Gala-Abend mit Top-Sommelier Markus Del Monego
Markus Del Monego freut sich auf den Gala-Abend in Traben-Trarbach. © caveCo GmbH Er zählt zu den besten und bekanntesten...
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Marc Almert ist der „Beste Sommelier Deutschlands 2017“
Bereits zum vierten Mal krönte die Sommelier-Union Deutschland bei ihrer Trophy, einem Wettbewerb auf Marc Almert ist der „Beste Sommelier...
Service à la française – Ein Sternesommelier deckt ein: Mathias Mercier im Koppheister.
Sommelier Mathias Mercier ist im Koppheister Altona zu Gast. (Foto: Joerg Lang) Mathias Mercier, Sommelier im Hamburger Sternerestaurant "Petit Amour"...
Sommelier Christian Soltys: Weingenuss ohne Eitelkeiten
Sommelier Christian Soltys in seinem Element. © Holger Bernert (hob) Ein Leben in der Gastronomie ist ohne Sommelier möglich, aber...
European Wine Education: Weinreich mit Level 1 und 2 ins neue Jahr 2017
Weinverkostung (Bildquelle: ©Rawpixel.com-fotolia) München, im Dezember 2016 - Lange ist es nicht mehr hin und Weihnachten sowie das Neujahr...
Weine mit Tradition, Nachhaltigkeit und Qualität: Bettina Moore über den Online-Weinhandel Genieße Wein und das österreichische Traditionsweingut Doll
Weinberg (Bildquelle: ©DOC RABE Media-fotolia) München, September 2016 - Seit Oktober 2015 gibt es für alle Weinliebhaber eine neue...
Frischer Wind am Himmel der Sommeliers-Ausbildung: Die European Wine Education als neue Ausbildungsstätte der bayerischen Weinliebhaber
München, im Mai 2016 - Weinkenner und solche, die es werden wollen, aufgepasst. Seit Anfang Mai bereichert die European Wine...
Der Mann hinter der Europäischen Sommelier Schule Bayern – Der Florentiner Andrea Vestri.
Andrea Vestri - Leiter der Europäischen Sommelier Schule Bayern (Bildquelle: ©ESSB) München, Dezember 2015 - Vor zwei Jahren etablierte...
Das S.O.S.-Wein-Telefon: Top-Sommelier Rakhshan Zhouleh hilft mit seinem Weinwissen gekonnt durch die Feiertage
Rakhshan Zhouleh (Bildquelle: ©Sebastian Philipp) München, Dezember 2015 - Weihnachten und die Feiertage stehen vor der Türe und wie...
Wein & Business – Die Europäische Sommelier Schule Bayern entführt die Arbeitswelt in die hohe Kunst der Weinlehre
München, im Oktober 2015 - Seit Jahren sieht sich die Europäische Sommelier Schule Bayern in der ehrenvollen Position, allen Gourmet-...
Von der Ente zum Ritter
Tobias Schewe wird Sommelier und Restaurantleiter im Ritter Durbach – Neuer Dirigent im Weinkeller. Wein im Spa, ein Weinkeller mit 700 Flaschen und Degustationen im Weingut, im Hotel Ritter Durbach spielen edle Reben eine besondere Rolle. Ebenso tragend ist auch die Position des Sommeliers und Restaurantleiters im Haus. Ab 1. September 2015 übernimmt Tobias Schewe diesen Posten und wird nun der Weinkarte sein eigenes Etikett aufdrücken. Gemeinsam mit Sternekoch André Tienelt an der Seite etablieren sie das Gourmetrestaurant Wilder Ritter unter den besten kulinarischen Adressen Deutschlands. Der Gast darf sich...
Der Herr der ‚Natural Wines‘ – Matthias Pitra ist neuer Sommelier im TIAN Vienna
Matthias Pitra heißt der neue Sommelier und stellvertretende Restaurantleiter im TIAN restaurant. "Was mich an dem Team rund um Paul Ivic fasziniert ist seine Freude am Experimentieren. Es ist offen für Neues und stets für eine köstliche Überraschung zu haben. Ich freue mich schon sehr auf die Zusammenarbeit mit Paul Ivic und seinem grandiosen Team“, beschreibt Matthias Pitra seine neue Position im TIAN restaurant. Schon während seiner gastronomischen Anfangszeit entdeckte Matthias Pitra den Wein als seine Leidenschaft. Nach seinem Diplom Sommelier in Österreich folgte der Certified Sommelier beim internationalen Court...