Pierre Nierhaus Gastro-Trendworkshops Bangkok und London
Rovi, das brandneue Restaurant von Kochstar Yotam Ottolenghi, ist eines von vielen Highlights des London Trendworkshops im Oktober 2018. Bei der Bangkok-Tour im November stehen Streetfood, ... weiterlesen →
Saro Gastro-Products setzt auf Multifunktionalität
Saro Gastro-Products setzt auf Multifunktionalität
Wenn mehrere hundert Essen auf wenigen Quadratmetern zubereitet werden sollen, sind neben Präzision ausgefeilte Planung ... weiterlesen →
Neue Patisserie mit urbanem Konzept in Berlin Prenzlauer Berg
Food, Foodporn, New Wave, Next Generation, Kaffeehauskultur 2.0
Handgefertigte Pralinen
Kaffeehauskultur 2.0
Das sind die Worte die einem der junge Ptissier Mario Kaiser an den Kopf ... weiterlesen →
Die neuesten Trends aus den Küchen deutscher Hobbybäcker
Das kreative Backen wird beliebter und beliebter. Gleichzeitig gewinnen klassische Backrezepte wie Gugelhupf, Käsekuchen oder Marmorkuchen ebenfalls wieder mehr Fans. Aufgrund der ... weiterlesen →
Bio – Öko – Regio: Attribute für neues Verbraucher-Vertrauen
Die Brot- und Gebäckvielfalt erhält durch Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn oder Emmer neue Dimensionen / südback präsentiert Trends im Rohstoffmarkt
Für die Ernährungshandwerker ... weiterlesen →
Gin Trends 2016 – die beliebtesten Gins in Deutschland
Gin ist trendy und immer neue Marken bereichern das Angebot. Aber was sind eigentlich die Lieblings-Gin der Deutschen? Dieser Frage geht Conalco auf seinem Youtube-Kanal „Spaß mit ... weiterlesen →
