Zwetschgen, des Schweizers geliebtes Superfood

Zwetschgen, des Schweizers geliebtes Superfood

(LiD)Die vielseitige Einsetzbarkeit machen die Zwetschge, die sonnenliebende Pflaumenfrucht, zu einem Alleskönner. Gerade deshalb ist die süsse-saure Frucht bei den Schweizern wohl ... weiterlesen →
SJÖ Challenge Gewinnerteller

Friesenkrone SJØ-Challenge 2019

Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Die Friesenkrone SJØ-Challenge hat eine spannende Tradition im Wettbewerb “Koch des Jahres”: Im Vorfinale in Essen ... weiterlesen →
Evo Drinks rockt das Jahr 2018

Evo Drinks rockt das Jahr 2018

Der Jahresrückblick von Evo Drinks Ein weiteres Erfolgsjahr von Evo Drinks geht dem Ende zu und auch 2018 strahlte die Getränkeindustrie in rot und gelb! Dieses Jahr waren die ... weiterlesen →
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Holländische Auberginen: Vom Teufelsei zum Wunderheiler

Als Teufelsei bezeichnet, konnte sich die Aubergine lange Zeit keiner großen Beliebtheit erfreuen und galt als ungesunde Frucht. Umso schöner, dass die Holländische Aubergine heute ... weiterlesen →
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Warum Holländische Auberginen nicht unterschätzt werden sollten

Ganz klar, die niederländische Aubergine zählt zum Gemüse. Oder etwa doch zum Obst? Wie ein Auberginen-Fan sogar zum Dieb wurde, wieso das lila Superfood ein toller Fleischersatz ... weiterlesen →

Rezeptideen: So haben Sie die Holländische Aubergine garantiert noch nie gegessen

Die Aubergine gehört dieses Jahr definitiv zum Trend-Gemüse und ist auf immer mehr Speisekarten allerhand Restaurants zu finden. Doch man muss nicht unbedingt draußen essen gehen, ... weiterlesen →