Mario W. Kretschmer ist neuer Küchenchef bei Brunckhorst Catering
Der Hamburger Event-Caterer Brunckhorst hat einen neuen Küchenchef: Künftig sorgt Mario W. Kretschmer zusammen mit seiner Küchenmannschaft für das leibliche...
Benjamin Biedlingmaier und Feine Privathotels eröffnen europäisches Gourmetfestival in Portugal
Vom 10. bis 15. November feiern 51 internationale Köche das europäische Gourmetfestival „Tribute to Claudia“ im Hotel Vila Joya in...
Unwiderstehlicher GÄNSEBRATEN am Martinstag – ein Rezept aus dem Burgenland – Österreich
Einst war der Ritter Martin in einer kalten Nacht mit einem warmen Mantel bekleidet auf seinem stattlichen Ross unterwegs. Mitten...
Hallingers Schokoladen Manufaktur eröffnet neue Filiale in Augsburg
Bei Hallingers wird Genuss groß geschrieben. Landsberg am Lech, 09.11.2015 - Hallingers Schokoladen Manufaktur (http://www.hallingers.de) hat am 1. November...
Hier kommt das Jolesch-Enten- und Gänse-Taxi
Berlin – Jetzt beginnt wieder die Enten- und Gänse-Saison. Das österreichische Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg bietet allen Geflügelfans täglich vom Martinstag...
Bärbel Ring ist Sommelière des Jahres 2015
Bärbel Ring, seit sechs Jahren für den Weinkeller und das 2-Sternerestaurant im Söl’ring Hof Rantum auf Sylt zuständig, wurde mit...
Zartes Zitrusaroma: Saumagen Riesling only Frank Rosin
Dorsten/Kallstadt (TNG). Mit dem "2014 Saumagen Riesling Edition Rosin Fass No. 9" vom Weingut am Nil hat der höchst erfolgreiche Rotwein...
Olga Koch aus dem Novotel Hamburg Alster erringt ‚Silber‘
“Bronze” für die Hamburger Azubis bei den Deutschen Jugendmeisterschaften des DEHOGA Hamburg, 6. November 2015 – Großer Erfolg für das...
Winterzeit ist Zeit für die Lebensmitteldose
Nährwertuntersuchung des SGS Institut Fresenius In der kalten Winterzeit bietet der Supermarkt nicht viel an frischen, regionalen Gemüsesorten. Um...
Les Trois Rois: Peter Knogl holt die Sterne vom Himmel – Cheval Blanc mehrfach ausgezeichnet
Steil nach oben geht es auch dieses Jahr für das Grand Hotel Les Trois Rois und das hoteleigene Restaurant Cheval...
Neuer Küchenchef im Romantik Hotel GMACHL
Der älteste Familienbetrieb Österreichs hat einen neuen Küchenchef: Christian Kastenmeier übernimmt ab sofort die Leitung der gesamten Gastronomie im Romantik...
Rezepte mit Quitten und Obstbrand
Quitten als Braten-Füllung, Back-Zutat oder im Dessert Quitten und Obstbrand - vielseitige Zutat zum Backen, Kochen, Dessert. Quelle: brandgeister.de Quitten...