Rumäniens bester Weißwein kommt von Avincis
Cramposie Selectionata 2017 vom Gault Millau ausgezeichnet / Cristiana und Valeriu Stoica auf der ProWein 2019 in Düsseldorf Im November...
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
Scharfe Apfel-Gurken-Bowle Bonn, 11. Dezember 2018 - Ende des Jahres werden noch einmal alle Register gezogen. Nach den ruhigen Weihnachtsfeiertagen...
Genuss-Festival Erlangen vom 21. bis 23.02.2019
Genuss-Safari, Dinnerabende und Galaabend laden zum genießen ein Die erfolgreiche Veranstaltung geht in die dritte Runde – der Februar 2019...
Erste Schritte in die Selbstständigkeit: Einrichtung einer Profiküche
Ein eigenes Restaurant ist für viele Gastronomen der Traum schlechthin. Oft sind es Köche, die sich in die Idee verliebt...
Kulinarische Spitzenleistung in Schwangau
Hotel Das Rübezahl, Michael Bernhard Gourmetrestaurant Gams & Gloria wird erstmals von Gault & Millau geehrt – Das Rübezahl bietet...
Dolce Bad Nauheim bildet indonesische Azubis aus
Zukünftige Fachkräfte aus Jakarta bereichern das Vier-Sterne-Hotel Das Dolce Bad Nauheim setzt ein Zeichen gegen den akuten Fachkräftemangel in Hotellerie...
Winterliche Rezepte: Infused Mineral Water mit Apfel, Zimt & Co
Infused Mineral Water mit Birne, Vanille und Zimt (Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser) Sankt Augustin, 6. Dezember 2018 - Auch im...
La Liste 2019: Schwarzwaldstube verbessert sich auf Platz 4 weltweit
Kuechenchef der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach seit 2016 (c) René Riis Die aktuelle Restaurant-Bestenliste „La Liste“ für 2019 ist...
Weinmesse Wine Paris feiert Premiere
Vom 11. Bis 13. Februar 2019 wird Paris zur Welthauptstadt des Weins Im Februar 2019 wird Paris zum Treffpunkt der...
Platzl Hotel: Marias Platzl – Wirtshaus „Ayinger in der Au“ und „Kreszenz4 – Der Saal“ eröffnet
München, November 2018. „Hopfenliebe und Heimatgefühl“ lautet das konzeptionelle Motto des „Marias Platzl“ – der erst vor wenigen Wochen am...
Heloisa Bacellar – brasilianische Starköchin zaubert ein denkwürdiges Weihnachtsmenü
Das Weihnachtsmenü von Heloisa Bacellar (Foto: Ana Bacellar) Weihnachtsdinner einmal anders. Unter diesem Motto steht eine besondere Überraschung in der...
Weltmeister! Österreich schafft Sensation bei Koch-Weltmeisterschaft
VKÖ-Jugendnationalteam regiert als Kochweltmeister. Eine Sensation! Die neuen Kochweltmeister mit Trainern des Kochverbandes Österreich Luxemburg/Hohenems - Das Jugend Nationalteam des Österreichischen Kochverbandes...
