Lebensmittel: Fettreduziert bedeutet nicht fettarm
VERBRAUCHER INITIATIVE über Lebensmittel-Kennzeichnung Berlin, 14. Mai 2026. Bei Auslobungen wie "fettreduziert", "fettarm" und "ohne Fett" erwarten Verbraucherinnen und Verbraucher oftmals, dass die Produkte neben geringeren Fettmengen auch weniger Energie enthalten. Doch diese Erwartungen werden nicht immer erfüllt. Die VERBRAUCHER INITIATIVE klärt über die Begriffe auf und gibt Tipps für den Einkauf. Welche Aussagen zu Nährstoffgehalten verwendet werden dürfen und welche Bedingungen die Produkte dafür erfüllen müssen, ist lebensmittelrechtlich geregelt. Wird ein Lebensmittel als "fettreduziert" beworben, so muss es mindestens 30 Prozent weniger Fett enthalten als vergleichbare Produkte. "Schauen Sie...