Pastrami, der saftig, mager und würzige Sandwichbelag
Pastrami ist einer der beliebtesten Sandwichbeläge in den USA, und das seit über 100 Jahren. Die Überlieferung besagt, dass zum Ende des 19. Jahrhunderts Pastrami aus Rumänien über die jüdische Küche in die USA kam. Dort hat es sich zu einem beliebten Sandwichbelag entwickelt. Besonders in New York wurde Pastrami sehr populär und feiert dort heute eine Renaissance im Imbissbereich. Auch in Deutschland entwickelt sich Pastrami zum innovativen Kult-Snack. Mit spezieller VAN HEES Technologie lässt sich diese Spezialität nun ohne großen Aufwand herstellen. Zur perfekten und herzhaften Ummantelung des Rinderbrustkernfleisches...