Protein-Getränkemix (PGM) Vegan. Mit seinem hohen Proteingehalt ist der PGM Vegan in der Geschmacksrichtung Vanille der perfekte Protein-Booster - sowohl als nährstoffreicher, veganer Proteindrink als auch ergänzend zum Herbalife Nutrition Formula 1 Mahlzeitersatz. Ausgewogene Ernährung leicht gemacht Besonders bei einer veganen Ernährungsweise mangelt es dem Körper nicht selten an verschiedenen Nährstoffen. Beispielsweise können durch eine zu einseitige Ernährung Vitamin- oder auch Protein-Defizite entstehen. Der PGM Vegan...
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Carolinen pflanzt 5.000 Bäume zur Wiederbewaldung im Teutoburger Wald

Baumpflanzung in Kooperation mit Schutzgemeinschaft Deutscher Wald und regionalen Förstern (Bildquelle: Carolinen Brunnen GmbH & Co. KG)Bielefeld, 16. November 2021 - Das Bielefelder Traditionsunternehmen Carolinen Brunnen hat heute den Spatenstich zur Wiederbewaldung einer Fläche am Hermannsweg im Teutoburger Wald vollzogen. Auszubildende von Carolinen haben dazu die ersten Bäume auf einer 16.000 qm² großen Fläche zwischen Bielefeld-Sennestadt und Bielefeld-Lämershagen gepflanzt. Insgesamt wird der Klimawald, der in Kooperation mit der SDW Schutzgemeinschaft Deutscher Wald NRW entsteht, 5.000 Bäume umfassen. Der Spatenstich erfolgte im Beisein von Karin Schrader, Bürgermeisterin von Bielefeld, Saskia Huneke,...
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Champagne Nicolas Feuillatte präsentiert Palmes d’Or 2008 Brut

Von Liebhabern sehnlichst erwartet: Der neue Champagne Palmes d'Or von Nicolas Feuillatte hat Premiere. Chouilly / Windesheim, 15.11.2021. Von vielen Liebhabern sehnlichst erwartet: Der neue Champagne Palmes d'Or von Nicolas Feuillatte hat Premiere. Der Jahrgang 2008 der Prestige-Cuvée zeichnet sich durch seine besondere Ausgewogenheit und anregenden Geschmack aus. Der Champagne wurde eigens als Begleiter für festliche Speisen konzipiert und inspiriert Sternekoch Thomas Merkle zur kreativen Interpretation eines klassischen Festessens. Elegante Verbindung von Gegensätzen Im Palmes d'Or 2008 Brut verbinden sich der temperamentvolle, würzige Charakter der Pinot-Noir-Trauben aus der Montagne de...
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Neumarkter Lammsbräu startet mit neuen Geschmackserlebnissen und neuem Gebinde ins Jahr 2022

Neumarkt in der Oberpfalz, 16. November 2021. Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu präsentiert für das Jahr 2022 gleich drei Produktneuheiten: die innovative Range der now light Bio-Limonaden, die limitierte Summer Edition 2022 now Fresh Berry sowie sechs Sorten now Bio-Limonaden im 0,5-Liter-Gebinde. Die neuen now light Bio-Limonaden von Lammsbräu bieten den vollen Genuss bei deutlich reduziertem Zuckergehalt: Natürlicher Bio-Süßkrauttee-Aufguss sorgt für vollen Geschmack mit 30 Prozent weniger Zucker. Der leichte Genuss ist gleich in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich: - now light Black Cola besitzt einen vollmundigen, aufregend-authentischen Geschmack, fein abgerundet mit einem...
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DIE GENOSSENSCHAFTEN SETZEN AUF KOMMUNIKATION ZUR WERTSTEIGERUNG DER MILCHPRODUKTIONSKETTE

Verona, 10. November 2021 - Das von der Milchproduktlieferkette der Alleanza delle Cooperative Agroalimentari (Dachverband der Agrarproduktivgenossenschaften) geförderte, von Confcooperative (Dachverband der italienischen Genossenschaften) organisierte und von der Europäischen Union kofinanzierte Projekt "Think Milk, Taste Europe, Be Smart", präsentierte sich heute vor den Branchenbetreibern, die am Dairy Summit in Verona teilgenommen haben. Die Konferenz wurde zur Gelegenheit für eine Bestandsaufnahme der gesamten Branche in Bezug auf Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz. Kommunikation und Nachhaltigkeit sind die beiden Stichworte des Projekts, welches mit großem Interesse von den Branchenbetreibern aufgenommen wurde. "Die sowohl...
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Weltqualitätstag 2021: Mineralwasser aus Deutschland – aus über 500 Quellen sprudelt reinste Qualität

(Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM))Sankt Augustin, 10. November 2021. Mineralwasser ist ein reines Naturprodukt - unverfälscht, streng kontrolliert und sicher versiegelt. So erhält es als einziges Lebensmittel in Deutschland eine amtliche Anerkennung, die seine herausragende Qualität bestätigt. Das natürliche Tiefenwasser ist eine einmalige Ressource, deren Schutz oberste Priorität genießt. Sogar aus welcher Region es entspringt, kann man schmecken. Darauf machen die rund 200 deutschen Mineralbrunnenbetriebe zusammen mit den Mitgliedsunternehmen des Bundesverbands des Deutschen Getränkefachgroßhandels (BV GFGH) und des Verbands des Deutschen Getränke-Einzelhandels (VDGE) anlässlich des Weltqualitätstags am 11. November 2021...
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Milchwerke Schwaben mit neun DLG-Goldmedaillen ausgezeichnet

Hohe Produktqualität der getesteten Milcherzeugnisse überzeugt Experten Im Jahr 2020 wurden am Produktionsstandort Neu-Ulm 456,8 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 10. November 2021 - Die Milchwerke Schwaben eG hat zum wiederholten Male erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Milch und Milcherzeugnisse der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) teilgenommen. Die in Neu-Ulm ansässige Molkereigenossenschaft ist jetzt mit neun Gold- und einer Silbermedaille vom DLG-Testzentrum Lebensmittel für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet worden. Im Mittelpunkt der im DLG-Testzentrum in Frankfurt am Main erfolgten Qualitätsprüfungen standen umfangreiche Produktuntersuchungen, welche durch sensorische Produktbewertung,...
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Faktencheck: Gemüse und Obst essen

Das sollten Sie wirklich über eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Obst wissen 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag sind wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.Über vermeintlich gesunde Ernährung kursieren unzählige Tipps und Empfehlungen durch die Medien, und jeder weiß irgendetwas dazu zu sagen. Nicht alle diese Aussagen halten einer wissenschaftlichen Überprüfung stand. Snack5 fasst fünf für Verbraucherinnen und Verbraucher relevante Erkenntnisse zur gesundheitsfördernden Wirkung von Gemüse und Obst aus dem Europäischen 5 am Tag Symposium zusammen. Zu dieser Online-Tagung haben sich im September unter anderem internationale Ernährungswissenschaftler getroffen und...
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Im Winter 2021 besonders wichtig: die Immunabwehr stärken

fruiton liefert frisches Obst und Gemüse sowie gesunden Knabberspaß an den Arbeitsplatz und nach Hause Vitamine für den Winter von fruitonKöln, im November 2021. Das Robert-Koch-Institut bestätigt, was viele erlebten: Die Grippewelle im Winter 2020/2021 fand nicht statt. Auch Erkältungen plagten nur selten. Hygienemaßnahmen sowie Schließungen und Homeoffice verhinderten die Ausbreitung von Influenzaviren. Man befürchtet für den kommenden Winter einen massiven Anstieg der Erkrankungen, da das Immunsystem vieler Menschen quasi eine Saison lang nicht trainiert wurde. Mit gesunder Ernährung kann eine Ansteckung nicht verhindert werden, aber das Risiko für eine...
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Erfrischender Koffein-Kick für Sportler: Herbalife Nutrition launcht H24 LiftOff Max

Darmstadt, 8. November 2021 - Der neue H24 LiftOff Max Energy-Pulvermix von Herbalife Nutrition unterstützt Sportler:innen beim Steigern ihrer persönlichen Trainingsleistung. Mit seinem erfrischenden Grapefruit-Geschmack ergänzt H24 LiftOff Max das H24 Sporternährungs-Produktsegment von Herbalife Nutrition, das weltweit von Spitzensportlern und Athleten für Bestleistungen verwendet wird. Vitaminreicher Koffein-Booster Mit 180 mg Koffein** pro Portion ist H24 LiftOff Max ein intensiver Wachmacher. Darüber hinaus ist der neue Energy-Pulvermix reich an Vitamin C, B6 und B12, die ebenfalls zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beitragen können. H24 LiftOff Max enthält zusätzlich Pantothensäure, die...
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