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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Neuer Online-Shop der Mitbegründer des „Espresso-Kults“ in Düsseldorf

Seit 1999 ist Espresso Perfetto fest im Kaffeemarkt integriert. Das Unternehmen verfügt seit 2021 über mehr als zehn Filialen europaweit. (Bildquelle: 4DD communication GmbH) Das Düsseldorfer Unternehmen "Espresso Perfetto" wird als Mitbegründer des "Espresso-Kults" in Düsseldorf angesehen. Der Betrieb hat sich auf die Beratung und den Verkauf verschiedener Kaffee- und Espressomaschinen und den zugehörigen Bohnen spezialisiert. Düsseldorfer Espresso-Spezialisten Seit 1999 ist Espresso Perfetto fest im Kaffeemarkt integriert. Das Unternehmen verfügt seit 2021 über mehr als zehn Filialen europaweit, wie beispielsweise in Den Haag, Wien und Istanbul. Dazu kommt noch eine...
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Mehrwegverpackungen nutzen

VERBRAUCHER INITIATIVE gibt einen Überblick Berlin, 15.02.2022. Der Verpackungsmüll in Deutschland wächst unaufhaltsam. Angesichts endlicher Ressourcen und kritischer Umweltauswirkungen sind Mehrwegverpackungen eine mögliche Lösung. Im neuen Themenheft "Mehrwegverpackung" zeigt die VERBRAUCHER INITIATIVE Optionen in verschiedenen Sektoren auf. Anwendung finden Mehrwegverpackungen momentan vor allem bei Getränken. Das Umweltbundesamt befürwortet die Ausweitung auf weitere Sektoren. Und dort tut sich so einiges: "Mehrwegnetze, -dosen, -frischedeckel und -tragetaschen finden Verbraucher bereits heute beim Einkauf", so Belinda Bäßler von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Für Produkte wie Salate zum Selbstabfüllen oder den Kaffee to-go gibt es zudem...
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Neumarkter Lammsbräu 2021 weiter auf hohem Niveau erfolgreich

- Bio-Pionier erzielt in herausforderndem Umfeld ein weiteres Umsatzwachstum von 1,3 Prozent auf 32,2 Mio. Euro - Neumarkter Lammsbräu weitet Sorgfaltsstrategie in der Lieferkette aus und strebt im 1. Halbjahr 2022 Naturland Fair-Zertifizierung an (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 14. Februar 2022 - Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat sich im Geschäftsjahr 2021 erfolgreich entwickelt und den Umsatz auf hohem Niveau weiter gesteigert. Damit trotzte das Oberpfälzer Traditionsunternehmen erneut einem pandemiebedingt vor allem in der Gastronomie herausfordernden Geschäftsumfeld. Neumarkter Lammsbräu verzeichnete einen Umsatz von 32,2 Mio. Euro, 1,3 Prozent mehr...
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„Give me 5“: Secco White und Secco Plus komplettieren die fünfköpfige Only-Familie des Weinkonvent Dürrenzimmern

Only-Weinfamilie des Weinkonvent Dürrenzimmern mit Secco Pluse und Secco White (Bildquelle: Bild: Dennis Dorwarth)Weiß, rot und rose - fröhlich blitzen die Farben der Only-Weine in den Flaschen, passend zu ihren "funky" aussehenden Persönlichkeiten auf den Etiketten. Jetzt bekommen die drei coolen Familienmitglieder Verstärkung von zwei spritzigen Verwandten in satiniertem Gewand: Only Secco White und Only Secco Plus. Damit ist die Only-Familie mit fünf Mitgliedern komplett und ihre Fans können begeistert rufen: "Give me 5!" Only Secco White: Mit seinem prickelnd fruchtigen Geschmack erinnert dieser weiße Secco an Ananas, Mango, Sternfrucht...
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DIE GENOSSENSCHAFTEN ORGANISIEREN DEN ERSTEN BILDUNGSKURS FÜR JOURNALISTEN FÜR EINE KORREKTE INFORMATION ÜBER MILCH UND MILCHPRODUKTE

Das vom italienischen ODG (Journalistenverband) akkreditierte Webinar findet am 25. Februar von 9:00 bis 12:00 Uhr mittels Zoom-Plattform statt. Die Teilnahme ist kostenlos und gibt das Anrecht auf 3 Leistungspunkte Rom, 8. Februar 2022 - "Think Milk, Die korrekte Information über Milch und Milchprodukte" ist der erste Bildungskurs für Journalisten, der von der Liefer- und Produktionskette für Milchprodukte Alleanza delle Cooperative Agroalimentari gefördert wurde, um mit dieser Initiative ihre Mission im Kampf gegen falsche Informationen in dieser Branche fortzusetzen, denn nirgendwo anders als in diesem Lebensmittelbereich gibt es eine derart...
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Einfache Tipps mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen

Die ersten Wochen des neuen Jahres sind schon vorbei, die Vorsätze, die man dieses Mal wirklich umsetzen wollte, zum Teil leider auch. Ein Klassiker darunter: "Ich möchte mich gesünder ernähren". Hier sind einfache Tipps, wie man zum Beispiel mehr Gemüse in die Ernährung einbauen kann. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (2022) sollten mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst pro Tag verzehrt werden. Diese Empfehlung stammt aus der bekannten "5 am Tag"-Regel. Eine Portion entspricht dabei einer Handvoll, also der Menge, die man in einer Hand...
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Branchendaten 2021: Verbraucher trinken weniger Mineralwasser

Deutsche Mineralbrunnen sind zuversichtlich Jürgen Reichle, Geschäftsführer des VDM (Bildquelle: Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM))Bonn, 10.02.2022 - Auch im zweiten Jahr der Coronapandemie müssen die deutschen Mineralbrunnen einen Absatzrückgang bei Mineral- und Heilwasser verzeichnen. Nach ersten Hochrechnungen des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) ging 2021 der Absatz von Mineralwasser und Heilwasser branchenweit im Vergleich zum Vorjahr um 5,9 Prozent auf 9,4 Milliarden Liter zurück. Der Gesamtabsatz der Mineralbrunnenbranche bezogen auf Mineralwasser, Heilwasser und Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke sank um 6 Prozent auf insgesamt rund 12,3 Milliarden Liter. Mit einem rechnerischen Pro-Kopf-Verbrauch von 122,7 Litern ist...
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Fit durch den Winter mit Kyoceras Universalhobel

Kyoceras UniversalhobelKyoto/Neuss, 4. Februar 2022. Winterzeit bedeutet auch Erkältungszeit. Um das eigene Immunsystem zu unterstützen, ist es wichtig, Vitamine zu sich zu nehmen - egal in welcher Form: ob leckeres Blaukraut als Beilage, Kohlsuppe oder Ingwertee. Aufgrund der hartnäckigen und rauen Konsistenz mancher Gemüsesorten scheitern viele jedoch bereits an der Zubereitung und lassen es lieber sein. Doch das muss nicht der Fall sein! Mit dem Universalhobel von Kyocera wird das Zerkleinern und Hobeln sehr fester Lebensmittel zum Kinderspiel. Die extrem scharfe- 4-stufig einstellbare Zirkoniakeramikklinge ermöglicht ein sehr gleichmäßiges Arbeiten und...
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Kaugummi kauen für eine markante Jawline

Ein deutsches Start-up aus Bayern hat einen komplett neuen Ansatz verfolgt und ein Fitness Kaugummi auf den Markt gebracht: JAWLINER Fitness Kaugummi. Hier steht nicht nur der frische Atem im Mittelpunkt, sondern vielmehr der Trainingseffekt auf die Kiefermuskulatur. Eine markante, muskulösere Jawline wird versprochen. Die Idee dahinter: Das Fitness Kaugummi ist härter als gewöhnliches Kaugummi und soll beim Kautraining über 57 Muskeln im Gesicht- und Halsbereich trainieren. Eine attraktive, muskulöse Kieferpartie und eine straffe, verjüngte Haut sind das vielverheißende Ergebnis. Aber warum das Ganze? Das steckt dahinter: Das Essverhalten der...
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Algen-Tees bei Lerbs & Hagedorn

Sortenvielfalt bringt Abwechslung in die Tasse Neue Tees mit Algen bei Lerbs & HagedornDas Teekontor Lerbs & Hagedorn aus Bremen bietet in seinem reichhaltigen Teesortiment auch trendige und viel nachgefragte Algentees an. Finden Sie Ihren Lieblingsalgentee bequem von zu Hause aus in unserem Online-Shop. Lerbs & Hagedorn Algentees sind Kompositionen aus Kräuter- und Früchtetees, Rotbusch- oder Grüntees mit unterschiedlichen Algenarten wie Chlorella, Spirulina oder Wakame. Ob frisch oder als Tee, Algen gelten mit ihren fabelhaften Eigenschaften als Superfood. Das Teekontor Lerbs & Hagedorn aus Bremen bietet in seinem reichhaltigen Teesortiment...
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Rosenstein & Söhne Digitale Multi-Heißluft-Fritteuse HF-325

Rosenstein & Söhne Digitale Multi-Heißluft-Fritteuse HF-325, www.pearl.de- Fettarmes Frittieren, Grillen, Backen & Rösten - 8 Programme für Pommes, Fleisch, Fisch u.v.m. - Enormes Fassungevermögen mit 4,5 Litern - Leistungsstarke 1.500 Watt - Kinderleichtes Handling dank Timer und Thermostat - Zubehör-Teile für die Spülmaschine geeignet Mit der Heißluftfritteuse von Rosenstein & Söhne gelingen Mahlzeiten nur mit heißer Luft, ohne Zugabe von Öl besonders einfach und gesund! 8 Programme stehen für die Auswahl von Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichten zur Verfügung. So frittiert, grillt und röstet man fettarm und für den Nachtisch kann...
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Fruchtiges Joghurtduo für den Sommer

Ab März im Kühlregal: Der neue Weideglück Fruchtjoghurt Mango und der beliebte Fruchtjoghurt Zitrone/Start für das neue Verpackungsdesign des Joghurtsortiments Die neuen fruchtig-cremigen Joghurts von Weideglück machen Lust auf Sommer. (Bildquelle: Milchwerke Schwaben)Neu-Ulm, 02. Februar 2022 - Bei den saisonalen Sommersorten von Weideglück ist Fruchtjoghurt mild Mango dieses Jahr ganz neu im Sortiment. Die neue Sorte überzeugt durch eine besonders cremige Textur sowie die angenehme Süße sonnengereifter Mangos. Als Pendant zum neuen Mango Joghurt kommt Fruchtjoghurt mild Zitrone wieder ins Kühlregal. Mit seinem fein abgestimmten Geschmack erntefrischer Zitronen erfreut sich...
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