Vinschger Ur-Paarl, auch „Brot der Brautleute“. Bildnachweis: Vinschgau Marketing/Frieder Blickle

Hochzeitsbrot und Slow-Food-Pionier aus dem Vinschgau: Alles über das Vinschgerl

Das Vinschger Ur-Paarl erhielt vor über 20 Jahren als erstes Südtiroler Produkt überhaupt das Schnecken-Siegel von Slow Food, ist aber schon weit länger eine Delikatesse der besonderen ... weiterlesen →

Vinschger Herbstauslese 2015

Im Herbst lockt der Vinschgau in Südtirols Westen mit einer Fülle an kulinarischen Köstlichkeiten und originellen Bräuchen. Um die Höhepunkte der goldenen Jahreszeit auch für ... weiterlesen →