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„À la Carte“-Jury würdigt Gesamtpaket des Restaurants Über eine erneute Auszeichnung des österreichischen Gastronomie-Guides „À la Carte“ dürfen sich Sonja-Sophie und Harald Ultsch vom Boutique Hotel Schwarzer Adler freuen. Ihr gleichnamiges Restaurant ist zum Zweitbesten in Innsbruck gekürt worden. Die Jury lobte vor allem „das Gesamtpaket aus traditionsreichem Ambiente, professioneller Betreuung und gelungener Küche“. Letztere war den Testern zwei von fünf Sternen wert – und genügt damit „höchsten internationalen Ansprüchen“. Chefkoch Lukas Spindelegger serviert neben klassischen Tiroler Gerichten auch jahreszeitlich wechselnde Spezialitäten. Die Kompetenz von Sommelière Elisabeth Hausberger wird mit...

Die Innsbrucker Hoteliersfamilie Ultsch hatte geladen – und etwa 200 Gäste sind zur Eröffnungsparty ihres neuen „Harry´s Home Hotel“ am 3. September nach München gekommen: „Die bayerische Landeshauptstadt ist nicht nur wunderschön, sondern auch ein toller Wachstumsmarkt. Wir freuen uns sehr, dass wir die österreichische Grenze überschritten und nach Deutschland expandiert haben“, so Harald Ultsch, der die Budget-Hotelgruppe mit derzeit fünf Häusern vor neun Jahren gründete. Bei Steirischem Backhendl, Grünem Veltliner und Apfelstrudel feierten Gäste aus Wirtschaft, Politik und Kultur. Das 125-Zimmer-Hotel ist Bestandteil der neuen „Meile Moosach“ am Bunzlauer...