WENN PARMIGIANO REGGIANO AUF FISCH, FLEISCH UND DESSERTS TRIFFT
Es ist ein Mythos, dass Parmigiano Reggiano nicht zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Das Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano sowie weltweite Spitzenköche – darunter ... weiterlesen →
Die schnellste und einfachste Mousse au Chocolat der Welt
Sankt Augustin, 12. März 2019. Natürliches Mineralwasser löscht nicht nur lecker und kalorienfrei den Durst, sondern behauptet sich auch in der Dessertküche als leichte Zutat. ... weiterlesen →
Erdbeereis von Sterneköchin Léa Linster
Düsseldorf, 11. Juli 2018 – Fruchtig-süß, cremig und eiskalt – so schmeckt ein perfektes Erdbeereis. Gerade zur Sommerzeit darf das nicht fehlen. Doch die Eisdiele von ... weiterlesen →
Schokoladenwein – Wundermittel gegen das Altern
Schokoladenwein als Wundermittel? Die niederländische Firma ChocoWines ist mit einem einzigartigen Produkt nach Deutschland gekommen und hat einen laktose- und glutenfreien ... weiterlesen →
Gurken munden als Salat – und schmecken auch als Dessert vorzüglich
Gurke: Leicht und bekömmlich
Salatgurken sind eines der meistkonsumierten Gemüse. Jährlich essen Herr und Frau Schweizer durchschnittlich je 3,5 kg. Von den knapp 30 Tonnen, die ... weiterlesen →
Erbeerspiegel: Ein fruchtiger Dessertbegleiter
Erdbeeren aus Europa
12. Januar 2017 – Bei den frostigen Temperaturen, die derzeit in Deutschland herrschen, lässt man es sich doch gerne zu Hause mit seinen Lieben ... weiterlesen →
