Faktencheck: Gemüse und Obst essen
Das sollten Sie wirklich über eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Obst wissen 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag sind wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.Über vermeintlich gesunde Ernährung kursieren unzählige Tipps und Empfehlungen durch die Medien, und jeder weiß irgendetwas dazu zu sagen. Nicht alle diese Aussagen halten einer wissenschaftlichen Überprüfung stand. Snack5 fasst fünf für Verbraucherinnen und Verbraucher relevante Erkenntnisse zur gesundheitsfördernden Wirkung von Gemüse und Obst aus dem Europäischen 5 am Tag Symposium zusammen. Zu dieser Online-Tagung haben sich im September unter anderem internationale Ernährungswissenschaftler getroffen und...